2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Keju cottage adalah produk susu fermentasi lezat yang memasok tubuh kita dengan banyak zat bermanfaat. Ini adalah sumber kalsium yang sangat baik, yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan sistem kerangka manusia. Mungkin itu sebabnya banyak digunakan dalam persiapan berbagai hidangan. Keunikan keju cottage adalah bahwa karya seni kuliner yang manis, buah dan pedas dapat dibuat darinya. Berbagai resep sangat menakjubkan. Salah satu hidangan yang disukai orang dewasa dan anak-anak adalah bola keju cottage. Foto-foto produk ini membawa kita kembali ke masa kecil - bahkan nenek saya membuat kelezatan serupa.
Bola dadih vegetarian
Untuk menyiapkan hidangan, ambil 300 gram keju cottage, tambahkan krim asam (3 sendok makan), sekitar 200 gram gula. Semua uleni hingga kalis. Dalam satu sendok teh soda, tambahkan sedikit jus lemon atau cuka sari apel, setelah reaksi selesai, tambahkan ke dadih, beri sedikit garam. Sekali lagi, uleni semuanya. Sekarang Anda perlu menambahkan tepung. Dibutuhkan cukup untuk membuat adonan yang cukup padat, tetapi tidak keras. Uleni sampai mulai tertinggal di belakang tangan, bentuk bola-bola (berdiameter 2-3 sentimeter). Di piring berdinding tebal(kuali) panaskan minyak. Penting untuk tidak terlalu panas. Celupkan beberapa bola keju cottage ke dalam kuali. Suhu dan api harus sedang. Selama 5-6 menit, bola harus dipanggang di dalam dan tidak terbakar. Mereka harus memiliki warna emas yang bagus. Sajikan panas, taburi gula halus.
Bola dadih pedas
Pembuka istimewa yang terbuat dari keju cottage berlemak (300g). Tambahkan 50 gram krim asam ke dalamnya, 10 gram bumbu kari dan tomat giling kering (dalam kasus ekstrim, Anda dapat mengganti dengan satu sendok makan pasta tomat, tetapi kemudian massa akan berair), 20 gram peterseli cincang, juga sebagai lada hitam dan garam. Bentuk bola dadih dari massa yang dihasilkan, gulung bumbu. Mereka bisa dibuat multi-warna: beberapa bisa digulung dengan dill cincang atau peterseli, beberapa di kari, dan yang lain di tomat kering. Taruh di atas piring. Indah, tidak biasa dan pedas.
Bola dadih dengan bawang putih dan kacang
Untuk menyiapkan camilan, ambil keju cottage yang berlemak (350-400 gram) dan keju Feta (sekitar 100 gram), bersihkan dengan saringan (bisa menggunakan blender). Tambahkan ke massa yang dihasilkan:
- mentega lembut (100 gram);
- 2-3 siung bawang putih, ditekan dengan mesin press;
- kenari tumbuk (50 gram);
- 2 sdm. sendok mayones;
- 1 sendok teh jus lemon segar;
- kunyit, garam, merica, bumbu cincang - sesuai selera dan keinginan.
Campur semua bahan, bentuk bola, gulingkan di kacang tanah, taruh di piring dan dinginkan selama 20-30 menit.
Bola keju Raffaello
Pilihan ini pasti akan menyenangkan anak-anak (mereka yang menyukai kelapa). Ambil keju cottage lunak (500 gram), tambahkan gula (100 gram) dan gosok hingga diperoleh massa pucat yang homogen. Tuang 120-150 gram parutan kelapa, aduk rata semuanya. Bagilah massa menjadi potongan-potongan kecil, di mana masukkan kacang (Anda dapat mengambil hazelnut, kacang tanah, kenari, dll.). Bentuk menjadi bola-bola, gulingkan dalam kacang yang dihancurkan dan/atau kelapa dan dinginkan selama sekitar 30 menit. Makanan penutup yang luar biasa!
Direkomendasikan:
Bagaimana cara menghindari makanan manis dan bertepung? Bagaimana cara mengganti manis dan tepung
Masalah makanan manis dan bertepung selalu sangat akut. Penikmat kue dan manisan sejati sering merasa sangat sulit untuk berpisah dengan camilan favorit mereka. Tetapi penggunaannya tidak selalu berguna, selain itu, memiliki efek buruk pada gambar. Jadi bagaimana cara meninggalkan makanan manis dan bertepung selamanya?
Hidangan pedas: lobak, tomat "Spark", terong pedas
Makanan asin tidak membawa banyak kesenangan bagi kebanyakan orang. Hidup tidak terlalu memanjakan kita dengan peristiwa-peristiwa cerah, jadi terkadang Anda ingin menambahkan lada ke makanan dalam arti yang sebenarnya, bahkan orang yang pendiam. Dengan demikian, hidangan pedas tidak akan pernah kehilangan relevansinya. Larangan medis terkadang diatasi oleh orang yang benar-benar taat hukum
Anggur manis: cara memilih dan membeli. Anggur merah manis. Anggur manis putih
Anggur manis - minuman istimewa yang sempurna untuk hiburan yang menyenangkan. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang cara memilih anggur terbaik
Dadih mengkilap: di rumah kami menyiapkan camilan dadih untuk anak-anak dan orang dewasa
Keju dadih berlapis adalah salah satu makanan favorit anak-anak modern. Dan bahkan banyak orang dewasa memakan produk ini dengan senang hati. Bagaimana Anda tidak menyukai rasa manis ini? Massa dadih halus, ditutupi dengan cokelat atau karamel, meleleh di mulut, membawa kita kenikmatan nyata dalam rasa dan aroma
Cupcake dalam cetakan - manis dan tidak terlalu manis
Muffin dalam cetakan, atau, demikian juga disebut, cupcakes, adalah pilihan yang bagus untuk memanggang pesta dan sehari-hari. Mereka nyaman karena mudah didekorasi, dan mereka sendiri terlihat sangat orisinal
