Salad kepiting lezat: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dengan stik kepiting bisa divariasikan. Seseorang menyukai kombinasi nasi dan kubis, seseorang menyukai jagung dan mentimun, dan beberapa tidak dapat hidup tanpa sumpit dan bawang putih. Bagaimanapun, ada banyak resep untuk salad seperti itu. Karena itu, masing-masing harus disiapkan setidaknya sekali untuk memilih yang paling menarik dan optimal untuk keluarga tertentu. Perlu juga dicatat bahwa untuk salad, Anda tidak hanya dapat mengambil stik kepiting itu sendiri, tetapi juga daging dari surimi. Terkadang ia memiliki struktur yang lebih padat dan lebih halus. Tetapi bagaimanapun juga, produk seperti itu sangat cocok dengan banyak salad modern, dari yang paling sederhana dan paling murah hingga yang paling mahal.

Apa itu stik kepiting? Apakah mereka punya kepiting?

Banyak orang tahu bahwa salad dengan stik kepiting itu enak. Tetapi tidak semua orang tahu apa bahan utamanya. Bertentangan dengan namanya, daging kepiting tidak termasuk dalam stik. Mereka terbuat dari surimi, dan ini adalah fillet ikan putih, seperti pollock atau hake. Perlu diketahui juga bahwa jika Anda memilih stik dengan komposisi yang baik, yaitu tanpa bahan pengawet atau monosodium glutamat, Anda bisa mendapatkan hidangan sehat dengan protein ikan.

Ada juga yang disebut daging kepiting. Itu tidak dibagi menjadi beberapa bagian, tetapi merupakan satu lapisan. Bagaimanapun, keduanyaproduk ini memiliki rasa asin, bau amis, dan juga mudah dipisahkan menjadi beberapa lapisan. Namun, tongkat kepiting seringkali lebih mudah dipotong menjadi lingkaran, yang terlihat cantik dan menggugah selera.

Gunakan stik kepiting untuk salad, goreng dalam adonan, dan hiasi beberapa hidangan dengannya. Berkat warna merah dan putihnya, produk ini terlihat cerah dan menarik di banyak resep.

Pilihan salad yang enak dan mudah

Untuk membuat salad kepiting yang fotonya terlihat segar dan juicy, Anda membutuhkan beberapa bahan:

• Kemasan stik kepiting.
• Dua telur.
• Satu mentimun segar.
• Sekaleng kecil jagung kalengan.
• Krim asam dan mayones - masing-masing dua sendok makan.

Memasak salad dengan stik kepiting sangat menyenangkan! Pertama, potong bahan utama. Anda perlu mencoba untuk memotong stik sehalus mungkin agar seluruh bagian tidak terlihat. Telur direbus sampai kuning telur menjadi keras, dan digosok di parutan halus. Mentimun dipotong menjadi irisan tipis. Cairan dikeringkan dari sekaleng jagung, dan biji-bijian itu sendiri dikirim ke bahan lainnya. Anda bisa menambahkan garam jika perlu. Salad ini didandani dengan campuran mayones dan krim asam. Anda juga bisa menghiasnya dengan rempah segar. Tata letak hidangan pada daun selada merah dan hijau akan asli.

Salad dengan bawang putih dan tomat

Resep salad kepiting sederhana dan menarik lainnya (lihat foto di bawah) selain stik kepiting kemasanberisi:

• Tiga tomat matang.
• Tiga telur.
• Empat siung bawang putih.
• Pesley - sekelompok.
• Krim asam.

Telur direbus dan dipotong dadu kecil. Tomat dicuci, dipotong-potong. Tongkat kepiting dipotong menjadi lingkaran. Bawang putih digosok di parutan. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan krim asam. Taburi dengan peterseli cincang halus.

Salad kepiting dengan acar

Untuk hidangan yang begitu lezat, Anda perlu mengambil:

• Empat umbi kentang.
• Satu wortel.
• Paket sumpit.
• Tiga telur.
• Beberapa acar.
• Garam dan merica.
• Beberapa adas.
• Mayonnaise.

Kentang, wortel, dan telur harus direbus lalu didinginkan. Potong wortel dan kentang menjadi kubus kecil. Telur digosok di parutan halus. Tongkat kepiting dipotong menjadi cincin. Mentimun acar dapat dipotong secara sewenang-wenang, misalnya, menjadi setengah cincin. Dill dicincang halus. Semuanya dicampur, dibumbui dengan mayones. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

Salad dengan kubis. Enak dan sehat

Resep salad kepiting dengan jagung cukup sederhana. Untuknya Anda membutuhkan:

• 100 gram stik kepiting.
• 200 gram kol putih.
• Sekaleng kecil jagung kalengan.
• Seperempat bawang.
• Garam dan merica.
• Krim asam.

Jika diinginkan, Anda dapat mengurangi jumlah jagung.

Pertama, Anda harus memotong kubis, lalu hati-hatihancurkan dengan tanganmu. Jadi dia akan memberikan jus. Masukkan bahan ke dalam mangkuk. Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus, halus. Bawang digosok di parutan atau dipotong kecil-kecil. Cairan dikeringkan dari sekaleng jagung, biji-bijian dikirim ke mangkuk. Semuanya dibumbui dengan rempah-rempah dan krim asam. Resep salad dengan stik kepiting dan kol segar sederhana, tapi rasanya sangat segar dan menarik.

Salad dengan crouton dan paprika

Varian salad menarik lainnya mengandung bahan-bahan berikut:

• Setengah bawang merah atau bawang merah.
• Satu pak stik kepiting atau daging kepiting.
• Satu paprika merah.
• Dua telur rebus.
• Satu toples jagung.
• Paket crouton dengan krim asam.
• Mayonnaise atau krim asam untuk saus.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis, tongkat - menjadi cincin. Cuci lada, buang batang dan bijinya, potong tipis-tipis. Telur dipotong menjadi kubus. Semua terhubung. Tambahkan jagung kalengan tanpa cairan. Salad dengan tongkat kepiting didandani dengan krim asam atau mayones. Taburi dengan crouton di atasnya. Jika Anda membiarkan salad berdiri selama sekitar lima belas menit, maka crouton akan menjadi lunak, tetapi berair. Jika tidak, mereka akan tetap keras dan renyah. Pilihan lainnya adalah mengganti kerupuk dengan kerupuk. Kerupuk asin dapat disajikan dengan salad untuk rasa yang lebih kaya.

Daging ayam fillet dan kepiting

Untuk salad versi ini, Anda perlu mengonsumsi produk berikut:

• Ayam fillet - 250 gram.
• Begitu banyak daging kepiting.
• 150 gram keju keras.
• Tiga siung bawang putih.
• Beberapa crouton.
• Satu telur rebus.
• Mayonnaise.

Ayam fillet harus direbus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, taruh panci berisi air asin di atas kompor, rebus, lalu tambahkan daging. Rebus hingga matang, langsung dinginkan, dalam kaldu. Daging yang didinginkan dipotong menjadi kubus, hal yang sama dilakukan dengan daging kepiting. Keju digosok pada parutan kasar bersama dengan bawang putih yang sudah dikupas. Lakukan hal yang sama dengan telur. Campur semua, masukkan crouton dan mayones. Taburi dengan peterseli cincang halus sebelum disajikan. Salad kepiting ini juga enak tanpa kerupuk, tapi dengan kacang pinus yang digoreng di wajan kering.

Salad "Elite" dengan ikan merah dan kaviar

Versi salad ini dibuat dengan produk yang sama sekali tidak murah, oleh karena itu dianggap meriah. Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 200 gram ikan asin merah.
• Kemasan stik kepiting.
• Sendok kaviar merah.
• Dua telur.
• Mayonnaise.
• Secukupnya bawang putih sedikit.

Menyiapkan salad kepiting itu mudah. Telur rebus, potong kotak. Ikan juga dipotong kecil-kecil. Tongkat kepiting digiling di parutan bersama dengan beberapa siung bawang putih. Dicampur dengan mayonaise. Saat disajikan, hiasi salad dengan sedikit kaviar merah. Hidangan ini tidak membutuhkan bumbu tambahan.

"Laut Merah" di piring

Salad kepiting dengan rasa originaljudulnya mudah disiapkan. Itu mendapat namanya karena adanya beberapa bahan merah. Untuk menyiapkan hidangan, Anda memerlukan produk berikut:

• 250 gram daging kepiting atau stik.
• Dua tomat.
• Dua telur ayam rebus.
• 100 gram keju keras.
• Beberapa siung bawang putih.
• Satu paprika merah.
• Satu sendok makan krim asam dan mayones.
• Sedikit herba kering.
• Lada hitam.

Daging kepiting dipotong kotak. Telur - cincang halus. Keju digosok pada parutan kasar. Paprika dicuci dan dibuang bijinya lalu dipotong dadu. Bawang putih dilewatkan melalui pers. Tomat dipotong menjadi kubus. Semuanya dicampur, ditaburi bumbu, seperti kemangi kering atau seledri. Dibumbui dengan campuran mayones dan krim asam, ditambah merica.

Salad cerah untuk musim semi

Resep salad kepiting cukup sederhana. Kelebihannya ada pada jagung cerah dan fakta bahwa itu diletakkan berlapis-lapis. Pada saat yang sama, dia terlihat mengesankan dan menarik.

Untuk memasak, ambil:

• Satu kaleng jagung manis kalengan.
• Setengah kubis Cina.
• Satu pak stik kepiting.
• Tiga telur rebus.
• Keju olahan.
• Mayonnaise.

Perlu diperhatikan bahwa setiap lapisan selada harus diolesi dengan mayones. Pertama, kubis dicincang, keju digosokkan pada parutan kasar di atasnya. Di atasnya dengan saus. Sekarang giliran tongkat kepiting. Lapisan selanjutnya adalah parutan telur. TETAPIbagian paling atas terbuat dari jagung. Akan lebih indah jika Anda meletakkan daun peterseli hijau di sekitar tepi mangkuk. Kemudian salad kepiting dengan jagung akan terlihat seperti bunga matahari. Tapi Anda bisa mencampur semua bahan. Itu tidak membuat hidangannya kurang menarik.

salad bit merah muda awan

Seperti kebanyakan salad bit, salad ini memiliki warna yang menarik dan tidak akan hilang di meja mana pun. Dan yang perlu kamu persiapkan adalah:

• Dua bit rebus kecil.
• Kemasan stik kepiting.
• 100 gram keju keras.
• Dua telur ayam.
• Bawang Putih - beberapa siung.
• Mayonnaise dan garam.

Salad kepiting yang lezat ini dapat disajikan dalam cincin kuliner agar lebih menarik. Tapi Anda bisa meletakkannya di piring, hiasi dengan kacang.

Potong bit dan bawang putih yang sudah dikupas di parutan halus. Tongkat kepiting dipotong halus, tetapi tidak sampai remah-remah. Telur digosok pada parutan kasar, serta keju. Semuanya dicampur, dibumbui dengan mayones. Mereka meletakkan cincin kuliner di piring, menaruh salad di dalamnya, sedikit memadatkannya. Lepaskan cincinnya. Anda dapat menghias salad seperti itu dengan setangkai peterseli dan tongkat kepiting lainnya, dipotong menjadi roda.

Salad dengan paprika panggang

Salad kepiting versi ini juga paling baik ditata berlapis-lapis. Baginya mereka mengambil:

• Paket daging kepiting.
• Beberapa siung bawang putih.
• Satu bawang besar.
• Satu paprika, merah adalah yang terbaik.
• Mayonnaise.
• Garam dan minyak untuk menggoreng.

Pertama Anda perlu menggoreng bawang. Untuk melakukan ini, sedikit minyak dipanaskan dalam wajan, dan sayuran itu sendiri dipotong menjadi setengah cincin tipis. Kirim untuk menggoreng selama lima menit, aduk terus. Lada dipotong menjadi kubus kecil dan dikirim ke bawang. Goreng selama sepuluh menit lagi agar lada menjadi lebih lembut, tetapi tidak berubah menjadi bubur. Dinginkan pada suhu kamar.

Mulailah memanen salad saat semua bahan sudah dingin. Daging kepiting dipotong dadu, diletakkan di bagian bawah mangkuk salad, bawang putih dioleskan di atasnya. Lumasi dengan sedikit mayones. Letakkan lapisan bawang dan merica. Untuk membuat salad lebih tinggi, Anda dapat mengganti lapisan dengan menambah jumlah bahan. Bagian atasnya juga diolesi mayonaise. Lebih baik menyajikan hidangan seperti itu tidak lebih awal dari tiga puluh menit kemudian. Kemudian akan benar-benar basah.

Salad "Tahun Baru" dengan apel dan ham

Versi salad dengan stik kepiting ini bisa dianggap meriah. Ini menggabungkan bahan-bahan yang sangat berbeda dalam rasa dan struktur, yaitu:

• Satu bawang kecil.
• Pak stik kepiting.
• Satu apel hijau besar.
• 120 gram ham.
• Beberapa kacang.
• Satu keju olahan.
• Tiga telur.
• Cuka beras.

Sebelum langsung menyiapkan salad lezat dengan stik kepiting, ada baiknya menyiapkan bawang bombay. Itu dibersihkan, dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Tuangkan sedikit cuka beras dan biarkan setidaknya selama dua puluh menit. Jika tidak ada jenis cuka seperti itu, maka Anda bisa menggunakan garam, gula pasir, dan cuka meja biasa. Namundengan versi aslinya, bawang bombay memiliki aroma yang lembut.

Telur direbus, dibagi menjadi protein dan kuning telur. Jumlah total protein dibagi menjadi dua bagian. Kuning telur digosok di parutan halus. Tongkat ham dan kepiting dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang kira-kira sama. Tersebar di piring yang berbeda. Sekarang masukkan sedikit mayones ke dalam kuning telur, ham dan daging kepiting dan campurkan masing-masing bahan dengan saus.

Tinder keju di parutan kasar. Untuk membuatnya lebih mudah, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama dua puluh menit. Ini adalah keju yang menjadi dasarnya, yaitu lapisan pertama salad ini dengan stik kepiting. Olesi perlahan dengan mayones, dan taruh kuning telur yang sudah dibumbui di atasnya.

Sekarang Anda bisa memeras bawang yang sudah diasinkan, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi dan taruh di kuning telur. Di atasnya ada tongkat kepiting. Satu bagian dari protein digosok di parutan, diletakkan di lapisan berikutnya dan juga diolesi dengan mayones. Sekarang giliran ham. Kacang dihancurkan menjadi remah-remah dan diletakkan di atas bahan daging ini, di atasnya - sisa protein dan mayones. Salad ini harus disimpan di lemari es setidaknya selama satu jam. Idealnya, impregnasi terbaik adalah setelah semalaman di lemari es. Kemudian salad menjadi paling empuk.

Salad dengan stik kepiting atau daging adalah jalan keluar dari situasi apa pun! Makanan apa pun yang ada di lemari es, mereka dapat dipasangkan dengan bahan ini. Misalnya, opsi mahal dengan ikan merah akan menyenangkan semua tamu. Salad anggaran dengan kol dan jagung sangat populer di kalangan anak-anak, karena berair dan cerah. Juga, pastikan untuk mencoba kombinasi kepitingtongkat dan bit. Lingkungan yang tidak terduga membuat salad tidak hanya enak, tetapi juga indah. Jadi ada baiknya melakukan salad kompleks dengan daging kepiting, dan salad sederhana dengan sumpit dan jagung. Selain itu, produk khusus ini adalah pilihan protein ikan yang paling terjangkau. Lagi pula fillet ikannya perlu dimasak, tapi ini sudah dikemas dan terlihat menggugah selera.