2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sebelum menghias kue dengan damar wangi menjadi mode, pembuat manisan mendemonstrasikan keajaiban seni mereka, menghias kue kering dengan tulisan, gambar, dan figur tiga dimensi yang terbuat dari cokelat, meringue, krim mentega, manisan buah-buahan, serta kaca dan buah segar. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara menghias kue anak-anak tanpa damar wangi, dipandu oleh tradisi terbaik di masa lalu.
Anak mana yang tidak suka kue yang berisi mainan favoritnya? Kue anak tanpa fondant untuk anak perempuan dan laki-laki tidak sulit dibuat dalam bentuk mainan yang menyenangkan hanya dengan menggunakan adonan biskuit dan buttercream manis. Cukup dengan memanggang biskuit dan memotong siluet sederhana dari sosok yang diinginkan - binatang, mobil, boneka, bunga, jamur, dll. Penting bahwa semua detail berukuran besar dan sederhana dalam kondisi yang baik. Transformasi lebih lanjut akan terjadi karena krim minyak, dicat dengan cat makanan dalam berbagai warna.
Kue untuk anak-anakkonstruktor
Kue anak-anak tanpa damar wangi terlihat sangat mengesankan, yaitu balok persegi panjang yang dilipat secara acak, menyerupai elemen konstruktor mainan. Untuk kue seperti itu, Anda perlu memanggang beberapa kue biskuit persegi panjang dan memotongnya menjadi persegi panjang yang sama.
Persegi panjang ini dilipat satu sama lain dalam bentuk gambar sederhana - pohon Natal, rumah, piramida. Bagi butter cream menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan merah, biru, hijau dan kuning ke masing-masing bagian. Dengan menggunakan spatula silikon, sikat setiap bagian dengan hati-hati dengan warna Anda. Kue yang begitu elegan dan cerah akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta.
Kue "Kelinci"
Setiap anak akan senang dengan kue anak-anak tanpa damar wangi dalam bentuk kelinci. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana. Dua biskuit bulat tinggi identik dipanggang. Kerak cembung atas dipotong dengan tali pancing atau benang nilon tipis. Anda perlu mencoba untuk menjaga ketinggian yang sama dari kedua biskuit. Tiga sosok dipotong dari satu biskuit - telinga dan busur.
Foto di atas menunjukkan cara melakukannya. Biskuit kedua tetap tidak berubah - itu akan menjadi moncongnya. Kemudian keempat elemen - lingkaran, dua telinga dan busur - dilipat sangat erat satu sama lain dan diolesi dengan krim mentega: kepala dan telinga berwarna putih, dan pita berwarna hijau. Pulau merah muda dibuat di tengah telinga dan moncongnya. Mata, kumis dan mulut digambar dengan coklat leleh.menggunakan jarum suntik kue.
Biskuit
Agar kue cukup padat dan tidak hancur saat dipotong, yang terbaik adalah membuat adonan biskuit dari selusin telur, tiga cangkir gula dan tiga cangkir tepung. Biskuit seperti itu akan sangat enak dan ideal untuk membuat kue tanpa damar wangi untuk anak-anak dalam bentuk apa pun. Jika seluruh adonan dimasukkan ke dalam cetakan, dipanggang, dan bagian atasnya yang bulat tidak dipotong, pewarna makanan multi-warna yang ditambahkan ke krim mentega dapat digunakan untuk membuat bentuk kumbang, kepik, landak, dan bahkan bentuk yang lebih rumit., seperti ayam atau bayi gajah.
Pisahkan protein dari kuning telur dan masukkan ke dalam freezer. Jika mereka membeku, maka setelah dicairkan mereka tidak akan kehilangan sifat-sifatnya, tetapi, sebaliknya, mereka akan menjadi lebih baik dan akan berdetak lebih cepat. Potongan 7 kuning telur digosok dengan satu setengah gelas gula, dan sepuluh putihnya dikocok dengan yang lain. Untuk mengocok lebih baik, tambahkan gula dalam aliran tipis, sedikit demi sedikit. Sekarang kami memasukkan protein dan kuning telur ke dalam tepung, yang sebelumnya diayak - sehingga menjadi lebih ringan, dan biskuit akan menjadi luar biasa. Aduk dengan gerakan lembut hingga rata. Tidak ada baking powder yang perlu ditambahkan ke adonan ini - busa protein akan dengan mudah menaikkan tepung yang diayak. Biskuit dipanggang cukup lama dengan api sedang. Untuk menghindari pengendapan, oven tidak boleh dibuka selama 20 menit pertama. Kesiapan diperiksa dengan jepit rambut kayu.
Kue dua tingkat
Dessert yang terdiri dari beberapa tingkatan terlihat sangat khusyuk dan elegan. Kue anak-anak dua tingkat tanpa damar wangi terbuat dari adonan biskuit yang dijelaskan di atas. Itu harus dibagi menjadi tiga bagian - tuangkan dua bagian ke dalam cetakan bulat berdiameter besar, dan satu bagian ke yang lebih kecil. Kue panggang berbentuk cembung di atasnya. Mereka perlu dipotong dan diratakan. Kue kecil harus diletakkan di tengah kue besar. Setelah itu, Anda dapat melanjutkan dengan desain.
Disarankan untuk memikirkan terlebih dahulu bagaimana kue anak-anak yang sudah jadi akan terlihat tanpa damar wangi. Resep adonan dan krim yang disajikan dalam artikel kami akan membantu membuatnya lezat, tetapi desainnya harus sesuai dengan minat anak yang membuatnya.
Dari krim dengan bantuan tas kue dengan nozel yang berbeda, mudah untuk membuat bunga. Anak perempuan akan menyukai opsi ini, tetapi anak laki-laki akan senang dengan desain yang lebih ketat. Bagi mereka, Anda dapat menggambar perahu dengan cokelat, dan membuat laut dan ombak dengan krim biru dan putih. Jika seorang anak mencintai alam, maka kue dua tingkat dapat dibayangkan sebagai pembukaan hutan dengan semut cokelat dan bukit semut keping cokelat.
Krim mentega
Buttercream untuk membuat bunga, daun dan topping kue harus dibuat dari mentega terbaik. Margarin atau mentega murah yang mengandung banyak air akan meniadakan segala upaya untuk menyiapkan suguhan meriah. Gula tidak boleh digunakan, karena butirannya akan merusak rasa dan penampilan krim. Hanya gula bubuk yang masuk ke dalam krim.
Untuk satubagian dari gula bubuk diambil satu setengah bagian dari mentega lunak. Semuanya dikocok dengan kecepatan lambat dengan mixer - pada kecepatan tinggi pengocok, minyak dipisahkan, dan krim tidak akan bekerja. Yang terbaik adalah mengalahkan dengan tangan. Ketika campuran menjadi homogen, itu harus didinginkan dan baru digunakan dalam kantong kue atau untuk melapisi kue.
Impregnasi
Salah satu rahasia biskuit lezat adalah impregnasi. Banyak yang mengabaikan ini, tetapi sia-sia - anak-anak tidak suka biskuit kering. Biasanya impregnasi mengandung sejumlah cognac, tetapi kue anak-anak tanpa damar wangi harus non-alkohol. Baginya, sebagai solusi untuk menghamili, kami menyarankan Anda untuk mengambil buah dan sirup beri dan mengencerkannya dengan air. Untuk biskuit yang diberikan dalam artikel kami, Anda membutuhkan satu gelas larutan jadi. Impregnasi yang paling serbaguna adalah dari sirup mawar, ungu atau elderberry. Sirup berry juga cocok, tetapi memiliki rasa yang spesifik dan tidak semua orang menyukainya.
Hamil kue anak-anak tanpa damar wangi saat sudah benar-benar siap. Sulit bagi non-profesional untuk melakukan ini, karena diperlukan hidangan khusus, di bagian bawahnya dituangkan sirup. Kami menyarankan Anda untuk merendam kue terlebih dahulu, dan menghiasnya setelahnya. Kue yang sudah jadi harus diletakkan di atas selembar kertas timah tebal dan, bersama dengan lembaran itu, diturunkan ke dalam mangkuk datar yang lebar dan dalam. Tuang sisa sirup ke dalam mangkuk. Saat biskuit menariknya, kue bisa diletakkan di atas piring. Foil harus ditarik keluar dengan hati-hati.
Direkomendasikan:
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Mastic - apa itu? Persiapan damar wangi. Cara membuat damar wangi di rumah
Dekorasi damar wangi selalu membangkitkan kesenangan khusus di antara para pecinta kuliner. Apa yang tidak dibuat darinya! Dan kastil abad pertengahan, dan fregat yang mulia, dan patung-patung makhluk luar biasa. Mari kita lihat bagaimana keindahan ini dilakukan
Kue damar wangi dua tingkat - resep. Kue susun do-it-yourself
Kue dua tingkat adalah kemegahan yang tak terkatakan yang sangat sedikit yang berani dihormati di dapur mereka. Ya, dan orang-orang setuju untuk membeli perayaan perut seperti itu hanya pada acara-acara yang sangat penting, yang meliputi pernikahan, ulang tahun pertama seorang anak, penerimaannya ke sekolah dan, tentu saja, akhir dari itu
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Kue damar wangi Marshmallow: resep lezat, fitur memasak, dan ide menarik untuk mendekorasi kue
Saat ini, kue yang dihias dengan fondant semakin populer di kalangan pecinta manis. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Salah satu opsi termudah untuk membuat damar wangi adalah membuat produk ini dari marshmallow. Apa saja resep kue fondant marshmallow? Apa yang diketahui tentang bagaimana mereka menghias? Bagaimana cara membuat kue damar wangi marshmallow di rumah? Rahasia apa dalam bekerja dengan bahan ini yang harus diingat oleh pembuat manisan rumahan?
