2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Nutrisi rasional adalah dasar dari kesehatan dan umur panjang. Kualitas hidup secara langsung tergantung pada pemilihan produk yang benar. Tidak ada resep tunggal. Dalam hal ini, semuanya bersifat individual. Hal utama adalah satu hal: makanan harus bervariasi dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, dengan mempertimbangkan karakteristik individu dan kebutuhan tubuh.
Sedikit tentang manfaat susu
Ahli gizi sangat menyarankan untuk memasukkan hidangan susu ke dalam menu harian Anda. Ada banyak resep masakan berbahan dasar susu. Mereka cukup mudah disiapkan dan dicintai sejak kecil.
Misalnya sup susu yang terkenal dengan pasta diserap dengan baik oleh tubuh, rendah kalori dan diindikasikan untuk berbagai penyakit. Kandungan protein, vitamin dan mineral yang tinggi membantu memperkuat jaringan muskuloskeletal, menormalkan fungsi jantung, ginjal, saluran pencernaan, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, mengurangi berat badan, meningkatkan metabolisme.proses.
Plus, hidangan ini sangat bagus untuk sarapan, membuat tubuh kenyang dengan energi sepanjang hari.
Dasar-Dasar Memasak
Teknologi pembuatan sup susu dengan pasta dan sereal adalah sebagai berikut. Untuk menyiapkan hidangan ini, susu murni dicampur dengan susu kental, air dan susu bubuk ditambahkan. Berbagai sereal dan pasta dapat digunakan sebagai saus.
Anda harus memperhatikan fakta bahwa sereal dan pasta direbus dengan buruk dalam susu. Oleh karena itu, mereka direbus dalam dua tahap: pertama sampai setengah matang dalam air, kemudian dikirim ke susu mendidih. Satu-satunya pengecualian adalah sereal dan semolina yang ditumbuk halus - mereka dapat langsung direbus dalam susu.
Sup susu dengan pasta disarankan untuk dimasak dalam porsi kecil. Dengan penyimpanan yang lama, rasa dan baunya memburuk, dan pengurukan kehilangan bentuknya. Menurut teknologi, garam dan gula ditambahkan di akhir masakan, dan mentega diletakkan di piring sebelum disajikan.
Saat menggunakan bihun "sarang laba-laba" harus diingat bahwa bihun cepat mendidih dan volumenya bertambah. Karena itu, Anda tidak perlu menambahkannya lebih dari yang ditunjukkan dalam resep, menurut teknologinya, sup seperti itu harus menjadi cair. Saat berpakaian, ditambahkan ke susu mendidih dalam porsi kecil, aduk terus untuk menghindari pembentukan gumpalan.
Memasak sup susu dengan pasta
Untuk hidangan ini kita membutuhkan:
- pasta - 150 g (bisa pakaibihun gossamer, tapi itu akan memakan waktu sekitar 400 g);
- susu - 500 ml;
- air;
- garam, gula;
- mentega – 40 g.
Pasta harus direbus dalam air asin mendidih sampai setengah matang: pasta - 8-10 menit, mie - 4-7 menit, bihun - tidak lebih dari lima menit.
Ayak, lalu tambahkan susu mendidih, kecilkan api sedikit dan masak hingga matang. Susu murni harus sedikit diencerkan dengan air. Di akhir memasak tambahkan gula sesuai selera. Banyak yang tidak melakukan ini, lebih memilih hidangan gurih. Anda dapat menambahkan manisan masing-masing saat makan siang.
Pembuatan sup susu dengan pasta seperti "telinga", "bintang", "abjad" tidak memerlukan perebusan awal dalam air. Saus segera ditambahkan ke susu mendidih dan direbus sampai matang sepenuhnya, tambahkan garam dan gula di akhir memasak. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan mentega. Waktu memasak memakan waktu sekitar 5 menit.
Agar susu tidak gosong, disarankan untuk menuangkan sedikit air di bagian bawah dan kecilkan api. Rasa susu yang dibakar akan selamanya merusak rasa hidangan yang sudah jadi. Untuk menghindari gumpalan, sup harus terus diaduk selama memasak.
Menu Anak
Seringkali, orang tua mengeluh bahwa anak memiliki nafsu makan yang buruk dan sangat sulit untuk memberinya makan. Tapi bagaimanapun, hidangan susu diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, merekaharus dimasukkan dalam menu harian. Dalam hal ini, fantasi akan membantu. Agar hidangan biasa tidak menyebabkan kebosanan pada anak-anak, mereka bisa didekorasi sedikit. Misalnya, Anda dapat menggunakan pasta keriting khusus untuk anak-anak: huruf, binatang kecil, mobil, bunga, dan lainnya.
Tambahkan kismis, kacang-kacangan, selai jeruk, beri, buah-buahan ke hidangan yang sudah jadi. Dari yang terakhir, Anda dapat memotong figur dekoratif dan menghias sepiring sup dengannya. Selai atau madu bisa digunakan sebagai pengganti gula.
Saran bermanfaat untuk anak perempuan
Nilai gizi sup susu dengan pasta adalah 110-170 kilokalori. Jumlah ini bervariasi tergantung pada kandungan lemak susu dan jenis pasta. Susu murni, mentega, dan pasta gandum lembut akan dengan mudah menambah beberapa kilogram. Untuk membuat sup susu kurang berkalori tinggi, Anda harus memilih produk dari gandum durum, dan mengganti gula dengan madu alami dan buah-buahan kering. Cara ini akan membuat hidangan lebih diet, tapi tidak kalah enak dan sehat.
Mana yang lebih baik?
Manfaat sup sudah lama terbukti. Tidak seperti makanan padat, mereka dengan mudah mengisi perut dan mengurangi rasa lapar lebih cepat. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini hanya anugerah. Tetap memilih bahan yang rendah kalori dan memilih resep yang tepat.
Dan satu hal lagi: sup susu bisa dingin dan panas - ini tidak mempengaruhi rasa dan kesehatan hidangan.
Direkomendasikan:
Fakta menarik tentang susu. Susu bisa berubah asam saat terjadi badai petir. Katak dalam susu. Tinta susu tak terlihat
Sejak kecil, semua orang tahu bahwa susu adalah produk yang sangat sehat. Pada zaman kuno, itu bahkan dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit. Mengapa susu menjadi asam saat terjadi badai petir. Mengapa Anda perlu memasukkan katak ke dalamnya. Hewan apa yang memiliki susu paling gemuk? Mengapa orang dewasa tidak boleh meminumnya. Kami memberi Anda fakta paling menarik tentang susu
Kami berkembang biak dengan benar: cara membuat susu dari susu bubuk
Ada banyak mitos dan legenda tentang susu bubuk, yang mengklaim bahwa sebagian besar produk susu yang kita konsumsi terbuat dari susu bubuk. Mari kita lihat apa produk ini, apa khasiatnya dan di mana digunakan, serta bagaimana membuat susu dari susu bubuk menggunakan air
Biji Gin - benar-benar ajaib atau hanya "Zilch"?
Sebagian besar orang di planet ini memiliki kelemahan rahasia untuk benih. Mereka membawanya di saku, tas, menyimpannya di laci meja untuk digigit di waktu luang mereka. Namun, kebiasaan ini dikaitkan dengan beberapa ketidaknyamanan. Dan tangan menjadi kotor dari mereka, dan gigi menderita, dan orang yang selalu mengklik menyebabkan perasaan tidak rapi. Biji gin dijanjikan untuk menyingkirkan semua ini
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Curd souffle - resep dengan gelatin. Pilihan memasak untuk makanan penutup yang benar-benar diet
Sejak kecil, banyak orang jatuh cinta dengan makanan penutup yang terkenal - dadih souffle. Resep dengan gelatin sangat sederhana, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup. Hidangan ini dapat dibuat dengan buah-buahan, kakao, vanila, kayu manis
