Margo salad: resep langkah demi langkah dengan foto dan ide untuk dekorasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak foto dan resep salad Margo di hamparan kuliner Internet, tetapi pada saat yang sama, pembaca yang penuh perhatian telah memperhatikan bahwa kadang-kadang produk yang termasuk dalam komposisi berubah sebagian. Bagaimana salad ini, yang dikenal di kalangan tertentu, sebenarnya disiapkan, kami akan mempertimbangkan secara detail dan foto.

Mana resep yang tepat?

Salad Margo ternyata memiliki beberapa pilihan masakan, antara lain bahan-bahan berikut:

1. Wortel ala Korea, stik kepiting, zaitun, dan telur rebus. Empat bahan, tapi rasanya lumayan, mengingatkan pada masakan Cina, terutama jika Anda menambahkan bumbu yang sesuai.
2. Fillet ayam rebus, mentimun segar, telur rebus lagi, anggur meja putih dan kenari. Perpaduan yang cukup gurih bahkan untuk pecinta gastronomi, sementara banyak bahan mentah akan bermanfaat, dan usus akan lebih mudah bekerja.
3. Telur rebus dan fillet ayam lagi, jamur yang diasinkan dan keju keras. Kolesterol boom untuk pembuluh darah, tapi resep ini, menurut ulasan pengguna, adalah yang paling enak.
4. Ayam, jamur, telur, dan keju - semuanya sama, tetapi jagung kalengan dan bawang putih ditambahkan. Ini sangat mirip dengan campuran neraka untuk perut, karena bahkan anak sekolah tahu bahwa kombinasi produk seperti itu memberikan tekanan paling kuat pada pencernaan. Tidak mengherankan bahwa setelah liburan musim dingin yang panjang, banyak yang mulai secara aktif menurunkan berat badan, menjatuhkan "salad lezat" dari sisi mengambang mereka.

Mengingat semua pilihan salad adalah hidangan yang cukup berkalori tinggi, dan juga dibalut dengan saus mayones, menjadi jelas bahwa Margot adalah camilan favorit untuk semua penggemar pesta panjang dengan minuman dan banyak camilan.

Margo salad: deskripsi

Hidangan ini dapat diklasifikasikan sebagai "kanonik", seperti salad Olivier dan ikan haring di bawah mantel bulu: bersama dengan daging kental dan potongan sosis, hampir selalu muncul di meja pesta, menyebabkan air liur yang banyak di antara pecinta mayones- salad daging.

Secara lahiriah, tidak jauh berbeda dengan salad "mantel bulu" atau "Mimosa" yang sudah bernama - prinsip yang sama untuk meletakkan produk potong dadu berlapis-lapis, yang diolesi dengan saus mayones dan membentuk semacam trapesium atau kerucut tanpa bagian atas, yang bagian atasnya sering dihiasi setangkai peterseli atau bunga tomat segar yang tidak berubah.

Salad dikatakan dinamai kafe tempat wanita yang memulainya untuk digunakan di rumah bekerja. Pada saat yang sama, sejarah terdiam di kota mana kafe ini berada dan siapa nama juru masaknya.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Resep salad Margoproduk berikut diperlukan:

• Ayam fillet - 400 gram;
• Telur - 3-4 potong;
• Jamur yang diasinkan (bisa champignon atau porcini) - 150 gram + 50 untuk menghias salad yang sudah jadi.
• Kentang - 2 umbi durum besar;
• Mayonnaise - 150-200 gram;
• Keju "Belanda" atau "Rusia" - 80 gram, pada prinsipnya, Anda dapat menggunakan keju keras pilihan Anda.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sdm. sendok;
• Garam, lada hitam secukupnya.

Penghitung kalori mengklaim bahwa hanya ada 140 kalori dalam seratus gram salad ini, tetapi sulit untuk percaya, meskipun mengingat salad ini cukup berat dan seratus gram sekitar tiga sendok makan, itu cukup bisa jadi. Ini menimbulkan pertanyaan: berapa banyak kalori (gram) salad ini yang dikonsumsi pada malam perayaan?

Memasak

Mari kita pertimbangkan langkah demi langkah resep salad Margo dengan foto yang akan mengkonfirmasi tindakan yang benar. Pertama-tama, potong fillet ayam memanjang menjadi potongan-potongan panjang, goreng dalam minyak dengan bumbu sampai warna kemerahan yang kaya, dan ketika dingin, potong kotak kecil tidak lebih dari 1 cm.

Rebus telur dan kentang, dinginkan hingga suhu kamar - potong menjadi bagian yang sama.

Ambil piring salad lebar dan sebarkan irisan kentang di bagian bawah dalam lapisan rata dua hingga tiga sentimeter, gambar jaring mayones di atasnya, tempat potongan dada ayam cincang.

Lagi saus, olesi di atas lapisan daging menggunakan garpu dan taburkan irisan jamur di atasnya.

Lain-lain mayones, lalu telur cincang, sedikit saus, lalu taburi seluruh permukaannya dengan keju parut dengan lubang besar. Selanjutnya, kirim hidangan salad ke tempat yang dingin selama dua hingga tiga jam, karena perlu waktu untuk merendam saus.

Bagaimana cara menghias salad?

Secara tradisional, jenis salad ini dihiasi dengan daun selada, peterseli atau adas dengan bunga dari wortel rebus atau bit, tomat segar. Nyonya rumah yang lebih banyak akal dan terampil menggunakan produk yang membentuk hidangan sebagai hiasan. Seluruh jamur yang tersisa untuk dekorasi didistribusikan dengan indah di sekeliling salad atau menggambarkan pembersihan jamur, melengkapinya dengan peterseli yang sama.

Koki yang paling sabar dari berbagai sayuran cincang dan telur mengeluarkan seluruh gambar dan plot, ingin mengesankan mereka yang hadir dengan kemampuan mereka. Hanya saja, jangan menghias salad Margo dengan kaviar merah, meskipun rekomendasi seperti itu juga ditemukan. Rasa kaviar begitu kuat sehingga mengganggu nada utama hidangan, mengubahnya ke titik penolakan. Oleh karena itu, minimalis selalu di depan semua orang: praktis dan enak, dan tidak perlu mengklaim orisinalitas.

Foto salad yang sudah jadi

Dalam foto, salad Margo terlihat tradisional, tetapi pada saat yang sama, dekorasi dan hidangan dengan potongan melintang memberikan kesan yang maksimal. Lagipulaselada dianggap kembung, yang berarti efek utamanya ada di dalam gedung bertingkat. Desain yang ditampilkan di foto cukup orisinal dan terlihat sangat elegan di meja pesta.