2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mie, resep yang harus dimiliki setiap ibu rumah tangga, adalah hidangan kuno yang mengejutkan. Ada banyak jenisnya, tetapi komponen utamanya tetap tidak berubah. Saat ini membeli pasta di supermarket atau toko kecil bukanlah masalah. Namun, mie buatan sendiri akan selalu lebih enak dan sehat.
Bagaimana mie buatan sendiri disiapkan? Resep tesnya cukup sederhana. Tuang setumpuk tepung (100-110 g) ke dalam piring yang dalam dan buat lekukan di dalamnya. Kami memecahkan dua telur desa di sana (produk jadi memiliki rasa yang dibeli di toko, dan warnanya tidak sama sama sekali), garam secukupnya dan uleni adonan secara menyeluruh. Benjolan yang sudah jadi harus digulung sangat tipis. Setelah ini, lapisan adonan harus digulung, ditaburi tepung. Kami menutupi benda kerja dengan polietilen dan membiarkannya beberapa saat.
Mie buatan sendiri rasanya luar biasa. Resep dengan foto hidangan disajikan dalam artikel ini. Memasak membutuhkan usaha dan waktu, tetapi hasilnya sepadan. Anda juga harus bisa melayaninya. Kami menyarankan Anda merebus ayam sementara itu, sebaiknya buatan sendiri. Karena burung seperti itu dimasak lebih lama, Anda bisa menggunakan panci presto.
Mie, resepyang kami tawarkan, disiapkan cukup sederhana. Ambil bawang, wortel, satu paprika, cincang halus semuanya. Sayuran harus ditumis dengan minyak zaitun. Itu untuk melewati, dan tidak menggoreng, maka rasa hidangannya ternyata lebih jenuh. Selain itu, ia mempertahankan zat yang jauh lebih bermanfaat.
Jadi, kami memiliki kaldu, dari mana kami mengambil ayam, memisahkan daging dari tulang dan kulit, cincang halus. Tambahkan garam secukupnya, sayuran yang sudah disiapkan, dan kentang muda potong dadu (lima potong) ke dalam kaldu. Saat kentang sedang disiapkan, kami ingat di mana mie kami berada. Resep adonan disajikan di atas, tetapi sekarang lapisan harus dipotong menjadi potongan-potongan dengan lebar sewenang-wenang. Karena mie semuanya dalam tepung, pertama-tama disarankan untuk mencelupkannya ke dalam mangkuk terpisah, tempat air mendidih dituangkan, dan baru kemudian dimasukkan ke dalam sup. Jadi kami mendapatkan hidangan pertama yang transparan seperti air mata, dan bukan kentang tumbuk yang keruh.
Mie direbus selama sekitar lima belas menit. Kemudian Anda bisa menambahkan bumbu sesuai keinginan Anda, misalnya: satu siung, 3-4 butir merica, setengah sendok teh merica bubuk, bumbu untuk ayam, beberapa lembar daun salam. Anda tidak perlu makan sup seperti itu segera: sebaiknya sup itu berkeringat di bawah tutup selama seperempat jam setelah diangkat dari api.
Mie, resep yang dijelaskan di atas, juga bisa menjadi hidangan mandiri. Misalnya, potong lapisan yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan dan rebus dalam air asin mendidih sampai empuk. Anda bisa menyajikannya dengan ditaburi minyak zaitun, ditaburi keju parut,daging cincang atau bawang goreng. Hidangan dengan irisan bacon goreng, tomat, dan basil akan sangat beraroma.
Juga, mie buatan sendiri dapat disiapkan untuk masa depan, tetapi harus dibersihkan dari tepung secara menyeluruh dan dikeringkan pada suhu kamar. Ini akan mengering selama sekitar dua hari, tetapi oven dapat sangat mengurangi proses ini. Anda dapat menyimpan mie dalam toples yang tertutup rapat atau dalam kantong linen di tempat yang kering.
Direkomendasikan:
Sosis bayi: resep buatan sendiri. Sosis buatan sendiri
Bagaimana seorang anak makan menentukan seberapa sehat dia sekarang dan sebagai orang dewasa. Sayangnya, anak-anak menyukai apa yang setidaknya tidak berguna bagi mereka. Termasuk berbagai sosis. Namun, setelah membaca komposisi sosis yang sama pada kemasannya, bulu-bulu para ibu berdiri tegak: koma sebagian besar sudah tidak asing lagi dalam daftar. Produk alami di dalamnya, tampaknya, tidak dimasukkan sama sekali. Namun, sosis mudah disiapkan, dimakan oleh anak-anak tanpa iseng
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Mie buatan sendiri - masakan, resep, fitur, dan ulasan
Memasak mie buatan sendiri bukanlah proses yang rumit. Biasanya bahkan nyonya rumah pemula mengatasinya. Dari hidangan kosong, sangat lezat dan kaya diperoleh yang menyenangkan kerabat dan teman
Mie buatan sendiri: resep, fitur memasak, dan rekomendasi
Mie ayam kaldu adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat. Sering diambil selama sakit, membantu untuk pulih lebih cepat. Juga, sup ini ditandai dengan rasa kenyang yang baik, hanya satu piring yang jenuh selama rata-rata dua jam
Beberapa resep mie buatan sendiri tanpa telur
Biasanya, pasta buatan rumah terbuat dari telur. Tapi resep ini bukan untuk semua orang. Banyak orang tidak makan telur karena alergi. Selain itu, produk hewani tidak cocok untuk vegetarian dan orang yang berpuasa. Bisakah Anda membuat mie buatan sendiri tanpa telur?
