Salad Tuscan: resep asli

Daftar Isi:

Salad Tuscan: resep asli
Salad Tuscan: resep asli
Anonim

Salad Tuscan datang kepada kami dari Italia. Ini disiapkan menggunakan crouton goreng, caper, dan, tentu saja, tomat yang menggiurkan. Untuk membuat mahakarya kuliner dari Tuscany yang cerah, Anda harus menyiapkan tomat salad harum - berdaging dan dengan sedikit biji. Crouton salad Tuscan dapat dibuat bukan dari ciabatta, tetapi menggunakan roti putih atau gandum utuh. Resep camilan tomat yang sudah terbukti dikumpulkan di artikel kami.

Resep salad Tuscan

Salad yang disiapkan menurut resep ini sangat ringan dan menyegarkan. Ini sangat populer di musim panas. Ini dapat disiapkan untuk acara meriah dan untuk makan malam - mengejutkan keluarga atau orang yang dicintai dengan hidangan Italia. Berkat ayam, beberapa ibu rumah tangga menyajikan salad sebagai hidangan utama.

Salad Tuscan
Salad Tuscan

Produk berikut akan berguna:

  • baguette - 1 pc.;
  • 3 tomat ceri;
  • payudara - 250 g;
  • minyak zaitun 3 sdm.l.;
  • basil - ranting.

Bagian praktis

Mulai memasak salad Tuscan dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Saat memanas hingga 400 ° C, Anda bisa mulai menyiapkan kerupuk. Untuk melakukan ini, roti putih harus dipotong menjadi dua dan dengan kuas, sikat di kedua sisi menggunakan minyak zaitun. Kemudian roti harus dipotong menjadi lingkaran kecil dan diletakkan di atas loyang. Roti dipanggang dalam oven selama 8-10 menit sampai muncul kerak yang sedikit terlihat.

persiapan salad
persiapan salad

Sekarang kita perlu mengerjakan dada ayam. Itu harus dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan. Cuci tomat dan potong menjadi dua. Potong juga keju agar ukurannya sama dengan tomat ceri.

Dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, Anda perlu menggabungkan ayam, tomat, keju, dan basil. Hidangan ini biasanya dibumbui dengan minyak zaitun. Setelah itu, Anda perlu menambahkan crouton yang sudah dimasak ke dalam salad, lalu beri garam dan siram dengan balsamic glaze.

salad kacang tuscan

Salad dengan kacang dan sayuran sangat ringan dan lapang. Persiapannya tidak lebih dari 15 menit, tetapi kesenangan yang diterima saat makan siang melebihi semua harapan. Hidangan ini menyenangkan dengan penampilannya, dan juga mempesona dengan rasa aslinya.

Bahan-bahan berikut akan berguna:

  • bawang merah - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 siung;
  • keju kambing - 120g;
  • basil - ikat;
  • arugula - 120 g;
  • kacang - 300 g;
  • lemon - 1 buah;
  • bumbu sesuai selera.
salad kacang
salad kacang

Untuk mulai memasak salad Italian Tuscan, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang tersedia. Untuk melakukan ini, buka toples kacang kalengan, tuangkan jus berlebih, dan buang isinya ke saringan. Kupas dan cuci bawang merah dan bawang putih. Giling bawang putih dengan pemeras bawang putih, dan potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Bilas dan keringkan tangkai kemangi dan arugula. Setelah itu, potong kemangi menjadi potongan tipis, dan sobek arugula dengan tangan Anda.

Maka Anda harus mulai menyiapkan saus yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur keju, minyak zaitun, jus lemon, bawang putih dan merica dalam mangkuk terpisah. Haluskan semuanya dengan blender. Dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, campur bahan yang tersedia, beri garam dan bumbui dengan massa keju.

Direkomendasikan: