Cara memasak salad Sushi berlapis-lapis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masakan Jepang menjadi semakin populer setiap tahun. Hari ini, mungkin, tidak ada lagi orang yang tidak tahu apa itu sushi. Gulungan kecil ini telah lama menjadi tambahan paling populer untuk pesta atau prasmanan apa pun. Dan bagaimana dengan mereka yang belum mampu menguasai teknologi kompleks gulungan lipat dan, karena kebiasaan, terus menyiapkan salad untuk meja pesta? Dalam situasi seperti itu, Anda dapat menunjukkan imajinasi dan menggabungkan dua hidangan ini. Hasilnya adalah salad Sushi asli yang berlapis. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Selain itu, setiap ibu rumah tangga dapat berimprovisasi dengan menyesuaikan daftar bahan utama sesuai dengan keinginannya.

Solusi khusus

Menjelang liburan, banyak yang bertanya-tanya apa yang baru untuk dimasak di meja. Bagaimanapun, setiap nyonya rumah selalu ingin membuat tamu terkesan dengan keterampilan kulinernya. Untuk kasus seperti itu, salad Sushi sangat ideal. Produk berlapis selalu terlihat tidak biasa dan entah bagaimana serius. Dan untuk menciptakan kembali suasana Timur,untuk memasak, Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang merupakan bagian dari sushi biasa. Anda mendapatkan versi sederhana yang agak orisinal dari produk yang sudah dikenal. Untuk bekerja, Anda membutuhkan: 300 gram beras, 2 lembar nori, 1 alpukat, 200 gram salmon, 2 mentimun, 20 gram wasabi, serta sedikit wijen dan kecap.

Proses memasaknya sangat sederhana:

1. Sebelum Anda mulai menyusun lapisan salad Sushi, Anda perlu menyiapkan produknya. Pertama, potong alas dari lembaran nori dengan pisau tajam. Bentuknya bisa apa saja (lingkaran atau persegi panjang) dan ukurannya.
2. Rebus nasi. Untuk melakukan ini, itu harus diisi dengan air dalam perbandingan 1: 1, 5 dan dibakar. 7 menit setelah mendidih, api harus dikurangi seminimal mungkin dan masak selama sekitar seperempat jam. Kemudian matikan api dan biarkan nasi dalam panci masak selama 30 menit.
3. Encerkan bubuk wasabi dengan air matang dalam jumlah yang sama.
4. Ciriskan mentimun dan salmon secara acak.
5. Sekarang Anda dapat mulai menata salad Sushi secara bertahap dalam lapisan yang rata. Produk akan masuk dalam urutan berikut: nori - nasi - wasabi - mentimun - salmon - nasi - mentimun - alpukat - salmon - wijen.

Sebelum makan, hidangan harus disimpan di lemari es untuk sementara waktu. Ini diperlukan agar lapisannya basah dan salad tidak hancur. Biasanya disajikan dengan kecap di meja.

Kue porsi

Untuk perusahaan besar, Anda bisa memasak kue salad Sushi porsi asli. Letakkan lapisan yang dipilihbahan bisa dalam urutan apa pun. Misalnya, Anda harus mencoba opsi paling sederhana, yang Anda perlukan: segelas nasi, air, 250 gram ikan trout asin sedang, wasabi, 2 lembar nori, 1 mentimun, 250 gram air, 150 gram dadih keju, kecap, dan acar jahe.

Dalam hal ini, teknologi memasaknya akan sedikit berbeda:

1. Pertama, Anda harus merebus nasi sesuai dengan semua aturan. Tekniknya bisa diambil dari resep sebelumnya.
2. Potong mentimun dan ikan trout dengan hati-hati menjadi irisan tipis.
3. Sekarang Anda bisa mulai membentuk kue. Pertama, taruh 1 lembar nori di talenan.
4. Taburkan lapisan tipis nasi di atasnya.
5. Tutup dengan irisan keju krim.
6. Letakkan ikan trout dengan lembut di atasnya dan tekan perlahan untuk membuat permukaannya sedatar mungkin.
7. Tutup ikan dengan irisan mentimun.
8. Taburkan sisa nasi di lembar nori kedua.
9. Taruh di atas mentimun agar bubur jagung ada di dalamnya.
10. Potong konstruksi yang dihasilkan dengan pisau menjadi beberapa bagian.

Blanks dapat diletakkan di satu piring besar sehingga tamu dapat dengan mudah mengambilnya.

Selesai asli

Anda dapat menyiapkan kue salad Sushi berlapis-lapis dengan ikan merah dengan cara yang berbeda. Komponen ini akan terlihat bagus tidak hanya di dalam, tetapi juga di luar struktur. Anda membutuhkan set bahan dasar berikut: 150 gram fillet salmon asap (atau asin), 1 wortel, 300 gramnasi, kecap, 25 gram gula pasir, 4 butir telur, wasabi, 1 buah alpukat, 2 sendok makan acar jahe dan sedikit cuka beras (bisa diganti dengan anggur putih kering).

Salad ini dibuat sebagai berikut:

1. Pertama-tama, Anda perlu merebus nasi sesuai dengan semua aturan.
2. Tambahkan cuka, garam, gula ke dalamnya dan campur semuanya.
3. Kocok telur dengan saus, lalu goreng massa yang dihasilkan dalam wajan.
4. Kupas alpukat menggunakan pengupas sayuran. Keluarkan batu darinya, dan cincang halus daging buahnya dan campur dengan wasabi dan kecap.
5. Potong wortel rebus dan campurkan dengan jahe.
6. Beras dibagi menjadi tiga bagian yang sama. Campurkan keduanya secara terpisah dengan wortel dan alpukat.
7. Anda bisa membuat hidangan di mangkuk sup yang dalam. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus melapisinya dari dalam dengan cling film.
8. Kemudian, susun komponen yang sudah disiapkan secara bergantian dalam lapisan: ikan - massa telur - 3 jenis nasi.
9. Tutup semuanya dengan cling film kedua, tekan dengan baik dan dinginkan selama 60 menit.

Sebelum disajikan, balikkan kue secara perlahan ke piring lebar. Alhasil, ikan akan muncul di atas.

Versi asli

Orang-orang secara ambigu melihat salad "Sushi" dengan lapisan ikan merah. Ulasan tentang hidangan ini sangat berbeda. Mereka tidak hanya memperhatikan daftar bahan-bahannya, tetapi juga penyajian hidangannya. Misalnya, resep yang sangat sederhana dan menarik sangat populer, yang layak dibicarakan secara terpisah. Untuk memasaksalad membutuhkan produk yang paling umum: segelas nasi bulat, 2 sendok makan cuka beras, biji wijen dan minyak sayur (tidak berbau), 150 gram fillet ikan merah yang sedikit asin, 2 mentimun, 2 gelas air, beberapa lembar nori dan 4 sendok makan kecap.

Hidangan ini disiapkan relatif cepat:

1. Pertama, tentu saja, Anda perlu merebus menir. Ini harus dilakukan sesuai dengan semua aturan dalam dua langkah, mengamati suhu dan waktu tertentu.
2. Potong mentimun, nori, dan ikan secara acak. Anda dapat menggunakan alat apa saja untuk ini.
3. Rakit semua bahan kecuali saus. Disajikan secara terpisah.
4. Sebarkan massa yang sudah disiapkan dalam porsi di piring atau gelas.

Jenis penyajian ini disebut prasmanan. Selain itu, salad ini terkadang juga disebut "sushi malas". Namun, menurut sebagian besar, ini adalah analog yang sangat baik dari produk yang terkenal dan sangat populer.