Bagaimana cara minum rum "Bacardi" yang benar?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Rum sebagai minuman beralkohol sudah dikenal sejak lama. Tetapi mereka dihangatkan oleh bajak laut dan petani di pulau-pulau Karibia. Sampai pertengahan abad ke-19, tidak hanya para wanita, tetapi juga pria-pria dari masyarakat kelas atas dengan jijik mengernyitkan hidung mereka pada kata "rum". Rasanya terlalu keras dan asam, dan buketnya mengeluarkan bau fusel. Tapi semuanya telah berubah sejak 1862, ketika Catalan don Facundo Bacardi Masso tiba di Santiago de Cuba bersama saudaranya José. Mereka membeli penyulingan kecil dan mulai bereksperimen dengan penyulingan, penyaringan karbon, dan formulasi rum Kuba. Akibatnya, saudara-saudara berhasil mendapatkan minuman yang, dari segi rasanya, sangat berbeda dari yang dikenal sebelumnya. Setelah itu muncul pertanyaan tentang apa dan bagaimana minum rum Bacardi. Bagaimanapun, saudara-saudara berhasil menawarkan minuman mereka kepada orang-orang terkaya dan terkemuka.

Pengembangan merek

Segerakelelawar pada label botol (merek dagang perusahaan "Bacardi") mulai sering muncul di meja para senior Kuba. Dan kemudian mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Sudah pada tahun 1888, perusahaan Bacardi memasok rum ke istana kerajaan Spanyol. Dan sepuluh tahun kemudian, koktail pertama berdasarkan distilat ini ditemukan. Sejak itu, produk perusahaan tidak hanya diproduksi dalam jumlah besar, tetapi juga diversifikasi nama merek. Masing-masing memiliki nuansa cita rasa tersendiri. Karena itu, mereka harus digunakan dengan cara yang berbeda. Cara minum rum Bacardi dengan benar, artikel kami akan memberi tahu. Kami juga akan menyediakan resep koktail paling terkenal berdasarkan sulingan ini.

Ikhtisar singkat tentang produk perusahaan

Meskipun mereknya beragam, rum Bacardi dapat dikelompokkan menjadi tiga kategori.

1. Varietas ringan. Mereka bisa benar-benar transparan, seperti vodka, keperakan, nyaris keemasan, seperti anggur putih. Rum ringan berbeda dari saudara-saudaranya tidak hanya dalam warna. Ini memiliki rasa yang lebih manis, tetapi juga paling tidak khas, yang telah mengokohkan ketenarannya sebagai "minuman wanita". Karena varietas ringan hampir netral, tidak biasa menggunakannya dalam bentuk murni. Dengan apa yang mereka minum rum putih Bacardi, kami akan memberi tahu nanti.
2. Varietas emas. Warnanya bervariasi dari kuning terang hingga madu gelap. Selain warna yang indah, minuman ini dibedakan oleh nada vanilla yang khas dalam karangan bunga yang kompleks, serta rasa yang sedikit karamel. Bacardi ini diminum dingin.
3. Varietas gelap. Warna hampir hitam dicapai karena eksposur yang lama dalam barel. Rum ini sangat populer. Miliknyaminum dalam bentuk murni, campur koktail dengannya dan gunakan dalam memasak. Hanya Bacardi hitam yang digunakan untuk membuat minuman beralkohol panas seperti grog. Varietas ini memiliki rasa khas yang sangat kaya yang tidak dapat disamakan dengan apa pun.

Bacardi Superior

Minuman ini memiliki nama lain - "Carta Blanca", yang berarti "Halaman Putih". Rum tidak berwarna. Dengan vodka, ini terkait tidak hanya dengan tidak adanya warna, tetapi juga dengan kekuatan 40% vol. Karena sulingan ini memiliki rasa yang ringan, maka sulingan ini digunakan dalam koktail. Bagaimana cara minum rum putih "Bacardi" dengan benar? Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu bertanya yang lain: “Dalam situasi apa Anda akan menggunakannya?” Faktanya adalah bahwa Bacardi Superior dapat disajikan sebagai minuman beralkohol. Kemudian mereka meminumnya dalam bentuk murni, sedikit dingin. Makanan kecil dengan kaviar, makanan laut dengan tusuk sate, atau potongan daging dingin rendah lemak disajikan sebagai pengiring. Selama makan, campuran sederhana disiapkan dari Bacardi Superior atau rum ringan lainnya. Dalam gelas tinggi, campurkan satu bagian distilat dan dua komponen non-alkohol. Bisa berupa berry dan jus buah, Coca-Cola, air soda, aneka sirup bahkan santan.

Koktail legendaris berdasarkan Bacardi Carta Blanca - Cuba Libre

Rum ringan adalah bahan dasar yang sangat baik untuk campuran alkohol. Koktail paling terkenal yang menampilkan Bacardi Superior adalah Cuba Libre. Minuman ini ditemukan pada tahun 1878 untuk menandai berakhirnya perang untukkemerdekaan (menurut versi lain, pada tahun 1900). Untuk pembuatan satu gelas "Free Cuba" membutuhkan 50 ml rum putih "Bacardi". Bagaimana cara meminum koktail ini? Asosiasi Bartender Internasional menggambarkannya sebagai "minuman panjang". Koktail disajikan dalam gelas highball. Pertama, es batu dituangkan ke dalam wadah. Kemudian jus jeruk nipis (10 ml) diperas, rum ringan dituangkan. Gelas diisi dengan cola (sekitar 120 ml). Tepi gelas dihiasi dengan irisan jeruk nipis. Koktail Cuba Libre memiliki banyak variasi. Coca-Cola bisa diganti dengan air soda, dan rum putih bisa diganti dengan yang berwarna gelap.

Koktail siap pakai dalam koleksi Bacardi

Ada campuran legendaris berdasarkan Carta Blanca. Ini adalah Mojito, Daiquiri dan Pina Colada. Mereka dianggap koktail yang kompleks, yang persiapannya hanya mungkin dilakukan oleh bartender profesional. Oleh karena itu, perusahaan Bacardi meluncurkan produksi minuman siap pakai. Benteng mereka adalah 15% vol. Proporsi bahan-bahannya adalah yang paling ideal. Sekarang cukup dengan membuka tutup botol dan menuangkan koktail rum ringan Bacardi ke dalam gelas.

Bagaimana cara minum Mojito? Masukkan es batu ke dalam gelas tinggi - es batu akan menyegarkan rasanya dan membuatnya lebih menonjol. Isi ulang koktail. Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan tiga daun mint. "Pina Colada" dan "Daiquiri" biasanya diminum melalui sedotan. Koktail dituangkan ke dalam gelas dengan pinggiran lebar.

Ulasan Merek Bacardi Amber

Sulingan ini mendapatkan warna cognacnyaberkat eksposur yang lama (setidaknya lima tahun) dalam tong kayu ek. Merek yang paling umum dari jenis ini adalah Bacardi Reserve. Bagaimana cara minum rum kuning? Dengan "Cadangan" Anda dapat membuat campuran, mencampurnya dengan soda, cola, jus, dan sirup. Tapi paling sering, amber "Bacardi" diminum sendirian, melemparkan beberapa es batu ke dalam gelas. Ini berlaku, pertama-tama, untuk merek rum emas yang mahal - "Emas" (atau "Oro"), "Oakhart" ("Heart of Oak"), "1873 Solera", "Anejo". Pengecualiannya adalah Bacardi 151. Benteng rum ini adalah 75,5% vol. Merek ini dirancang untuk mengingatkan minuman brutal bajak laut dari abad yang lalu. Jika Anda tidak ingin tenggorokan Anda terbakar, encerkan Bacardi 151 dengan soda atau soda lainnya.

Koktail rum kuning

Seperti yang telah kami katakan, Bacardi emas bagus dalam bentuknya yang murni. Untuk minuman lama, kami hanya menambahkan es agar distilat lebih beraroma, punchy dan menyegarkan. Dan dengan apa lebih baik minum Bacardi amber rum? Berikut adalah resep koktail asli. Menyebut minuman ini campuran adalah peregangan. Lagi pula, segelas koktail Spice and Ice hanya berisi es batu dan rum. Buah-buahan kering (dicuci dan disiram air panas) disajikan secara terpisah di atas piring. Ini adalah plum dan aprikot kering, tetapi Anda juga dapat menggantinya dengan komposisi tropis - kurma dan buah ara. Golden "Bacardi" dapat digunakan dalam koktail di mana rum ringan ditunjukkan dalam resepnya. Nada karamel dan vanila dari distilat memberikan keseluruhan komposisi sedikit sentuhan Karibia.

Dengan apa mereka minum rum hitam Bacardi?

Varietas gelapkoleksi memiliki rasa yang halus, aroma yang menyenangkan. Karena itu, gourmets lebih suka minum minuman seperti itu tanpa makanan ringan, seperti cognac. Tetapi tidak seperti sulingan terakhir, yang biasanya dipanaskan di telapak tangan, rum, sebaliknya, sangat didinginkan. Tuang minuman ini ke dalam gelas dengan bagian bawah dan dinding yang tebal. Jadi tahan dingin lebih lama. Perwakilan paling terkenal dari koleksi gelap perusahaan adalah Bacardi Black. Dengan apa minum rum merek ini? Dapat disajikan sebagai digestif di akhir makan, dengan buah-buahan tropis. Gourmet biasanya menghiasi tepi gelas dengan irisan jeruk nipis. Rum ini (juga disebut "Bacardi Carta Negra") memiliki rasa yang luar biasa, yang menggabungkan semua rasa pulau tropis Karibia - bunga, rempah-rempah, nada buah dan kayu yang belum pernah ada sebelumnya. Tidak ada gunanya menyela keagungan seperti itu dengan sesuatu yang lain. Sajikan makanan ringan secara terpisah: keju pencuci mulut, kacang-kacangan, buah-buahan.

Bacardi Carta Negra rum: dengan apa mereka minum koktail?

Namun, para pecinta kuliner telah menemukan beberapa resep untuk campuran yang bahan utamanya adalah "Hitam" gelap yang terkenal buruk. Ini, pertama-tama, minuman keras panas. Bacardi Carta Negra dicampur dengan air panas (tapi bukan air mendidih), gula tebu, kayu manis dan jus lemon. Minuman keras dituangkan ke dalam cangkir lebar dengan cincin, bukan pegangan. Ada tembakan dengan Bacardi hitam. Untuk persiapannya, minuman beralkohol yang didinginkan dengan baik dituangkan ke dalam gelas kecil. Disajikan dengan lingkaran jeruk yang ditaburi kayu manis bubuk. Pertama mereka minum rum, lalu mereka makan jeruk rasa.