Resep bagel terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagel adalah jenis kue yang bisa dibuat dari semua jenis adonan (ragi, lembaran, dengan tambahan keju cottage). Untuk menyiapkan makanan penutup, koki menggunakan susu, kefir, atau air biasa. Beberapa orang menyukai versi manisan yang bergizi dan berkalori tinggi ini. Yang lain lebih suka makanan diet. Varietas pertama disiapkan berdasarkan keju cottage. Yang kedua adalah dari adonan yang dicampur dengan air. Beberapa resep bagel dibahas dalam artikel.

Menyiapkan kembang gula isi selai

Makanan penutup termasuk:

1. Sekitar 100 mililiter susu.
2. 30 gram ragi segar.
3. Dua telur.
4. Tiga setengah cangkir tepung terigu.
5. 10g bubuk vanila.
6. Sekitar 2 sendok besar gula tebu.
7. Paket mentega sapi.
8. 200 gram krim asam.
9. 2 sendok besar gula halus.
10. Sedikit buah atau selai berry.

Resep bagel langkah demi langkah ini dijelaskan di bagian artikel selanjutnya.

Proses Memasak

1. Ragi dilarutkan dalam susu (harus agak hangat).
2. Gula diampelas, garam meja, bubuk vanila, krim asam, mentega sapi lunak, dan telur yang sudah dikocok sebelumnya ditambahkan ke produk ini.
3. Kemudian bahan tersebut dipadukan dengan tepung terigu. Anda harus mendapatkan adonan dengan struktur elastis.
4. Ini dibagi menjadi empat bagian dengan pisau.
5. Semua bagian harus diratakan dan dibentuk segitiga yang masing-masing ditaruh sesendok kecil beri atau selai buah.
6. Makanan diletakkan di atas loyang, ditutup dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya.
7. Resep bagel ini meminta kue untuk dimasak dalam oven selama sekitar 25 menit.

Kemudian diletakkan di atas piring dan ditaburi lapisan gula halus.

Resep Camilan Isi Cokelat

Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Kurang lebih 100 gram gula pasir.
2. Mentega sapi dalam jumlah yang sama.
3. Setengah cokelat batangan hitam.
4. 100 mililiter kefir.
5. Telur.
6. Sekitar 300 gram tepung terigu.
7. Satu setengah sendok kecil baking powder.

Resep bagel cokelat batangan akan dijelaskan di bagian artikel selanjutnya.

Bagaimana masakannya?

Telur harus digiling dengan garpu. Ini dikombinasikan dengan pasir gula dan kefir. Tepung terigu harus dicampur dengan baking powder dan mentega sapi. Anda harus mendapatkan massa yang remah-remah. Telur tumbuk ditambahkan ke dalamnya. Adonan untukmakanan penutup dibagi menjadi empat bagian dengan pisau. Semua bagian dari massa yang dihasilkan didistribusikan dalam lapisan tipis dalam bentuk lingkaran. Potong menjadi 8 bagian segitiga. Sepotong cokelat ditempatkan di tepi masing-masing potongan ini. Anda dapat membentuk produk kembang gula sebagai berikut. Sudut-sudut kue ditarik keluar, terhubung satu sama lain, dipelintir. Isi coklat ada di dalam.

Kue dimasak dalam oven di atas loyang selama sekitar 15 menit. Inilah resep bagel mudah yang akan membuat para pecinta manis terpukau terutama anak-anak.

Makanan penutup dengan selai jeruk dan biji poppy

Komposisi hidangan meliputi bahan-bahan berikut:

1. Sekitar 400g tepung terigu.
2. Setengah bungkus ragi kering.
3. Dua pertiga gelas susu.
4. 50 gram gula pasir.
5. 2 telur.
6. 1 sendok kecil bubuk vanila.
7. Sedikit garam dapur.
8. 100 gram mentega sapi.
9. Marmalade (sebagai isian).
10. Biji poppy.

Resep bagel enak ini akan dibahas di chapter selanjutnya.

Menyiapkan camilan

Untuk produk kembang gula ini, digunakan susu yang harus dipanaskan terlebih dahulu. Itu harus sedikit hangat. Tepung terigu yang sudah diayak dicampur dengan ragi kering, garam meja, bubuk vanili, pasir gula, dan juga dengan telur. Mentega sapi yang dilunakkan ditempatkan dalam massa ini. Campur bahan dengan baik. Harusmendapatkan adonan yang memiliki tekstur lembut. Itu ditempatkan di tempat yang hangat selama sekitar 50 menit. Massa ini dipotong menjadi 2 bagian. Dari bagian-bagian tersebut terbentuklah kue-kue bulat. Mereka dibagi menjadi beberapa lapisan segitiga, yang masing-masing diisi dengan pengisi selai.

Maka Anda perlu memutar bagel dengan hati-hati. Piring ditutup dengan kain. Itu harus dibiarkan selama sekitar 1 jam di tempat yang hangat. Permen diolesi dengan lapisan telur yang ditumbuk sebelumnya dengan susu. Mereka juga perlu ditutup dengan biji poppy. Bagel ragi sesuai resep dengan isian selai jeruk dimasak dalam oven selama sekitar seperempat jam.

Lezat dengan keju cottage

Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Kuning telur.
2. Sekitar 100g mentega sapi.
3. Tepung terigu (sekitar tiga cangkir).
4. Kemasan baking powder.
5. Sedikit garam.
6. Sekitar 350 g keju cottage.
7. Pasir gula pasir sebanyak 2 gelas.
8. Beberapa bubuk vanili dan lemak nabati.

Bagaimana roti gulung keju cottage dibuat?

Resep lezat

Tepung terigu dipadukan dengan garam meja, gula pasir, baking powder dan vanillin. Keju cottage harus diolesi dengan mentega sapi dalam bentuk yang dilunakkan. Semua bahan ini dicampur jadi satu. Anda harus mendapatkan massa dengan struktur elastis. Itu harus disimpan di lemari es selama sekitar 30 menit. Kemudian adonan harus diratakan dengan rolling pin dan dibagi menjadi beberapa lapisan, yang masing-masinglipat.

Bagel yang dihasilkan harus diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan lapisan mentega sapi. Produk dilapisi dengan kuning telur dan dimasak dalam oven selama sekitar seperempat jam.

Dessert isi susu kental manis

Komposisi memanggang meliputi komponen-komponen berikut:

1. Kurang lebih 80 gr gula pasir.
2. Telur.
3. 200 mililiter krim asam.
4. Sekitar 900 gram tepung terigu.
5. 2 bungkus susu kental rebus.
6. 10g baking powder.
7. 200 gram margarin.

Resep bagel dengan susu kental rebus merekomendasikan langkah-langkah berikut:

1. Tepung terigu harus diayak. Campur dengan baking powder.
2. Margarin dipadukan dengan gula pasir, krim asam, telur. Anda dapat menambahkan sedikit vanillin.
3. Semua bahan ini tercampur rata. Anda harus mendapatkan massa dengan struktur yang homogen. Dia dimasukkan ke dalam tas dan disimpan di lemari es selama sekitar 30 menit.
4. Kemudian adonan harus dikeluarkan dan dibentuk menjadi bentuk lonjong.
5. Kemudian dibagi menjadi 5 fragmen identik. Mereka diberi penampilan kue. Lapisan ini dibagi menjadi enam bagian.
6. Pengisi susu kental diletakkan di atas potongan.
7. Kemudian bagel dibentuk dari adonan.
8. Memanggang harus dimasak di atas loyang di dalam oven selama sekitar seperempat jam.

Setelah item iniangkat dan tutupi dengan selapis gula bubuk.

Makanan penutup dengan isi buah kering dan biji kacang

Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan produk berikut:

1. Sekitar 70 gram susu.
2. Telur ukuran kecil.
3. Sekitar 300 g tepung terigu.
4. Paket mentega sapi.
5. 3-4 sendok besar gula halus.
6. Sekitar 17 gram ragi segar.
7. Satu setengah gelas buah kering.
8. Sekitar 80 gr. biji kenari.

Ada banyak pilihan untuk membuat bagel. Ada banyak resep dengan foto. Cara membuat makanan penutup dengan buah dan kacang kering dijelaskan di bagian selanjutnya.

Memasak kue

Susu hangat dipadukan dengan ragi. Komponen-komponen ini harus dicampur secara menyeluruh. Anda harus mendapatkan massa yang memiliki struktur homogen. Tepung terigu yang sudah diayak dicampur dengan gula bubuk. Untuk melakukan ini, gunakan kombinasi. Mentega sapi dingin, dipotong kotak kecil, ditambahkan ke bahan-bahan ini. Komponen harus digosok secara menyeluruh. Kemudian larutan susu dan ragi, telur ditempatkan di massa ini. Adonan yang dihasilkan ditempatkan dalam film untuk produk makanan dan dibersihkan di lemari es selama sekitar 2 jam. Untuk menyiapkan pengisi, buah-buahan kering dan biji kenari harus dihancurkan menggunakan kombinasi. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging. Maka isian akan memiliki struktur yang lebih lembut. Adonan dipotong menjadi 2 bagian. Setiap bagian mengikutibentuk kue bulat. Mereka dibagi menjadi 8 segitiga, di mana pengisi buah dan kacang ditempatkan. Dari adonan Anda perlu memutar bagel. Kue ini dimasak di atas loyang di dalam oven selama sekitar 15 menit.

Kemudian permen diletakkan di atas piring. Mereka ditutupi dengan lapisan gula bubuk.

Kesimpulan

Crolls adalah makanan penutup yang bisa dibuat dengan berbagai cara.

Ada beberapa jenis isian untuk memanggang seperti itu. Buah-buahan kering, kontur, susu kental, cokelat batangan, apel, biji kacang digunakan sebagai isian. Bagel adalah tambahan yang bagus untuk teh, kopi, cokelat panas, atau segelas kefir atau susu dingin.