2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ketika vitamin C menghilang dari tubuh, tidak ada revolusi, dan tanda-tanda kekurangannya pada awalnya tidak diperhatikan. Namun, belakangan mereka memulai pekerjaan destruktif mereka. Jika kita tidak cukup mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C, maka pertama-tama ada perasaan umum kelelahan, nyeri sendi dan kehilangan nafsu makan. Baru kemudian terjadi pembengkakan dan pendarahan pada gusi dan selaput lendir. Dalam kasus ekstrim, sudah dengan defisiensi parah, penyakit kudis terjadi. Laju penyembuhan luka terasa terganggu, tubuh manusia menjadi kurang tahan terhadap berbagai jenis infeksi.
Jika Anda tahu di mana vitamin C terkandung dan mempelajari cara menggunakannya dengan benar dalam diet Anda, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kekebalan, toleransi olahraga, dan mengurangi durasi pilek. Kebutuhan harian rata-rata untuk zat ini untuk anak adalah 40-75 mg, dan untuk orang dewasa - 75-100 mg. Jika Anda menderita defisiensi, maka Anda tidak punya pilihan selain beralih ke bantuan farmakologi dan mulai menggunakan multivitamin atau asam askorbat dalam bentuk murninya, yang mengandung vitamin C di dalamnya.jumlah kejutan (hingga 1000 miligram).
Namun, bertindak berdasarkan prinsip "mencegah lebih baik daripada mengobati", perkenalkan makanan yang kaya zat ini ke dalam makanan Anda. Kami akan memberi tahu Anda apa yang paling banyak mengandung vitamin C, makanan apa yang harus dikonsumsi. Pinggul mawar adalah sumber vitamin alami yang tidak ada habisnya.
Tanaman ini secara kebetulan bukan simbol awet muda. Menurut para ilmuwan, ia memiliki vitamin C paling banyak - varietas yang paling berguna mengandung 15 kali lebih banyak daripada blackcurrant dan peterseli, dan 100 kali lebih banyak daripada bubur jeruk, lemon, dan jeruk bali. Hanya 1/4 cangkir jus (ekstrak) dari pinggul mawar segar untuk anak-anak dan 1/2 cangkir untuk orang dewasa yang akan sepenuhnya menyediakan makanan harian kita dengan zat ini.
Buah buckthorn laut dan barberry juga sangat berharga - mereka adalah sumber alami lain yang mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Buah-buahan dan beri, terutama cranberry dan viburnum, kaya akan elemen ini. Buah yang terakhir dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama setelah panen. Sumber yang sangat baik, yang mengandung vitamin C dalam jumlah 35-45 mg per 100 g, adalah abu gunung, yang juga kaya akan natrium, magnesium dan tembaga, asam organik, tanin dan pektin. Dalam pengobatan tradisional, itu digunakan untuk penyakit paru-paru, ginjal dan hati.
Sudah lama diketahui bahwa sumber utama vitamin C yang tersedia bagi kita adalah buah-buahan segar dan diproses dengan baik, terutama buah jeruk. Namun, mereka harus dimakan dalam jumlah sedang.jumlah karena mereka adalah alergen yang kuat. Selain itu, buah-buahan tropis menempuh perjalanan jauh sebelum mencapai rak-rak toko kami. Zat antiseptik yang digunakan untuk mengawetkan buah dan sayuran menghancurkan vitamin C. Penyimpanan jangka panjang pada suhu kamar juga menyebabkan hal yang sama - konsentrasi zat bermanfaat berkurang sekitar 15% per bulan. Kiwi, anggur, nanas, raspberry, stroberi - semua buah ini juga sangat berguna.
Tiga kali lipat vitamin C dari lemon ditemukan dalam kismis hitam. Anda dapat membekukannya dan menggunakannya nanti untuk jeli dan selai. Apel juga merupakan buah yang berharga, di mana vitamin C terakumulasi di bawah kulit Varietas yang paling berguna dalam hal ini adalah Antonovka. Di antara sayuran, semua jenis kubis merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Selain itu, tidak runtuh bahkan saat difermentasi, jadi jangan abaikan produk ini, terutama di musim dingin.
Tapi paprika manis memiliki vitamin C paling banyak. Itu juga ditemukan di kentang, hanya di bawah kulit, jadi paling berguna untuk memasak kentang "seragam". Jangan abaikan sayuran hijau: peterseli (178 mg vitamin), adas (75 mg), daun bawang (60 mg), bayam (64 mg).
Direkomendasikan:
Daging sapi atau babi: mana yang lebih sehat, mana yang lebih enak, mana yang lebih bergizi
Kita semua tahu dari taman kanak-kanak bahwa daging bukan hanya salah satu makanan terlezat di meja makan, tetapi juga merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang diperlukan tubuh. Penting untuk memahami dengan jelas jenis daging mana yang tidak akan membahayakan kesehatan, dan mana yang lebih baik untuk ditolak sama sekali. Perdebatan tentang apakah makan daging itu sehat hanya mendapatkan momentum setiap hari
Tahukah Anda di mana protein dan karbohidrat sehat ditemukan?
Dalam diet setiap orang harus ada makanan yang meningkatkan protein dalam tubuh. Apakah Anda tahu makanan apa yang perlu Anda makan setiap hari dan mengapa? Jika tidak, bacalah di artikel
Teh mana yang lebih sehat: hitam atau hijau? Apa teh yang paling sehat?
Setiap jenis teh tidak hanya disiapkan dengan cara khusus, tetapi juga ditanam dan dipanen menggunakan teknologi khusus. Ya, dan proses menyiapkan minuman sangat berbeda. Namun, selama bertahun-tahun pertanyaannya tetap ada: teh mana yang lebih sehat, hitam atau hijau? Ayo coba jawab
Enak dan sehat: vitamin apa yang ditemukan dalam stroberi
Tidak ada yang memperdebatkan manfaat buah dan beri segar untuk waktu yang lama. Mereka diperlukan untuk setiap orang. Karena banyaknya vitamin dan elemen mikro, produk ini memperkuat kesehatan kita, memulihkan energi, dan bahkan menjaga kecantikan. Di sini kita akan berbicara tentang satu alat yang luar biasa. Tentang stroberi. Aromanya saja sudah mampu menyegarkan dan memberikan mood yang baik. Dan apa yang bisa kita katakan tentang musim panas yang sangat merah ini
Di mana serat ditemukan, di mana produk: daftar dan fitur
Artikel ini merinci di mana serat ditemukan, makanan apa yang dapat ditemukan, dan apa sebenarnya itu
