Kue "Calla": enak dan cantik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dapatkah kue-kue sederhana menjadi indah? Ya! Foto kue "Calla" konfirmasi ini. Mereka tidak membutuhkan banyak bahan yang berbeda, tetapi mereka memiliki penampilan yang menarik, mengingatkan pada bunga dengan nama yang sama.

Kelopak bunga

Kue itu sendiri terdiri dari dua bagian: adonan dan isian. Anda dapat mengambil krim apa pun, tetapi semakin kental, semakin baik bentuknya. Ya, dan makan kue Calla seperti itu akan lebih nyaman. Kelopaknya sendiri terbuat dari adonan biskuit sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• gelas gula yang tidak lengkap;
• tepung dalam jumlah yang sama;
• dua telur.

Seperti yang Anda lihat dari daftar bahan, resep kue Calla sangat sederhana. Untuk mulai dengan, kedua telur dipecah menjadi mangkuk, gula ditambahkan. Giling bahan-bahannya. Kemudian tepung dimasukkan dan adonan diremas secukupnya.

Tuangkan sedikit minyak sayur di atas loyang atau taruh kertas roti agar dessert blank tidak lengket. Dengan menggunakan sendok, keluarkan kue dari adonan, rapikan.

Panggang kelopak hanya beberapa menit untuk membuatnya kemerahan. Saat panas, bungkus ujungnya seperti kelopak. Jika adonan dingin, itu akanistirahat, jadi kamu harus bertindak cepat.

varian Puding

Cream bersembunyi di tengah kue Calla. Untuk opsi umum seperti itu, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• setengah gelas gula;
• satu telur;
• gelas susu;
• sendok tepung;
• seratus gram mentega;
• vanillin secukupnya.

Gula dan tepung dicampur, lalu ditambahkan telur. Aduk bahan, tuangkan dalam susu, itu harus hangat. Taruh massa di atas api sedang, aduk. Setelah gelembung muncul di permukaan, lepaskan alas krim dari kompor, dinginkan. Vanillin dan mentega lunak dimasukkan, kocok rata. Krim siap dikeluarkan selama satu jam di lemari es. Dengan menggunakan sendok, masukkan isian ke dalam kelopak kue Calla.

putik jeruk

Anda bisa mendapatkan makanan penutup yang indah jika Anda menggunakan kulit jeruk atau aprikot kering sebagai pengganti krim. Untuk opsi pengisian ini, Anda perlu mengambil:

• kulit satu jeruk atau segenggam aprikot kering;
• tiga sendok makan gula;
• sepertiga gelas air.

Aprikot kering direndam sebelumnya dalam air hangat, dipotong-potong. Kulit jeruk dihilangkan, bagian putih dihilangkan. Dicuci.

Air direbus, ditambahkan gula. Kulitnya dipotong menjadi strip. Tambahkan kulit atau aprikot kering ke dalam sirup. Rebus selama sekitar lima menit. Setelah itu, mereka hanya dimasukkan ke dasar kelopak. Agar tidak rontok, olesi cookies dengan sisa sirup gula.

isian selai aprikot yang lezat

Isi ini terlihat sangat bagus di kelopak kue Calla. Untuknya Anda perlu mengambil:

• 1,5 kilogram aprikot;
• 1, 8 kilogram gula pasir;
• 1,5 cangkir kenari kupas.

Gula dituangkan dengan dua gelas air hangat, dipanaskan dan direbus selama tiga menit setelah mendidih. Aduk sirup saat melakukan ini agar tidak gosong. Dinginkan massa, saring melalui kain tipis dan saringan. Sirup yang tersisa direbus kembali hingga volumenya berkurang setengahnya.

Aprikot dicuci bersih, dipotong-potong untuk dibuang bijinya, kemudian bagian buah disambung lagi. Kacang dipanggang dalam wajan kering untuk mengeluarkan rasa dan aromanya.

Masukkan kacang dan aprikot ke dalam sirup panas, tutup. Matikan kompor. Simpan semuanya dalam sirup selama sepuluh jam. Setelah itu, buah-buahan dikeluarkan, sirup direbus lagi selama beberapa menit, aprikot dikirim kembali dan dibiarkan selama sepuluh jam lagi. Kemudian taruh selai di atas kompor dan masak selama lima menit lagi. Tenang. Selai seperti itu dapat digulung dalam stoples steril untuk musim dingin. Setelah buah-buahan dengan kacang ditempatkan di dalam kue. Satu aprikot dan kacang per kelopak.

Kue dengan nama puitis "Calla" adalah biskuit sederhana dengan krim lembut atau manisan buah-buahan. Isinya bisa apa saja, yang utama isiannya tidak cair dan terlihat cantik. Adonan itu sendiri disiapkan dalam hitungan menit, yang membuatnya sangat populer.