2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Saat cuaca menghangat, minuman ringan menjadi semakin populer. Tentu saja, hari ini pilihan mereka sangat besar, tetapi kvass, terlepas dari sejarahnya yang panjang, tidak kalah dengan cola dan Pepsi modern. Banyak orang lebih suka memasaknya di rumah. Dalam artikel kami, Anda akan belajar cara membuat kvass tanpa ragi. Resep pembuatannya sedikit berbeda dari biasanya, tapi siapa saja bisa menguasainya.
Sejarah
Kvass adalah minuman khas Rusia. Sejarawan mengklaim bahwa mereka mulai mempersiapkannya bahkan sebelum zaman kita di abad ke-6. Benar, maka itu tidak seperti minuman modern dan begitu dicintai. Itu bisa apa saja: manis, mint, asam dan kismis, dll.
Resep lama membuat kvass tanpa ragi
Kami mengambil toples tiga liter dan mengisinya 1/3 dengan oat yang sudah dicuci sebelumnya. Tuang gula (5 sendok makan) di sana dan tambahkan 5 kismis. Isi semuanya dengan air matang dan biarkan selama 2 hari. Berikutnyasekali kvass bisa dimasak di penghuni pertama yang sama. Rata-rata, itu berlangsung selama sebulan.
Resep kedua membuat kvass tanpa ragi
Untuk membuat kvass buatan sendiri, hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan penghuni pertama. Pertama, tepung gandum hitam harus diseduh dalam segelas air mendidih (beberapa sendok makan). Taruh beberapa kismis di sini, tutup semuanya dan panaskan. Dalam beberapa hari, penghuni pertama yang baik akan siap. Anda perlu menambahkan 6-9 sendok makan gula dan kerupuk roti hitam goreng ke dalamnya - ini akan memberi minuman warna gelap. Semuanya harus dipindahkan ke toples tiga liter dan diisi dengan air. Agar minuman benar-benar siap, dibutuhkan infus 5 hari. Kemudian Anda perlu menyaringnya, memasukkannya ke dalam botol dan mendinginkannya.
Resep ketiga untuk membuat kvass putih
Untuk membuat kvass pedesaan, Anda perlu mencampur air dan tepung gandum hitam yang dihancurkan ke konsistensi krim asam. Secara umum, campurannya harus sekitar setengah liter. Tambahkan di sana 2 sdm. sendok gula. Omong-omong, akan lebih baik untuk menggantinya dengan madu. Untuk mempercepat proses fermentasi, Anda bisa membuang beberapa kismis putih di sana, tetapi setelah itu harus ditarik keluar. Kvass dapat diminum setelah beberapa hari.
Resep keempat membuat kvass tanpa ragi
Omong-omong, untuk memasaknya, Anda bisa mengambil roti putih. Itu harus dipotong menjadi potongan-potongan yang sama (tebalnya harus sekitar 2 cm), dan kemudian meletakkannya di atas loyang dan membuat kerupuk. Masukkan 2-4 potong roti kering ke dalam toples tiga liter, tambahkan gula (5 sendok makan), air hangat dan tutup. Kvass akan hadir dalam seminggubenar-benar siap, Anda hanya perlu saring dan dinginkan.
Resep kelima membuat kvass tanpa ragi
Sebuah toples tiga liter membutuhkan gula (5 sendok makan) dan jumlah penghuni pertama yang hampir sama. Dalam panci, Anda perlu menyeduh rumput, mendinginkannya dan menambahkannya ke toples. Selanjutnya, karamelisasi 3 sdm. sendok makan gula dan tambahkan ke persiapan kvass untuk memberikan warna yang lebih gelap. Goreng kerupuk gandum hitam dan juga masukkan ke dalam toples bersama dengan sesendok jus lemon. Dalam 24 jam kvass akan siap.
Roti kvass buatan sendiri tanpa ragi adalah minuman yang enak dan sehat. Karena itu, jangan malas untuk memasaknya sendiri.
Direkomendasikan:
Roti Prapaskah. Roti tawar tanpa ragi. resep memasak
Orang yang secara ketat mematuhi pedoman gereja tentang waktu puasa yang ditentukan tidak dapat memastikan bahwa roti yang dibeli di toko dipinjamkan. Bahkan jika labelnya mengatakan demikian
Roti manis: resep dengan krim asam, dengan ragi dan tanpa ragi
Pada artikel ini kita akan melihat beberapa resep adonan yang cocok untuk membuat bakpao, berbagai isian, serta cara menghias suguhan yang sudah jadi
Ragi adalah Manfaat, bahaya dan komposisi ragi. resep ragi buatan sendiri
Campuran ragi banyak digunakan dalam industri pembuatan kue dan pembuatan bir. Ini adalah produk berharga yang kaya akan protein, mineral, vitamin. Ragi juga merupakan sumber yang kaya zat besi dan mikroorganisme yang bermanfaat. Produk ini mengurangi rasa sakit pada neuritis, meningkatkan pertahanan tubuh
Roti dengan kefir. Memasak di oven, mesin roti dan tanpa ragi
Salah satu yang paling populer di kalangan pembuat roti rumahan adalah roti kefir. Ternyata dengan remah halus putih dan kerak renyah. Ini praktis roti buatan sendiri yang sempurna
Resep bagel dengan selai jeruk dengan ragi. Bagel dari adonan ragi dengan selai: resep langkah demi langkah untuk memasak
Resep bagel dengan selai dengan ragi telah lama digunakan oleh spesialis kuliner di seluruh dunia. Sebenarnya, memasaknya tidak sulit, Anda hanya perlu membeli semua produk yang diperlukan. Ada beberapa jenis adonan dan topping untuk bagel
