2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pasti banyak yang mendengar bahwa selain Menara Eiffel, lambang kota Paris banyak pedagang kaki lima yang menjual chestnut panggang. Dan memang, tepat di trotoar ada anglo mini, dan terkadang tidak terlalu mini, di mana kelezatan sederhana ini dimasak.
Setelah mencobanya, banyak turis bertanya pada diri sendiri: “Bagaimana cara memanggang chestnut di rumah? Dan seberapa layak ini? Ini benar-benar dapat dengan mudah direproduksi di dapur Anda, memiliki kompor gas atau listrik dan loyang atau wajan.
Bagaimana cara memanggang chestnut di rumah?
Sebelum kita mulai menjelaskan proses itu sendiri, mari kita bicara tentang di mana mendapatkan bahan baku untuk itu. Faktanya adalah bahwa buah berangan kuda yang tumbuh di hampir semua wilayah negara kita, kecuali di bagian Utara Jauh, tidak cocok untuk makanan. Ya, mereka sangat cantik - pernisbulatan berwarna coklat, tapi rasanya sangat pahit.
Berangan apa yang bisa kamu panggang?
Untuk melakukan ini, Anda harus pergi ke pasar atau supermarket dan membeli varietas yang sama sekali berbeda - buah pohon kastanye yang dapat dimakan. Mereka bahkan terlihat berbeda dari kuda - jauh lebih kecil, warnanya lebih gelap dan satu sisinya rata. Sebenarnya, mereka bahkan bukan kastanye, karena pohon tempat mereka tumbuh termasuk dalam keluarga beech, tetapi kita tidak akan membahas detail botani sekarang, karena kita perlu memakannya, bukan mengklasifikasikannya.
Bagaimana cara memanggang chestnut di wajan atau di atas loyang?
Sebelum Anda mulai benar-benar menyiapkan hidangan, buah-buahan harus diturunkan ke dalam air. Selain fakta bahwa kotoran akan dibersihkan darinya, Anda juga dapat menolak kastanye yang rusak - mereka akan muncul begitu saja. Mereka perlu dibuang, dan sisanya harus dikeringkan dan ditusuk dengan garpu atau dipotong dengan pisau. Jika hal ini tidak dilakukan, maka selama proses pemasakan, air rendaman buah akan mendidih dan memecahkan cangkangnya. Artinya, Anda mendapatkan serangkaian ledakan mini - semacam meriam mini di dapur Anda, mirip dengan yang terjadi saat menggoreng popcorn. Tapi biji jagung jauh lebih kecil dari chestnut, jadi sebaiknya jangan membawanya ke keadaan seperti itu.
Trik lain terkait cara memanggang chestnut di rumah adalah buah yang diletakkan di atas loyang atau loyang harustutup dengan tisu basah. Ini akan mencegah mereka mengering secara berlebihan selama proses memasak dan menjadi keras. Mereka akan menggoreng selama sekitar setengah jam, dan selama ini Anda perlu mengganti serbet kering dengan yang segar beberapa kali.
Jika Anda memilih penggorengan sebagai hidangan, tutuplah dengan penutupnya, karena, meskipun dipotong, beberapa chestnut masih bisa meledak, dan Anda harus mengumpulkannya di seluruh dapur. Tidak perlu menutupi loyang, karena "loncatan" ini tidak akan bisa keluar dari oven.
Kesiapan buah ditentukan secara sederhana - tekan kastanye dengan jari Anda. Jika sudah empuk, maka saatnya untuk mematikan api. Sekarang Anda tahu cara memanggang chestnut di rumah dan Anda dapat menikmati hidangan ini sendiri dan memanjakan orang yang Anda cintai tanpa harus berada di Paris. Dan jangan menyangkal kesenangan mencoba buah mentah - mereka juga sangat enak.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara menggoreng telur dalam wajan? Bagaimana cara menggoreng telur dengan susu?
Orak-arik telur adalah pilihan tepat untuk sarapan. Tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya, dan juga sangat enak dan sama sekali tidak berat di perut. Hampir semua orang tahu cara menggoreng telur. Namun, banyak yang mengatakan bahwa mereka cepat bosan dengan hidangan ini. Ini karena mereka tidak tahu bahwa ada banyak pilihan cara memasak telur orak-arik
Pada suhu berapa untuk memanggang biskuit: fitur memanggang biskuit, jenis adonan, perbedaan suhu, waktu memanggang, dan saran pembuat manisan
Kue buatan tangan akan menghiasi meja apa pun. Tetapi karakteristik rasanya tergantung pada persiapan pangkalan. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda pada suhu berapa untuk memanggang biskuit di perangkat yang berbeda, jenis apa itu. Pertimbangkan juga kesalahan utama dalam memasak
Suhu memanggang biskuit: fitur memanggang biskuit, jenis adonan, perbedaan suhu, waktu memanggang, dan saran pembuat manisan
Siapa di antara kita yang tidak suka kue dan kue kering yang lezat, yang begitu menyenangkan dan efektif untuk mengatasi stres dan masalah apa pun! Dan nyonya rumah mana yang tidak ingin memanggang keajaiban seni kuliner pada perayaan keluarga yang sangat penting - kue buatan sendiri yang rapuh dan ringan. Mencoba memasak biskuit yang luar biasa di rumah, banyak wanita dihadapkan pada kenyataan bahwa itu tidak selalu berkualitas tinggi
Bagaimana cara menggoreng steak? Apa itu steak? Cara memasak dalam slow cooker, oven, dalam wajan: resep
Steak - apa itu? Hampir semua orang bisa menjawab pertanyaan kuliner sederhana ini. Bagaimanapun, steak adalah hidangan daging yang sangat enak dan memuaskan, yang sangat populer di negara kita
Bagaimana cara mengidentifikasi minyak sawit dalam susu? Bagaimana cara menentukan keberadaan minyak sawit dalam susu di rumah?
Pernahkah Anda berpikir bahwa produsen dapat menambahkan berbagai bahan pengisi dalam bentuk lemak nabati ke makanan sederhana dan familiar untuk meningkatkan hasil produk jadi? Hari ini terjadi di mana-mana, dan menemukan produk alami menjadi semakin sulit. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana mengidentifikasi minyak sawit dalam susu dan produk susu
