Salad babi rebus: resep cepat dan mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak ibu rumah tangga ingin mengejutkan tamu mereka dengan meletakkan makanan ringan dan salad baru di meja pesta. Tetapi di mana menemukan resep baru untuk memasak hidangan seperti itu? Anda dapat menemukan beberapa di antaranya di artikel kami. Salad yang terbuat dari daging babi rebus sangat lezat. Mari kita lihat lebih dekat yang paling populer di antara mereka.

Salad daging dengan babi

Untuk menyiapkan salad babi rebus ini, Anda membutuhkan bahan-bahan yang dapat ditemukan di setiap ibu rumah tangga di lemari es. Salad daging ini sangat mudah disiapkan, dan rasanya tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda, mulailah memasaknya.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat salad babi rebus, Anda membutuhkan produk tertentu. Ini termasuk:

• 300g babi rebus;
• 2 mentimun segar ukuran sedang;
• 1 bawang bombay sedang;
• 4 rebustelur;
• mayones secukupnya;
• peterseli secukupnya.

Proses pembuatan snack

Untuk menyiapkan salad babi rebus yang lezat ini, pertama-tama Anda perlu mengasinkan bawang. Ini harus dilakukan di air garam rumah:

1. Pertama-tama, rebus 500 ml air, tambahkan bumbu secukupnya. Acar bawang bombay membuat salad lezat dengan daging babi rebus.
2. Sesuai resep, tambahkan beberapa batang cengkeh, 10 kacang polong allspice, dan dua daun salam ke dalam air mendidih.
3. Setelah itu, air garam akan mendingin pada suhu kamar. Maka harus disaring.
4. Sekarang Anda bisa menambahkan gula, garam, dan cuka meja sesuai selera.
5. Uji rendaman secara berkala untuk melihat berapa banyak bahan yang perlu ditambahkan. Rata-rata, Anda membutuhkan 1-2 sendok makan cuka 9%, serta masing-masing satu sendok teh gula dan garam.
6. Setelah itu, kita mulai memotong bawang menjadi setengah cincin dan memasukkannya ke dalam air garam selama sekitar 40 menit untuk diasinkan.
7. Setelah waktu ini, semua cairan yang terkumpul dikeringkan melalui saringan - sayuran harus tetap kering.

Sebelum menyiapkan salad dengan daging babi rebus, foto yang disajikan dalam artikel, perlu merebus daging terlebih dahulu. Saat dingin, itu harus dipotong menjadi potongan-potongan tipis. Mentimun segar dipotong menggunakan metode yang sama. Telur ayam rebus bisa diparut di parutan kasar, sedangkan kuning danprotein.

Ketika semua bahan untuk salad dengan daging babi rebus, resep dengan foto yang disajikan di artikel kami, sudah siap, Anda dapat mulai merakitnya:

1. Lapisan pertama adalah daging cincang.
2. Setelah itu, taruh sebagian acar bawang bombay di atas daging babi, serta sedikit mayones.
3. Diikuti oleh mentimun, protein, mayones, dan kemudian kuning telur.
4. Permukaan salad babi rebus dihiasi dengan sisa bawang acar dan peterseli cincang.

Salad dengan daging babi "padang rumput jamur"

Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, Anda perlu membeli daging babi, yang kemudian direbus. Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak, maka Anda bisa membeli produk daging babi yang sudah jadi, misalnya ham, chop, babi rebus, dan sejenisnya. Biasanya, mereka dijual di departemen sosis. Jadi, mari kita lihat lebih dekat cara memasak salad lezat dengan daging babi rebus dan jamur.

Produk Esensial

Untuk menyiapkan 2-3 porsi salad lezat ini, Anda perlu membeli produk berikut:

• 100 g daging babi rebus.
• 100 g acar jamur.
• 2 telur ayam.
• 2 acar mentimun.
• 1 kentang besar.
• Hijau secukupnya.
• Mayonnaise secukupnya.

Bagaimana cara membuat salad?

Koki merekomendasikan untuk menyajikan hidangan pembuka ini dalam porsi dalam mangkuk salad kecil atau dalam gelas kecilkaca. Resep salad dengan daging babi rebus dan jamur melibatkan persiapan produk pada tahap awal.

Untuk ini, daging babi dipotong tipis-tipis, telur rebus, kentang, dan mentimun digosok di parutan kasar. Sayuran dicincang halus. Salad dengan daging babi rebus dan jamur harus ditumpuk berlapis-lapis. Lapisannya akan diatur dalam urutan berikut:

1. Daging.
2. Kentang.
3. acar mentimun.
4. Telur ayam.
5. Hijau.
6. jamur yang diasinkan.

Harap diperhatikan bahwa semua lapisan tidak boleh terlalu tebal sehingga satu porsi salad ternyata tidak lebih dari 5 cm. Setiap lapisan diolesi dengan mayones dengan sangat tipis. Hidangan seperti itu akan sangat cocok dengan yang lainnya di atas meja pesta. Para tamu akan puas.

Salad dengan acar bawang

Salad ini mudah dibuat dan sangat lezat. Bahkan nenek kami menyiapkan hidangan ini untuk berbagai liburan, dan ketika persediaan kentang terbatas, mereka diganti dengan acar bawang. Makanan pembuka seperti itu cocok bahkan untuk meja Tahun Baru.

Untuk menyiapkan salad daging dengan acar bawang, Anda hanya membutuhkan tiga bahan:

• 500g babi rebus;
• 2 bawang besar;
• beberapa tangkai peterseli segar.

Resep memasak langkah demi langkah

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan rendaman di mana bawang akan diasinkan. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 50 ml direbusair dingin;
• satu setengah sendok teh garam dapur;
• cuka meja 5% sebanyak 9 sendok makan;
• 3 sendok makan gula pasir;
• setengah sendok teh lada hitam;
• 5 sendok makan sayur bunga matahari atau minyak zaitun.

Semua bahan ini harus dicampur dengan benar untuk menyiapkan bumbunya. Cuka dapat digunakan baik apel 5% maupun anggur. Anda juga bisa mengganti minyak bunga matahari atau minyak zaitun sesuai selera, misalnya wijen.

Daging babi untuk dimasak harus dipilih yang baik, tanpa adanya lemak dan tulang.

1. Daging rebus benar-benar dingin, setelah itu dipotong tipis-tipis.
2. Umbi bawang harus dipotong menjadi cincin tipis, atau setengah cincin, peterseli cincang halus.
3. Kemudian dalam wadah atau mangkuk makanan, pertama-tama taruh selapis daging babi rebus, lalu bawang bombay dengan bumbu.
4. Lalu ulangi sampai semua bahan habis.
5. Sesuai selera Anda, Anda bisa mengambil lebih banyak bawang, rasa salad hanya akan bermanfaat dari ini. Dengan pengawetan, sayuran kehilangan rasa pahitnya, menjadi lebih enak.
6. Kesimpulannya, salad harus dituangkan dengan bumbu yang sudah disiapkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es selama sekitar 8 jam untuk merendamnya.
7. Secara berkala, hidangan harus diaduk perlahan agar bumbunya lebih merata. Begini caranya sederhana, tapi salad daging Anda akan menjadi sangat lezat.

Salad"Daging di bawah mantel bulu"

Salad berbahan dasar daging berlapis ini ternyata sangat juicy dan lezat, bahkan bisa disajikan di meja pesta. Selain itu, apel hijau yang berair memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Basis babi rebus juga bisa diganti dengan daging sapi, ayam, ham, lidah, dan lainnya. Di sini Anda dapat mengandalkan preferensi selera Anda sendiri. Kami akan mempertimbangkan resep memasak menggunakan daging babi rebus. Nah, langsung saja yuk simak resep pembuatannya.

Bahan yang diperlukan untuk memasak

Untuk menyiapkan hidangan lezat ini, Anda harus pergi ke toko bahan makanan dan membeli bahan-bahan berikut:

• 250g daging babi;
• 1 apel hijau besar, seperti Greny Smith;
• 100g keju keras;
• bawang - 1 buah, misalnya, ungu atau bawang merah;
• 2 telur ayam;
• mayones secukupnya;
• lada hitam bubuk secukupnya;
• garam secukupnya;
• sayuran secukupnya untuk hiasan salad.

Proses memasak terlihat seperti ini:

1. Pertama-tama, sebelum menyiapkan hidangan ini, Anda perlu menyiapkan semua produk. Rebus telur babi dan ayam terlebih dahulu.
2. Kemudian daging dipotong-potong tipis, dibumbui dengan lada hitam dan garam.
3. Bawang ungu untuk salad harus dipotong menjadi setengah cincin, taburi dengan cuka.
4. Telur rebus digosok di parutan kasar.
5. Apel (lebih disukaiVarietas Granny Smith) juga harus diparut di parutan kasar.
6. Keju keras dihancurkan dengan cara yang sama.
7. Lapisan pertama adalah daging berbumbu.
8. Kemudian bawang yang direndam dalam cuka diletakkan.
9. Lapisan ketiga adalah telur rebus.
10. Lapisan keempat adalah apel, dan yang terakhir adalah keju lusuh.
11. Semua lapisan diolesi dengan mayonaise selapis tipis.

Sebelum menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja, salad harus disimpan selama 1 jam di lemari es. Jadi akan lebih jenuh dan rasanya akan lebih lembut. Sebagai penutup, hidangan ini dihiasi dengan setangkai sayuran hijau, zaitun, dan kacang-kacangan, sesuai selera Anda.

Dengan lidah rebus

Orang-orang yang menyukai Olivier dan memasaknya secara teratur untuk liburan juga akan senang dengan hidangan yang luar biasa ini. Komposisi produk ini sangat mirip dengan salad Olivier tradisional. Bagaimana mempersiapkannya?

Memasak makanan

Bahan untuk membuat jajanan ini cukup sederhana. Anda perlu memastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut di rumah:

• 2 kentang direbus di kulitnya;
• 3 telur ayam rebus;
• 200g acar mentimun;
• 300 g lidah babi rebus;
• sejumlah kecil daging babi rebus;
• 1 kaleng acar champignon;
• 1 kaleng kacang hijau;
• mayones secukupnya;
• hijau secukupnya.

Deskripsi persiapan salad

Memasak hidanganjadi:

1. Lidah babi dan daging harus direbus dalam air asin ringan, lalu dinginkan.
2. Kentang direbus di kulitnya, dikupas, dipotong dadu.
3. Telur direbus, didinginkan.
4. Lidah dan daging dipotong dadu kecil, seperti kentang.
5. Potong timun dan telur dengan cara yang sama.
6. Semua bahan digabungkan dalam satu wadah, kacang polong kalengan ditambahkan di sana, serta acar champignon cincang.

Salad dibalut dengan mayones, setelah itu tercampur rata. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti mayones dengan yogurt alami atau krim asam. Maka hidangan ini cocok bahkan untuk orang yang memantau berat badan mereka. Salad liburan yang sangat lezat dan lezat sudah siap!