Anggur bersoda "Jean Paul Chenet": deskripsi, komposisi, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jean Paul Chenet adalah pembuat anggur Prancis dan ahli dalam keahliannya. Namanya diabadikan oleh para pengikut seninya. Inilah sebutan untuk rangkaian anggur terbaik dunia hari ini.

Kelengkungan dan penyok

Seperti produk ikonik lainnya, wine yang baik pasti memiliki cerita. Sebaiknya dalam cerita ini nafas zaman bisa dirasakan, ada sepasang orang bergelar dan harus ada akhir yang bahagia. Konsumen menyukainya, dan produsen berusaha untuk memuaskan dahaga ini. Dan ketika arsiparis dan sejarawan tidak berdaya, pemasar datang untuk menyelamatkan, dengan cerdik menenun fiksi dan kenyataan.

Anggur Jean Paul Chenet memiliki legenda tersendiri. Apakah ini benar atau dongeng sekarang tidak diketahui. Tapi legenda mengatakan bahwa inilah masalahnya.

Suatu hari, sebotol anggur bersoda favoritnya disajikan di meja Louis XIV. Dan jika minuman itu sendiri, seperti biasa, sangat enak, maka bejana itu menimbulkan kebingungan pada raja. Dia memerintahkan untuk memanggil pembuat anggur - Jean Paul Chenet.

- Mengapa botolnya bengkok? - tanya raja, dijuluki oleh orang-orangMatahari untuk keadilan dan kebaikan.

- Dia tidak bengkok sama sekali, tetapi hanya membungkuk hormat di hadapan Yang Mulia, - pembuat anggur yang pandai menjawab.

- Tapi kenapa ada penyok? - raja tidak menyerah.

- Bahkan sentuhan paling lembut pun meninggalkan jejak. Bukankah itu ada di rok bengkak para dayangmu?

- Sungguh! tertawa Louis sang Matahari. - Dan botol itu sendiri mengingatkanku pada busur halus dari Marquise tersayangku, putri Duke of Mortemar! Saya baru-baru ini membawanya pergi dari suami saya dengan susah payah…

Anggur untuk Marquise

Raja menghargai lelucon itu, insiden itu diselesaikan, tuannya dianugerahi. Dan beberapa saat kemudian, Louis menginstruksikan pembuat anggur untuk mengembangkan jenis anggur khusus khusus untuk Marquise Francoise-Athenais de Montespan, yang dia kagumi. Jean Paul mulai bekerja, di mana dia pergi tidak hanya ke mana saja, tetapi ke provinsi Champagne yang terkenal, di mana, omong-omong, pada masa itu, Dom Perignon yang legendaris menyulap karangan bunga lain. Segera raja dapat memberikan hadiah kepada Marquise - sebotol anggur bersoda. "Dengan cinta," tulis Ludovic di catatan yang menyertainya.

Untungnya, resepnya tidak terlupakan, seperti yang terkadang terjadi. Hari ini, penggemar alkohol yang baik dapat membeli anggur yang sama persis dengan yang pernah dimakan oleh Marquise yang cantik.

Lanjutan cerita

Raja yang baik, terkesan dengan bakat pembuat anggur istana, memberkati dia untuk pekerjaannya. Sejak itu, produksi anggur mulia "Jean Paul Chenet" dimulai. Ulasan tentang minuman ini terdengar di seluruh Prancis,kemudian ke seluruh Eropa, dan hari ini menyebar ke seluruh dunia.

Produsen

Hari ini, Les Grands Chais de France memiliki hak untuk menggunakan nama tersebut. Ini adalah kilang anggur terbesar di Prancis, dan salah satu yang tertua. Ini menghasilkan beberapa varietas anggur "Jean Paul Chenet" dan mengekspornya ke lebih dari 160 negara. Para ahli telah menghitung bahwa anggur ini adalah anggur terlaris yang diproduksi di Prancis.

Rahasianya sederhana: pabrikan setia pada teknologi lama yang dikembangkan oleh sang master, dan menggunakan anggur berkualitas tinggi dari varietas khusus untuk produksi. Tapi yang tidak kalah pentingnya adalah bahan lainnya - menurut tradisi lama, anggur bersoda "Jean Paul Chenet" disiapkan dengan cinta.

Selama bertahun-tahun, jangkauannya telah berkembang secara signifikan, dan hari ini kita dapat menikmati rasa yang paling beragam dari minuman ini.

Cabernet-Syrah

Jika Anda memutuskan untuk mencoba anggur "Jean Paul Chenet", "Cabernet Syrah" merah akan menjadi pilihan yang sangat baik. Itu terbuat dari anggur yang dipanen di selatan Prancis. Nama-nama varietas memberi minuman namanya. Anggur sangat seimbang, memiliki buket indah yang halus. Velvety ditekankan oleh keasaman sedang dan kandungan alkohol yang tinggi. Rasa anggurnya kaya, dan aftertastenya stabil. Anggur ini cocok dengan daging dan keju yang enak. Biasanya disajikan pada suhu 15-16 derajat Celcius.

Merlot

Pantas mendapat perhatian anggur merah kering "Jean PaulChenet "Merlot". Anggur dari varietas yang sama ditanam di provinsi Gascony yang terkenal. Rasanya asam, dan aromanya tidak ada bandingannya. "Merlot" disajikan dengan keju dan daging panggang yang lembut.

Chardonnay

"Chardonnay" akan menarik bagi mereka yang lebih menyukai anggur putih kering. Ini diproduksi di salah satu tempat paling indah di planet ini - di pulau Corsica. Varietas ini cocok dengan sebagian besar hidangan Mediterania tradisional: ikan, makanan laut, sup. Biasanya disajikan pada suhu 8-10 derajat.

Blanc Moelleux

"Blanc Mualle" semi-manis putih dibuat dari beberapa varietas anggur putih yang dipanen di tepi sungai To. Anggur ini terkenal dengan rasa beludru, aroma yang kaya dan warna yang unik dengan warna kuning. Sebagai aturan, itu disajikan sebagai minuman beralkohol. Ini juga baik dalam kombinasi dengan makanan penutup. Anggur ini direkomendasikan untuk didinginkan hingga 10-12 derajat sebelum disajikan.

Blanc de Blanc

Anggur untuk varietas "Blanc de Blanc" ditanam di selatan Prancis. Anggur ini memiliki buket bunga dan rasa spesifik yang ekspresif. Itu milik anggur muda dan cocok dengan daging dan ikan tanpa lemak. 10-12 derajat adalah penyajian yang ideal untuk menyajikan, di mana rasa dan aroma sepenuhnya terungkap.

Koleksi Merlot-Cabernet

Koleksi anggur "Jean Paul Chenet" patut dibanggakan dengan varietas "Merlot Cabernet Collection". Ini adalah anggur merah kering dengan kualitas yang sangat baik. Diabuket ekspresif dan rasa asam. Anggur ini disajikan dengan permainan, panggang, dan keju varietas. Suhu ideal untuk penyajian adalah 16-18 derajat. Warna ruby adalah fitur lain dari minuman ini.

Cinsault Rose

Pecinta anggur buah rosé akan menghargai Senso Rosé. Rasa anggur ini ekspresif, aroma buah terasa di dalamnya. Yang tak kalah luar biasa adalah aromanya. Masakan Italia sangat cocok untuk variasi ini. Dan Anda perlu menyajikannya ke meja, mendingin hingga 12 derajat.

Syrah

Variety "Syrah" - anggur merah kering. Anggur gascony juga digunakan untuk produksinya. Warna minumannya kental, merah pekat. Dan di dalam buket ada aroma bunga violet. Ini cocok dengan daging panggang. Sajikan dingin hingga 15 derajat.

Bebas alkohol

Tidak semua orang menyukai gelar yang kuat, dan beberapa alkohol hanya dikontraindikasikan karena alasan kesehatan. Pabrikan menganggap tidak adil bahwa beberapa orang kehilangan kesenangan menikmati minuman yang enak. Oleh karena itu, anggur khusus "Jean Paul Chenet" dikembangkan - non-alkohol. Ini memiliki rasa dan aroma yang kaya, tetapi tidak mengandung alkohol.