Berapa lama menggoreng telur orak-arik dalam wajan?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

“Memasak telur orak-arik semudah mengupas buah pir,” setiap orang dewasa akan berkata, “Saya menuangkan minyak ke dalam wajan, memecahkan telur, mengasinkannya, dan hanya itu.” Namun, hidangan ini memiliki sejumlah besar modifikasi. Tergantung pada jumlah telur dan bahan tambahan, waktu memasak telur orak-arik bervariasi dari beberapa puluh detik hingga beberapa puluh menit.

Telur orak-arik yang terlalu matang lebih populer dibandingkan dengan sol sepatu. Kemiripannya cukup jelas - cokelat di bagian bawah dan keras seperti karet di bagian atas. Beberapa orang juga menyukainya - Anda bahkan tidak dapat mengambil protein mentah dan transparan bahkan dengan garpu. Konsistensi cair dimaafkan hanya untuk eggnog.

Telur orak-arik tiga telur sederhana

Resep ini cocok untuk anak sekolah atau siswa yang tidak memiliki apa-apa selain sebotol minyak sayur, nampan telur, dan garam.

Dalam telur orak-arik yang dimasak dengan benar, kuning telur tetap cair, dan protein memperoleh warna yang seragam dan konsistensi aspik yang baik pada gelatin. Berapa lama menggoreng telur orak-arik?mendapatkan konsistensi yang dijelaskan? Tidak lebih dari empat menit dengan tutup tertutup dan 5 menit dengan api terbuka di posisi tengah.

Telur goreng dengan tomat

Telur orak-arik yang luar biasa lezat dengan tomat. Buah merah yang matang perlu dikupas dengan menahannya dalam air mendidih selama beberapa detik.

Tuangkan dua sendok makan minyak mentah ke dalam wajan, panaskan sedikit dan campur dengan tomat. Biarkan mendidih selama 6 menit Telur dipecah menjadi tomat panas. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kulit kuning telur. Taburi dengan garam dan lada hitam, tutup dan didihkan selama 3 menit. Kemudian buka tutupnya dan tunggu sampai protein mengeras. Biasanya, 10 menit adalah berapa lama Anda perlu menggoreng telur goreng dengan tomat dengan api kecil. Untuk tiga butir telur, lima tomat sedang sudah cukup.

Hidangan dengan bacon atau ham

Daging dengan lapisan lemak yang baik cocok untuk orak-arik telur. Perlu dibekukan agar lebih mudah dipotong. Semakin tipis piring daging, semakin enak hidangannya. Untuk telur orak-arik dari tiga atau empat telur, cukup untuk mengambil 100 g bacon atau ham. Seberapa tipis piring ternyata tergantung pada berapa menit untuk menggoreng telur orak-arik.

Potongan daging harus diletakkan di atas wajan panas yang diolesi sedikit minyak. Setelah kecoklatan, balik. Kemudian segera, tanpa menunggu mereka menggoreng di sisi lain, tuangkan telur di atasnya, berusaha menjaga integritas kuning telur. Kemudian tutup dengan penutup selama dua menit dan biarkantelur meresap dalam rasa daging. Setelah waktu yang ditentukan, buka tutupnya dan biarkan wajan tetap menyala sebentar lagi. Berapa lama menggoreng telur orak-arik, belajar menentukan dengan mata. Paling enak ketika proteinnya menjadi padat, dan kuningnya hampir tidak berubah, hanya memanas. Untuk telur orak-arik ini, ini sekitar tujuh menit, termasuk dua menit mendekam di bawah tutupnya.

Hidangan dengan bawang, ham, dan tomat

Telur orak-arik seperti itu baik untuk makan siang hari Minggu, ketika Anda tidak bisa terburu-buru bekerja, tetapi dengan tenang menyulap di dapur. Sebelum kami memberi tahu Anda berapa lama menggoreng telur orak-arik, kami akan menjelaskan seluk-beluk memasak telur dengan ham, tomat, dan bawang.

Untuk keluarga beranggotakan empat orang, Anda membutuhkan selusin telur, 1 kilogram tomat, 300 g bawang bombay, dan 400 g ham. Selain makanan, peralatan penggorengan juga penting. Wajan penggorengan besar dengan bagian bawah yang tebal dan tutup transparan adalah yang terbaik.

olesi bagian bawah wajan dengan minyak dan olesi potongan ham di atasnya. Saat mereka menggoreng, potong bawang menjadi setengah cincin dan tutupi ham dengannya. Tutup tutupnya dan didihkan selama beberapa menit, selama itu potong tomat menjadi bulatan tipis.

Buka wajan, balikkan ham bersama bawang bombay. Letakkan tomat di atasnya dan tutup panci lagi. Biarkan mendidih selama lima menit lagi. Tambahkan garam dan merica atau tidak, putuskan berdasarkan rasa ham. Biasanya, itu mengandung rempah-rempah yang cukup. Dia yang suka makanan pedas sebaiknya menggunakan pengocok garam dan merica dan hanya membumbui porsinya. Lagipulakami berasumsi bahwa sarapan hari Minggu akan dimakan oleh anak-anak juga.

Bila bawang sudah cukup lembut, Anda bisa mengolah bahan utamanya yaitu telur. Mereka perlu dipecah menjadi wajan, mencoba menempatkannya pada jarak yang sama satu sama lain. Bahkan jika kuning telur menyebar, tidak apa-apa. Berapa lama Anda perlu menggoreng telur orak-arik, dipandu oleh tampilannya melalui kaca tutupnya, tetapi ingat - Anda harus menyimpan telur di atas api tidak lebih dari lima menit. Bagilah hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa sektor dan atur di atas piring. Taburi dengan herba.

lemak babi goreng

Kami tidak akan berbicara tentang berapa banyak kalori dalam hidangan seperti itu, tetapi kami menganggapnya berguna untuk mengingatkan Anda bahwa itu sangat intensif energi, jadi kami tidak menyarankan melakukannya terlalu sering, jika tidak, Anda harus melakukannya diet nanti.

Sepotong daging tujuh puluh gram harus dipotong menjadi irisan yang sangat tipis dan diletakkan di atas wajan panas. Segera setelah irisan menjadi transparan dan sedikit meleleh, mereka harus dibalik dan diisi dengan telur. Tiga potong akan cukup bahkan untuk pria dewasa. Kecilkan api seminimal mungkin dan tunggu sampai protein mengeras. Berapa banyak menggoreng telur goreng dengan bacon agar berair? Tidak lebih dari tiga menit.

Hidangan dengan zucchini muda

Untuk telur orak-arik musim panas, zucchini susu sangat cocok. Mereka perlu dicuci, dipotong menjadi cincin dan diasinkan. Setelah 7 menit, ketika garam sudah cukup merendamnya, zucchini harus dipindahkan ke bagian bawah wajan panas.penggorengan yang sudah diolesi minyak. Saat sudah cukup digoreng, balikkan dan tuangkan tiga telur. Taburi dengan merica. Berapa banyak yang Anda butuhkan untuk menggoreng telur orak-arik dalam wajan, ditentukan oleh keadaan proteinnya. Hidangan dengan zucchini dimasak sedikit lebih lama daripada dengan lemak babi atau bacon, tetapi juga tidak terlalu lama. Dalam 5 menit akan siap. Taburi dengan peterseli atau adas dan mulailah makan Anda.

Hidangan dengan irisan kentang

Untuk orak-arik telur, ambil kentang rebus dan potong menjadi lingkaran setebal 0,5 cm. Lelehkan sepotong kecil mentega dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan taruh kentang di atasnya. Jika bagian bawah sudah garing, balik dan tuangkan langsung isi tiga butir telur ke atasnya. Taburi dengan dill muda dan tutup. Berapa lama menggoreng telur orak-arik dalam mentega agar tidak gosong? Kira-kira sama seperti pada sayuran mentah. Kentang akan menyerap minyak berlebih dan menjadi sangat lezat. Api di bawah wajan harus kuat pada awalnya. Setelah 3-4 menit, itu harus dikurangi dan, pada api paling lemah, bawalah piring ke kesiapan.

Hidangan dengan pasta, mozzarella, dan tomat

Enam tomat dipotong sekecil mungkin dan direbus dalam wajan dengan mentega. Ketika air telah cukup menguap dan volume massa tomat telah menjadi dua, remukkan pasta rebus dan keju lunak di atasnya, mozzarella adalah yang terbaik, dan tuangkan ke dalam telur. Anda tidak perlu menambahkan garam, karena sudah cukup di keju. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih. Berapa banyak untuk menggoreng?orak-arik telur dalam wajan, biarkan intuisi dan pengalaman kuliner Anda memberi tahu Anda. Kami percaya bahwa hidangan tidak boleh direbus lebih dari 6-7 menit. Sementara telur orak-arik mencapai, potong adas. Taburkan di piring yang sudah jadi dan nikmati makanan Italia asli.

Hidangan dengan champignon

Jamur Champignon adalah yang terbaik untuk membuat telur orak-arik pagi hari. Bagaimanapun, mereka bahkan dapat dimakan mentah, jadi perlakuan panas singkat, yang dapat diterima untuk telur, juga ideal untuk jamur.

Bawang dan jamur harus dipotong sekecil mungkin dan dimasukkan ke dalam wajan dengan mentega cair. Garam, tambahkan merica dan pala. Didihkan sampai volume jamur berkurang setengahnya. Pecahkan tiga telur ke dalam wajan dan tutup dengan penutup. Setelah tiga menit, buka tutupnya dan tahan di atas kompor selama beberapa menit lagi. Susun di piring dan taburi dengan dill.

telur goreng bayam

Telur orak-arik musim semi ini bisa dimasak tidak hanya dengan bayam, tetapi juga dengan coklat kemerah-merahan atau arugula, serta dengan berbagai jenis selada.

Cincang bayam hingga halus dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega. Segera setelah sayuran menjadi gelap dan mengendap, itu harus ditaburi dengan pala parut. Segera setelah ini giliran telur. Mereka perlu dipecah dan dituangkan ke bagian paling tengah wajan. Kemudian angkat bayam dari tepinya dan tutupi telur dengannya, sisakan jendela untuk kuningnya. Parut keju keras dan taburkan di atas telur orak-arik, hati-hati hindari kuningnya.

Satu telur cukup untuk satu porsi kecil. Pan harusdengan diameter bawah kecil - sekitar 15 cm, untuk porsi yang lebih besar, jumlah telur harus ditingkatkan. Durasi memasak tergantung pada berapa banyak telur yang dimasak. Itu ditentukan oleh keadaan keju. Jika sudah benar-benar meleleh dan merata di atas bayam, hidangan sudah siap.

Alih-alih kesimpulan

Kami menganggap penting untuk mengingatkan Anda bahwa untuk menghindari infeksi salmonellosis pada telur orak-arik, ambil hanya telur utuh dengan cangkang utuh. Cuci dengan sabun sebelum digunakan.

Untuk orak-arik telur, gunakan hanya wajan yang bagian bawahnya tebal atau wajan anti lengket.

Jangan pernah meninggalkan dapur saat menyiapkan hidangan sederhana ini, karena seberapa banyak telur dadar yang digoreng mempengaruhi rasa dan kualitasnya. Bahkan satu menit ekstra di atas kompor dapat merusak segalanya, dan lagi pula, berbicara di telepon atau menelusuri informasi dari Internet memiliki fitur aneh untuk mengalihkan perhatian dan membuat seseorang melupakan waktu. Seperti yang Anda pahami dari artikel kami, pertanyaan tentang berapa banyak menggoreng telur orak-arik sama sekali tidak menganggur. Gunakan tips kami, dan telur orak-arik pertama Anda tidak akan menjadi "kental".