Resep salad ajaib jeruk untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Wortel disebut sayuran cerah karena mengandung tujuh puluh lima persen karoten. Itu sebabnya wortel memiliki warna oranye terang. Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat wortel. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang berkontribusi pada fungsi normal tubuh.

Dokter menyarankan makan wortel sepanjang tahun. Tetapi di musim dingin, wortel kehilangan rasanya, menjadi keras dan pahit. Selain itu, tidak semua orang menyukai wortel mentah. Jalan keluar terbaik dari situasi ini adalah konservasi. Spins membantu melestarikan tidak hanya sifat menguntungkan dari sayuran, tetapi juga rasanya.

Salad Keajaiban Jeruk

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan:

• Wortel - 2 kilogram.
• Tomat - 3 kilogram.
• Satu gelas gula.
• Dua sendok makan cuka.
• Dua siung bawang putih sedang.
• Lada giling - 2 sendok makan.
• Mentega - 2 cangkir.
• Garam - 2 sendok makan.

Proses memasak salad

Pertama yang Anda butuhkansecara bertahap siapkan semua bahan untuk salad Orange Miracle. Wortel harus dicuci dengan baik dan dikupas dengan pisau khusus. Tomat harus varietas merah dan cukup matang. Anda perlu membuang kulitnya - ini mudah dilakukan jika Anda menuangkan air mendidih ke atasnya, lalu potong menjadi empat bagian. Giling wortel dan tomat dalam penggiling daging. Kemudian masukkan massa sayuran ke dalam panci besar, lebih disukai dengan dasar yang tebal, tambahkan garam, gula dan mentega, campur dan nyalakan. Rebus dari saat mendidih dengan api kecil selama sekitar dua jam, jangan lupa diaduk sesekali.

Pisahkan siung bawang putih dari kulitnya dan potong dengan pisau atau pembuat bawang putih. Dua puluh menit sebelum diangkat dari api, tambahkan bawang putih dan lada hitam ke sayuran, dan selama sepuluh menit tuangkan sembilan persen cuka ke dalam panci dan aduk rata.

Selama sayuran untuk salad Orange Miracle direbus, Anda perlu mensterilkan stoples dan tutupnya. Setelah memasak, isi stoples dengan campuran sayuran yang sudah jadi dan segera gulung rapat dengan tutupnya. Lezat dan, yang paling penting, salad sehat untuk "Orange Miracle" musim dingin sudah siap.

Salad yang lezat dan menggugah selera dapat dihias dengan bumbu dan disajikan sebagai lauk atau hidangan utama.

"Keajaiban jeruk" dengan paprika

Salad Orange Miracle klasik dapat divariasikan dengan berbagai sayuran: zucchini, terong, kubis dan, tentu saja, paprika. Lada cocok dengan tomat dan wortel. Salad "Oranye keajaiban" dengan tambahan lada disiapkan dengan sangat cepat.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• Wortel - satu setengah kilogram.
• Lada - satu setengah kilogram.
• Tomat - tiga kilogram.
• Bawang - satu setengah kilogram.
• Garam - sembilan puluh gram.
• Minyak - tiga ratus mililiter.
• Gula - seratus dua puluh gram.

Memasak salad

Untuk menyiapkan twist wortel sayuran, Anda perlu menyiapkan semua sayuran untuk salad Orange Miracle. Cuci lada Bulgaria berdaging, potong menjadi dua bagian, buang biji dan partisi dan potong halus menjadi kubus. Bilas wortel di bawah keran, potong kulitnya dan gosok melalui parutan halus. Cuci tomat, tuangkan di atas air mendidih dan segera buang kulitnya, lalu potong dadu kecil. Buang sekam dari bawang, bilas dan potong halus.

Tuangkan minyak ke dalam panci besar, panaskan dengan baik, tuangkan bawang ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan wortel ke bawang, campur dan didihkan dengan api kecil dengan tutupnya tertutup selama sekitar dua puluh menit. Kemudian masukkan lada Bulgaria, campur lagi dan didihkan selama sepuluh menit. Tempatkan tomat terakhir di panci, taburi dengan gula dan garam. Pada tahap ini, disarankan untuk mencicipi garam dan gula dan, jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak garam atau pemanis.

Setelah menambahkan semua bahan untuk membuat salad Orange Miracle ke dalam panci, mereka juga harus direbus dengan api terkecil di bawah tutup yang tertutup rapat dua puluh limamenit, ingat untuk mengaduk sesekali.

Saat salad sedang dimasak, Anda harus menyiapkan stoples. Mereka harus dicuci bersih, dan kemudian stoples dan tutupnya harus ditempatkan dalam air mendidih selama beberapa menit. Ketika massa sayuran sudah siap, itu harus dimasukkan ke dalam bentuk mendidih dalam stoples dan segera digulung dengan tutupnya. Salad cerah, vitamin, dan sangat sehat "Orange Miracle" dari wortel dengan tambahan paprika dan tomat sudah siap. Tetap hanya membalikkan toples yang diisi, tutup dengan sesuatu yang padat dan biarkan dingin dalam posisi ini.