Biskuit dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Biskuit adalah bahan yang cukup umum di banyak makanan penutup. Tetapi sebagian besar ibu rumah tangga modern menganggap memanggangnya dalam oven sebagai tugas yang hampir mustahil karena perubahan adonan.

Tetapi kehidupan juru masak saat ini menjadi jauh lebih mudah dengan munculnya asisten dapur yang sangat diperlukan - multicooker. Alat ini sangat bagus untuk memanggang biskuit. Anda hanya perlu beberapa keterampilan, dan teknologi akan melakukan sisanya untuk Anda.

Beberapa kata tentang kelezatan

Biskuit dalam slow cooker, dibuat menurut resep tradisional, sering disebut dalam masakan sebagai adonan kembang gula atau bahkan roti. Tanpa itu, tidak mungkin untuk memasak banyak manisan populer: kue lembut yang lezat, muffin, kue lezat, dan bahkan beberapa manisan.

Itulah mengapa banyak koki mengklasifikasikan biskuit sebagai produk setengah jadi. Tetapi pada kenyataannya, ini sama sekali tidak terjadi, karena remah-remah yang lapang dan berpori, bahkan dengan sendirinya, adalah makanan penutup yang luar biasa. Ini sempurna untuk pesta teh keluarga atau sebagai tambahan untuk secangkir kopi pagi. Dan jika Anda juga melampirkan sedikit imajinasi pada masalah ini, maka hasilnya bisa menjadi makanan penutup mewah yang layak bahkan untuk yang meriah.pesta.

Banyak nyonya rumah tidak mau memanggang biskuit, menganggapnya sebagai produk yang aneh. Koki pemula sering mengklaim bahwa sulit untuk menghitung waktu yang tepat untuk memasaknya dalam oven, menurut yang lain - adonan tidak cukup subur atau keropos.

Tetapi dengan perkembangan teknologi modern, memanggang biskuit dalam slow cooker menjadi sangat sederhana, semua orang pasti bisa melakukannya. Untuk mendapatkan pilihan yang bagus, Anda hanya perlu mengocok telur dengan gula dengan benar, lalu menambahkan tepung ke dalamnya. Mungkin, menemukan tugas lebih mudah daripada memasak biskuit di slow cooker, itu tidak realistis.

Seringkali, kesulitan yang dialami oleh ibu rumah tangga pemula dalam pembuatan kue dikaitkan dengan suhu yang terlalu tinggi, yang menyebabkan kerak padat dan hambar muncul di permukaan kelezatan.

Selain itu, dialah yang mencegah penguapan uap air dari adonan, yang menyebabkan biskuit tetap mentah di dalam dan terbakar di luar. Kue ini dijamin jatuh begitu dikeluarkan dari oven.

Multicooker mampu menciptakan kondisi suhu yang sempurna dan pemanasan yang seragam, yang sangat sulit dicapai dalam oven biasa. Mode khusus "Membakar" akan memastikan pembuatan biskuit tanpa terbakar dan terlalu kering.

Anda hanya perlu memilih produk yang tepat dan menguleni adonan. Dan dalam prosesnya, resep biskuit sederhana dalam slow cooker akan membantu Anda. Pilih metode memasak yang sesuai dengan perangkat Anda dan mulailah memasak.proses.

Resep biskuit klasik dalam slow cooker dengan foto

Untuk memanggang kue yang tinggi, harum, dan lembut, Anda membutuhkan:

• gelas tepung;
• 4 telur;
• gelas gula;
• 10 g vanillin;
• sepotong mentega untuk melumasi mangkuk.

Resep ini universal dan cocok untuk semua jenis slow cooker. Anda hanya perlu mengikuti teknologi memasak dan beberapa fitur sederhana.

Prosiding

Pertama-tama, pisahkan putih dari kuningnya dan tuangkan ke dalam wadah yang dalam. Omong-omong, telur paling baik digunakan dingin. Kocok putih dengan mixer atau pengocok tangan sampai diperoleh massa yang stabil dan halus. Kemudian masukkan sisa kuning telur satu per satu, sambil terus memproses massa. Sekarang giliran vanillin dan gula.

Ayak tepung, sebaiknya beberapa kali berturut-turut. Dan kemudian tambahkan dalam porsi kecil ke sisa bahan. Hanya saja kali ini Anda perlu mencampur adonan dengan sendok biasa. Ini akan membuat biskuit tetap berpori dan lembut.

Lumasi mangkuk multicooker dengan sedikit minyak, lalu tuangkan massa yang sudah dimasak ke dalamnya. Ratakan permukaan biskuit yang akan datang dengan hati-hati dengan sendok.

Atur program Panggang selama 50 menit dan jalankan bisnis Anda selagi peralatan bekerja.

Setelah waktu yang ditentukan, buka slow cooker dan biarkan biskuit agak dingin. Kemudian keluarkan produk dengan hati-hati dari mangkuk, balikkan atau tarik keluar dengan spatula.

Itu saja, biskuit yang tinggi, keropos, dan harum luar biasa sudah siap! Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam proses ini. Setelah Anda menguasai resep klasik, Anda dapat mengambil item yang lebih kompleks dengan percaya diri.

Biskuit cokelat dalam slow cooker

Opsi memanggang ini juga dianggap sebagai salah satu produk paling populer dan dicari. Dari biskuit seperti itu, Anda dapat membuat kue harum dengan rasa yang kaya atau sekadar menyajikannya sebagai hidangan penutup mandiri. Bagaimanapun, kelezatan cokelat pasti akan menyenangkan Anda dengan ekspresi dan kecanggihannya.

Untuk menyiapkan biskuit lembut dalam slow cooker, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir tepung;
• gula secukupnya;
• 6 sendok makan coklat bubuk;
• sendok teh soda kue atau baking powder;
• setengah gelas minyak sayur;
• 20 g - lembut;
• 2 telur;
• gelas susu;
• air matang dalam jumlah yang sama;
• 20 g vanillin;
• segenggam remah roti.

Untuk memanggang yang benar-benar tinggi, empuk, dan berpori, gunakan perangkat Anda dengan benar dan ikuti teknologinya dengan tepat.

Cara Memasak

Pertama, campur telur dengan vanila dan gula, lalu kocok campuran ini secara menyeluruh selama lima menit. Jika Anda menggunakan mixer, nyalakan kecepatan maksimum.

Kemudian tambahkan minyak sayur dan susu hangat ke massa telur - Anda harus mendapatkannya darikulkas.

Dalam mangkuk lain, campur coklat bubuk, tepung, baking powder atau soda. Aduk rata dan saring, sebaiknya beberapa kali.

Sekarang Anda perlu secara bertahap, dalam porsi kecil, memasukkan campuran kering ke dalam massa cair. Setelah itu, tambahkan air panas didihkan bahan.

Uleni adonan yang dihasilkan secara menyeluruh sampai konsistensi homogen dan halus.

Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi dengan segenggam remah roti. Kemudian tuangkan adonan ke dalamnya dan ratakan permukaannya. Masak kue bolu cokelat dalam mode "Membakar" selama satu jam.

Setelah waktu yang ditentukan, buka tutup perangkat dan periksa kesiapan produk dengan menusuknya dengan tongkat kayu. Jika biskuit masih belum siap pada saat ini, perpanjang waktu 20 menit lagi.

Resep multicooker "Redmond"

Jika Anda memiliki teknik seperti itu dan sejumlah kecil bahan yang tersedia, Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan biskuit atau kue lezat yang disiapkan berdasarkan teknik tersebut. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• gelas tepung;
• gula dalam jumlah yang sama;
• 200g mentega;
• 5 telur;
• 4 sendok makan coklat bubuk;
• 150g kenari;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 10 g vanillin;
• jumlah baking powder yang sama.

Proses Memasak

Bip tupai dipisahkan dari kuningnya terlebih dahuludengan mixer, tambahkan gula dalam aliran tipis. Kemudian secara bertahap tambahkan kuning telur ke dalam massa, dan langkah selanjutnya adalah mentega lunak.

Sekarang tambahkan tepung yang diayak ke dalam adonan dan aduk bahan secara menyeluruh dengan sendok. Tambahkan vanillin dan baking powder ke dalam adonan, lalu aduk rata kembali.

Kesimpulannya, tinggal menambahkan bubuk kakao dan kacang cincang ke dalam adonan. Mereka dapat dicincang dengan pisau, diparut, melewati penggiling daging, atau hanya dikirim ke blender. Secara umum, lakukan apa yang Anda rasa nyaman.

Anda perlu memanggang biskuit di multicooker Redmond menggunakan fungsi yang sesuai selama satu jam.

Cepat Rawat Madu

Kelezatan ini pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Biskuit sederhana juga bisa memiliki rasa madu yang kaya. Tetapi untuk persiapannya, Anda perlu menyimpan produk lebah cair dan mengocoknya dengan bahan-bahan lainnya.

Jadi, untuk memanggang biskuit untuk kue rasa madu dalam slow cooker, Anda perlu menyiapkan:

• 200 gr gula pasir;
• satu sendok teh baking powder;
• sedikit garam;
• 6 telur;
• 2 sdm madu;
• 200 g tepung;
• sepotong mentega.

Cara memasak

Untuk kue yang benar-benar lembut dan lembut, Anda hanya perlu menggunakan telur segar. Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan setengahnyagula yang sudah disiapkan dan aduk rata dengan mixer atau pengocok.

Panaskan madu dalam penangas air, tetapi jangan sampai mendidih. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan kocok rata lagi.

Disarankan untuk mendinginkan protein terlebih dahulu, lalu kocok dengan sisa gula dan sedikit garam. Jika Anda menggunakan mixer, pertama-tama proses adonan dengan kecepatan rendah, lalu nyalakan daya tinggi. Akibatnya, protein harus berubah menjadi massa yang elastis dan stabil. Setelah mencapai tekstur yang diinginkan, tambahkan kuning telur ke dalamnya. Baru sekarang aduk adonan dengan sendok sederhana.

Baking powder tambahkan tepung dan ayak bahan kering. Kemudian masukkan mereka ke dalam massa telur dalam porsi kecil. Aduk adonan hingga menjadi homogen.

Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi dengan semolina. Tuang adonan yang sudah disiapkan di sini dan atur fungsi "Membakar" selama 50 menit.

Resep biskuit slow cooker dengan foto akan membantu Anda menyiapkan kelezatan yang diinginkan dengan cepat dan mudah tanpa masalah. Pastikan untuk mengikuti petunjuk yang disarankan, dan Anda akan mendapatkan kue kering pertama kali dengan benar.