2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Seperti yang Anda ketahui, daging kelinci adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi. Bahkan bisa diberikan kepada anak-anak di usia dini. Rasa produk ini juga luar biasa. Dagingnya empuk dan gurih. Hal utama adalah mengetahui cara memasak kelinci. Ada banyak pilihan di sini. Produk ini populer dan oleh karena itu disiapkan dalam versi yang berbeda.
Jenis daging ini memiliki satu ciri - bau yang khas. Karena itu, sebelum memasak kelinci, kelinci harus direndam dalam susu, larutan cuka atau air yang lemah. Anda kemudian dapat memilih dari berbagai resep.
Jadi, apa yang harus dimasak dari kelinci? Mari kita mulai dengan resep sederhana. Ambil bangkai berukuran sedang, bilas hingga bersih dan potong-potong. Kemudian taburi mereka dengan garam dan merica. Kami menaruh wajan di atas api dan menggoreng potongan-potongan dalam minyak sayur. Tiga bawang harus dikupas dan dipotong kecil-kecil. Goreng juga bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menyebarkan daging dalam panci, lebih disukai dengan bagian bawah yang tebal, dan menggesernya dengan bawang. Tuangkan sekitar dua gelas air dandidihkan selama setengah jam. Kemudian tambahkan segelas krim asam, yang kami campur sebelumnya dengan keju parut (100 gram). Rebus kelinci selama 40 menit lagi.
Dan sekarang tentang cara memasak kelinci dengan kentang. Itu panas. Ambil setengah bagian kelinci dan potong-potong. Tambahkan garam dan merica. Goreng dalam wajan dengan dasar yang tebal. Kemudian tambahkan air untuk menutupi daging. Kami memasaknya selama sekitar 40 menit. Setelah itu, tambahkan daun salam, merica, bawang bombay cincang (satu kepala) dan setengah kilogram kentang cincang (sebaiknya yang muda) ke dalam kaldu yang dihasilkan. Masak sampai kentang siap. Sajikan dengan hiasi tanaman hijau.
Dan satu lagi resep cara memasak kelinci dengan sayuran. Kami mengambil sekitar 600 gram daging. Kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Gosok mereka dengan garam dan merica dan goreng sampai kerak yang bagus muncul. Rebus 5 umbi kentang dalam air asin, tetapi jangan sampai matang sepenuhnya. Lakukan hal yang sama dengan wortel.
Kupas dua siung bawang putih. Potong kasar kentang dan wortel. Kami juga memotong daun bawang, peterseli, dan bawang hijau, tetapi sangat halus. Campur semua bahan kecuali daging.
Kami mengambil loyang dan meletakkan kelinci di atasnya, menaruh sayuran di sekitarnya. Kami memasukkan hidangan ke dalam oven, yang kami panaskan sebelumnya, selama 30 menit.
Hidangan daging kelinci bisa disajikan dengan berbagai saus. Misalnya, di bawah jamur tomat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil champignon segar dan memotongnya menjadi piring. Kemudian goreng jamur dalam wajan. Tambahkan cincangsayuran hijau dan pasta tomat. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas potongan kelinci goreng.
Jika Anda tidak tahu cara memasak kelinci, panggang saja di atas panggangan atau panggangan. Perlu diasinkan terlebih dahulu. Untuk ini, campuran minyak sayur (4 sendok makan) dan cuka (2 sendok makan) cocok. Kami juga menambahkan daun salam, peterseli, dua bawang, dua siung bawang putih, merica dan garam. Daging harus disimpan dalam rendaman ini selama sekitar 2 hari. Itu harus dibalik dari waktu ke waktu. Lalu goreng di atas panggangan atau spit.
Tidak peduli bagaimana Anda memasak daging kelinci, itu akan menjadi makanan diet dan sangat sehat. Nah, rasanya tergantung resep yang dipilih.
Direkomendasikan:
Cara masak asam urat kelinci rebus : resep enak, bahan tambahan dan tips dari ibu rumah tangga
Kelinci yang dimasak dengan lezat itu mudah. Menurut klasik, itu direbus dalam krim asam. Tetapi sayuran, termasuk kentang, apel, berbagai rempah-rempah, dapat bertindak sebagai bahan tambahan. Anda bisa merebus kelinci dalam panci, oven, dan slow cooker
Memasak kelinci enak dan mudah
Kelinci - daging diet yang lezat. Bagaimana dan dengan apa memasak kelinci untuk mendapatkan hasil yang luar biasa?
Cara memasak kelinci dengan kentang. Resep: Kelinci Panggang dengan Kentang
Daging kelinci tidak sia-sia dianggap makanan. Dapat digunakan bahkan oleh orang yang memiliki masalah besar dengan usus atau perut. Ini diresepkan untuk mereka yang dilemahkan oleh penyakit serius yang lama atau baru saja menjalani operasi - daging kelinci dicerna dengan sangat baik dan dengan cepat memulihkan kekuatan. Daging ayam, tentu saja, juga cocok dalam kasus seperti itu, tetapi yang sehat - putih - agak keras dan kering. Dan daging kelincinya juicy, empuk dan lembut
Kuenya enak. Resep kue cubit yang enak dan mudah. Pai kefir yang enak
Resep kue pai yang lezat dan sederhana dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Lagi pula, produk buatan sendiri seperti itu dipanggang dengan isian manis dan gurih. Hari ini kami akan memberikan perhatian Anda beberapa cara untuk menyiapkan pai yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa mereka akan berbeda satu sama lain tidak hanya dalam isian, tetapi juga dalam adonan
Tiga resep pate kelinci yang enak. Memasak camilan sehat di rumah
Daging kelinci enak dalam bentuk apa pun: dipanggang, digoreng, direbus dalam saus atau anggur. Selain itu, sangat selaras dengan banyak produk - sayuran, jamur, rempah-rempah, dan berbagai jenis daging, sambil mempertahankan karakteristik rasanya yang luar biasa. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat pate kelinci yang enak dan sehat dengan tangan Anda sendiri
