Bagaimana cara memanggang labu utuh di dalam oven?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak cara untuk memanggang labu di dalam oven. Hari ini kita akan melihat resep paling orisinal, yang menggunakan sayuran utuh yang diisi dengan bubur soba. Perlu diperhatikan secara khusus bahwa menyiapkan makan malam yang tidak biasa membutuhkan banyak usaha dan banyak waktu.

Labu lezat dan hangat dipanggang utuh di dalam oven

Bahan yang dibutuhkan:

• buckwheat - 2 gelas penuh;
• fillet ayam segar - 400 g;
• labu besar - 1 pc.;
• garam meja - 2 sendok kecil;
• bawang - 1 kepala besar;
• allspice black - 1/3 sendok kecil;
• minyak sayur - 45-50 ml;
• bawang putih segar besar - 1 buah

Mengolah sayur utama dan proses memanggang

Sebelum memanggang labu di oven, labu harus diproses dengan hati-hati. Untuk melakukan ini, sayuran besar dan agak rata (untuk stabilitas) perlu dicuci dengan baik, dan kemudian dengan hati-hati potong "topi" darinya dan lepaskan.pulp dengan tulang. Selain itu, bagian labu ini harus didekomposisi menjadi piring yang berbeda. Sebagai hasil dari tindakan yang dijelaskan, Anda harus mendapatkan semacam "panci" dengan penutup dan dinding setebal 2 sentimeter.

Untuk memanggang labu dengan benar di dalam oven, enak, menggugah selera, itu harus dibumbui dari dalam dengan garam meja dan allspice, dan kemudian diletakkan di atas panggangan dan meletakkan "topi" di sebelahnya. Dalam posisi ini, sayuran harus dimasak dengan api sedang selama sekitar 45 menit.

Proses pembuatan isian

Setelah labu menjadi lunak dan benar-benar matang, harus diisi dengan bubur soba dengan daging. Untuk menyiapkan isian yang begitu lezat, Anda harus mengambil dada ayam, mencucinya dengan baik, memotongnya dengan halus, dan kemudian menggorengnya dalam minyak sayur bersama dengan bawang. Setelah itu, daging labu yang diambil sebelumnya harus dimasukkan dan soba yang diproses ke daging. Semua bahan harus dibumbui dengan allspice dan garam meja, dituangkan dengan air minum sehingga menutupi makanan sebesar 1,5 sentimeter, lalu tutup rapat dan masak selama 26 menit. Setelah itu, bubur soba yang rapuh dengan fillet ayam harus dicampur dan dibumbui dengan parutan bawang putih.

Membentuk hidangan

Seperti yang Anda lihat, untuk memanggang labu dengan nikmat di dalam oven, tidak perlu menggunakan bahan-bahan yang sulit ditemukan dan mahal. Sayuran lunak yang sudah jadi dengan topi harus dikeluarkan dengan hati-hati dari kisi-kisi oven, dan kemudian segera isi labu dengan bubur soba yang harum dan rapuh.

Cara melayani dengan benar

Hidangan asli seperti itu harus disajikan panas di meja makan bersama dengan roti gandum dan salad sayuran segar.

Informasi yang berguna untuk ibu rumah tangga

Anda bisa memasak sayuran yang luar biasa sehat ini tidak hanya dengan sereal dan bahan daging, tetapi juga dengan produk lain. Misalnya, labu panggang manis itu enak. Sebagai isian untuk hidangan seperti itu, Anda dapat menggunakan kismis, aprikot kering, prem, berbagai kacang-kacangan, madu, dll. Omong-omong, komponen yang terdaftar tidak hanya memungkinkan mengisi labu, tetapi juga memasaknya dalam bentuk cincang. Hasilnya, Anda bisa mendapatkan sup yang sangat enak dan manis.