Serpihan jagung: bahaya dan manfaat bagi tubuh

Serpihan jagung: bahaya dan manfaat bagi tubuh
Serpihan jagung: bahaya dan manfaat bagi tubuh
Anonim

Cepat atau lambat, setiap orang memikirkan betapa bermanfaatnya makanan yang dia makan setiap hari. Dan ini sama sekali tidak mengejutkan, karena dari mana-mana kita mendengar bahwa tidak ada produk saat ini yang alami.

bahaya dan manfaat serpihan jagung
bahaya dan manfaat serpihan jagung

Serpihan jagung telah mendapatkan popularitas besar di kalangan konsumen saat ini. Bahaya dan manfaat produk ini menjadi kontroversi di antara ahli gizi di seluruh dunia. Tentu saja, ini sangat nyaman - Anda menuangkan sarapan kering dengan susu dan setelah 1-2 menit Anda bisa mulai makan. Namun, tidak semuanya semudah dan sesederhana yang terlihat pada pandangan pertama.

Serpihan jagung alami: bahaya dan manfaat

Untuk memahami masalah yang sulit ini, Anda perlu mengingat bagaimana hidangan ini lahir. Sangat menarik bahwa serpihan jagung, yang bahaya dan manfaatnya sangat ambigu, diproduksi di salah satu pabrik sebagai akibat dari kesalahan teknologi. Tukang roti yang tidak beruntung secara tidak sengaja lupa bahwa mereka menguleni adonan, dan itu berubah menjadi gumpalan. Diputuskan untuk memanggangnya dan menjualnya di bawahjenis produk baru. Berhasil: sereal mendapatkan lebih banyak cinta konsumen setiap hari.

manfaat dan bahaya serpihan jagung
manfaat dan bahaya serpihan jagung

Namun, pada tahap pertama dari cerita jagung ini, tidak ada pembicaraan tentang bahaya apa pun. Tidak ada aditif yang meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan dalam produk ini. Tapi hal-hal telah berubah dari waktu ke waktu.

Serpihan jagung modern: bahaya dan manfaat

Secara bertahap, lapisan gula, madu, dan kemudian berbagai bahan yang tidak terlalu berguna mulai ditambahkan ke sarapan siap saji, yang sebagian besar dimulai dengan "E".

Jika Anda sarapan seperti ini 1-2 kali seminggu, tentu saja tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Anda hanya perlu ingat bahwa serpihan jagung paling baik dituangkan dengan susu atau kefir. Akan sangat baik jika produknya bebas lemak. Faktanya adalah bahwa madu dan lapisan gula, serta sejumlah minyak yang tersisa dalam produk setelah digoreng, dapat berdampak negatif pada gambar, disimpan di sisi dalam bentuk lemak berlebih, jika Anda terlalu sering menggunakan serpihan jagung. Kandungan kalori mereka rata-rata 350 (+/-10) kkal per 100 g.

kalori serpihan jagung
kalori serpihan jagung

Selain itu, seperti makanan lain yang digoreng, serpih dapat menyebabkan perkembangan kanker. Namun, mereka tidak mengandung banyak lemak - sekitar 7 g Karbohidrat adalah masalah lain. Ada sekitar 60 g dari mereka. Oleh karena itu, serpihan jagung paling baik dikonsumsi oleh anak-anak dan remaja - mereka memiliki metabolisme yang cepat, dan ini tidak akan mempengaruhi angkanya.

Berbagai aditif non-alami - rasa, pemanis, warna - inilah yang membuat corn flakes (manfaat dan bahayanya menjadi tidak begitu jelas setelah membaca komposisinya) bukan pilihan terbaik untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain berdampak negatif pada tubuh secara umum, mereka juga dapat menyebabkan alergi.

Corn flakes adalah sumber serat. Namun, dibandingkan dengan jagung itu sendiri, serat makanan alami di dalamnya jauh lebih sedikit. Dan alasannya adalah biji-bijian mengalami berbagai pengaruh: penggilingan, pemanggangan, pengepresan. Akibatnya, sebagian besar zat bermanfaat hancur begitu saja.

Seperti yang Anda lihat, ada lebih banyak sisi negatif dari makan serpihan jagung. Artinya tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari.

Direkomendasikan: