Kue pendek dengan krim asam: resep. Cara membuat kue kering pendek

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada satu meja pesta pun, apalagi ulang tahun, tidak lengkap tanpa kue yang lezat dan indah. Mereka dijual di toko-toko dalam jumlah besar dan untuk berbagai selera. Tapi mengapa tidak mencoba memanggang kue Anda sendiri? Lagi pula, Anda tidak dapat membeli ini di toko. Tamu Anda akan senang dan akan meminta Anda untuk memotong sepotong lagi. Mari kita memanggang kue shortbread dengan krim asam. Tentu saja, akan membutuhkan waktu untuk memasak, tetapi hasilnya sepadan.

suguhan yang sangat lezat

Untuk beberapa alasan, banyak ibu rumah tangga benar-benar berhenti membuat kue dan kue kering sendiri. Beberapa mengacu pada pekerjaan abadi dan kurangnya waktu luang, sementara yang lain percaya bahwa produk ini paling baik dibeli di toko. Di satu sisi, mereka benar, tetapi di sisi lain… Bayangkan sejenak bagaimanakerabat akan terkejut dan senang ketika Anda meletakkan mahakarya kuliner Anda di atas meja pesta. Mungkin seseorang akan mengatakan bahwa kue itu sulit disiapkan, dan yang terbaik adalah mempercayakan masalah ini kepada para profesional. Tetapi opsi yang kami tawarkan kepada Anda untuk dikuasai akan berhasil bahkan untuk nyonya rumah yang paling tidak kompeten. Karena itu, mari kita tetap mencoba memanggang kue pasir dengan krim asam. Resep terperinci, serta daftar produk yang diperlukan akan disajikan di bawah ini.

Resep adonan kue (langkah demi langkah)

Pertama-tama, mari kita siapkan dasar untuk kue lezat kita. Dan ini berarti kita akan belajar cara memasak kue shortcrust. Di masa depan, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan pai lezat untuk teh, kue manis, dan kue. Mari kita periksa apakah kita memiliki semua produk yang kita miliki? Kami akan membutuhkan:

• Mentega - satu bungkus. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan margarin untuk memanggang. Namun, dengan minyak, ternyata lebih lembut dan lapang.
• Tepung terigu - 2 cangkir. Anda mungkin menggunakannya sedikit lebih sedikit. Semuanya akan tergantung pada seberapa banyak adonan yang dibutuhkan saat menguleni.
• Telur ayam - satu atau dua potong.
• Garam - setengah sendok teh.
• Gula - satu gelas.
• Soda kue - setengah sendok teh.
• Cuka meja.
• Vanillin - opsional.

Inilah tampilan daftar produk untuk membuat shortcrust pastry. Setelah yakin semua bahan tersedia, kita lanjutkan ke langkah utama.

Langkah memasak

1. Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam. Tambahkan garam, gula dan kocok semuanya dengan mixer.
2. Mentega sebaiknya dimasukkan ke dalam freezer sebelum digunakan. Beku akan sangat mudah diparut.
3. Tambahkan mentega ke dalam adonan telur.
4. Selanjutnya, tambahkan setengah tepung dan aduk perlahan.
5. Kami memadamkan soda dengan sedikit cuka. Tuang ke dalam panci.
6. Kami mengambil papan lebar dan mulai menguleni adonan. Tambahkan tepung jika perlu.
7. Jika Anda ingin kue yang sudah jadi memiliki rasa dan aroma vanila yang ringan, Anda bisa menambahkan vanillin ke dalamnya. Tetapi bahkan tanpa bahan ini, memanggang akan menjadi sangat enak.

Kue pendek dengan krim asam: resep

Adonan sudah siap. Tutup dengan kantong plastik. Mari kita lakukan isian. Dan untuk ini kita akan membuat krim: krim asam dengan gula. Kami hanya membutuhkan dua bahan untuk ini. Ini, tentu saja, adalah krim asam dan gula. Kami menyebarkannya di piring yang dalam dan aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen. Nah, sekarang adonan dan krim sudah siap, mari kita beralih ke hal yang paling penting. Tindakan kami:

• Adonan dibagi menjadi tiga bagian. Kami mengambil papan. Gulung satu bagian. Anda dapat mengambil bentuk yang dapat dilepas dan menggunakannya untuk membentuk lingkaran dari adonan.
• Olesi loyang dengan minyak. Nyalakan oven, biarkan panas.
• Mulai memanggang kue pertama.
• Waktu memasak - 15-20 menit.
• Kemudian kami mengeluarkan kue dan memanggang dua lagi dengan cara yang sama.
• Sekarang mulaibentuk kue pasir dengan krim asam.
• Ambil hidangan yang indah atau piring datar yang besar.
• Letakkan kue di atasnya. Lumasi dengan sangat baik dengan krim.
• Letakkan kue kedua di atasnya. Juga lumasi.
• Lalu yang ketiga dan taruh sisa krim di atasnya.
• Dari sisi kue juga harus diolesi.
• Anda bisa menaburkan parutan kacang atau cokelat di atasnya.
• Dinginkan selama 30 menit.
• Makanan enak sudah siap. Sajikan.

Penutup

Kue pendek dengan krim asam yang dibuat di rumah adalah alternatif yang bagus untuk makanan penutup yang dibeli di toko. Anda juga bisa menggunakan irisan pisang, kiwi, stroberi dan buah-buahan lainnya sebagai isian. Sekali coba dessert ini pasti pengen bikin lagi.