2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Cokelat panas adalah minuman menyegarkan yang harum yang memungkinkan Anda memulihkan kekuatan dengan cepat dan menghibur suasana hati yang rusak. Sejarahnya dimulai pada abad ke-16. Di masa yang jauh itu, itu dianggap sebagai minuman bangsawan dan tidak tersedia untuk segmen populasi lainnya. Hari ini Anda dapat memesannya di kafe mana pun dan bahkan memasaknya di dapur Anda sendiri. Dalam publikasi ini, kami akan mencari tahu komponen apa yang ada dalam komposisi cokelat panas dan cara memasaknya dengan benar.
Rekomendasi umum
Dasar terbaik untuk membuat minuman seperti itu adalah cokelat hitam, putih, atau susu berkualitas tinggi. Jika tidak ada bahan ini, bubuk kakao dapat digunakan.
Komponen penting lainnya dari cokelat panas adalah cairan. Ini bisa berupa susu, air, atau krim. Beberapa resep memerlukan penggunaan aditif khusus seperti pati, putih telur, minuman kerasatau Roma.
Selain itu, berbagai bumbu sering ditambahkan ke cokelat panas. Cabai, kapulaga, jahe, vanila, dan kayu manis paling cocok untuk tujuan ini. Merekalah yang akan memberi minuman yang sudah jadi rasa pedas dan aroma yang kaya. Dan sesaat sebelum disajikan, setiap sajian bisa dihias dengan choco chips dan whipped cream.
Dengan kakao dan pati
Minuman yang dibuat menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini sangat ideal untuk acara-acara khusus. Ini tidak hanya akan membuat Anda tetap hangat di malam musim dingin yang panjang, tetapi juga membantu meningkatkan mood Anda. Untuk membuat cokelat panas tanpa cokelat, Anda membutuhkan:
- 300 ml krim.
- 2 sdm. l. air minum.
- 1 sdt pati (kentang).
- 2 sdm. l. bubuk kakao.
- 1 sdm l. gula tebu.
Setelah mengetahui apa yang perlu Anda siapkan untuk membuat cokelat panas tanpa cokelat, Anda harus mempelajari seluk-beluk proses itu sendiri. Untuk memulainya, pati, gula, dan kakao digabungkan dalam panci yang dalam. Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan jumlah air dan krim panas yang dibutuhkan. Semua ini dikirim ke kompor dan direbus selama beberapa menit dengan api paling lemah, tidak membiarkannya mendidih. Minuman yang telah disiapkan sepenuhnya dituangkan ke dalam cangkir dan disajikan.
Dengan vanila
Untuk mencoba minuman yang menyegarkan, sama sekali tidak perlu pergi ke kafe, karena bisa dibuat di rumah. Cokelat panas, resep yang akan dijelaskan di bawah ini, memiliki aroma vanila yang nyata dan rasa krim yang menyenangkan. Untuk mengelasbeberapa porsi, Anda akan membutuhkan:
- 200 ml susu sapi.
- 200 ml krim.
- 30g cokelat hitam 70%
- 4 sdm. l. kakao manis (bubuk).
- Pod vanilla.
- Gula (sesuai selera).
Untuk mereproduksi resep cokelat panas di rumah, Anda perlu sedikit waktu luang dan sedikit kesabaran. Diinginkan untuk memulai proses dengan memproses buah vanili. Itu dibebaskan dari biji dan ditempatkan dalam panci. Susu dan krim juga dituangkan di sana. Semua ini dikirim ke kompor yang disertakan. Segera setelah isi wadah mulai mendidih, itu disaring melalui kain tipis yang bersih, dilengkapi dengan kakao, coklat dan gula dan kembali ke api. Setelah beberapa menit, minuman yang telah disiapkan sepenuhnya dituangkan ke dalam cangkir yang indah.
Dengan mentega
Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah ini, minuman berkalori cukup tinggi diperoleh. Ini disebabkan oleh fakta bahwa mentega hadir dalam komposisi cokelat panas. Untuk memberikannya kepada keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:
- 4 sdm. l. kakao (bubuk).
- 4 sdm. l. gula halus.
- 4 sdm. l. mentega lembut.
Proses membuat cokelat panas sangat sederhana sehingga setiap pemula dapat dengan mudah menguasainya. Untuk memulainya, mentega dilelehkan dalam penangas air. Segera setelah menjadi cair, itu dilengkapi dengan gula dan kakao. Semuanya diaduk perlahan, didihkan dan dituangkan ke dalam cangkir.
Dengan telur dan kayu manis
Resep ini ditemukan oleh koki Meksiko. Merekalah yang memutuskan untuk memasukkan kayu manis dan telur ayam ke dalam komposisi cokelat panas. Untuk menyeduh minuman lezat ini, Anda membutuhkan:
- 50g gula pasir (sebaiknya yang berwarna cokelat).
- 50 g cokelat hitam alami.
- 500 ml susu pasteurisasi.
- Telur segar.
- 1 sdt gula vanila.
- 1 sdt kayu manis bubuk.
- Sejumput garam.
Pertama-tama, Anda harus berurusan dengan cokelat. Itu dipecah menjadi beberapa bagian, dan kemudian dilengkapi dengan kayu manis, garam, gula biasa dan vanila. Semua ini dituangkan dengan susu dan dipanaskan sampai semua bahan benar-benar larut. Kemudian telur mentah dimasukkan ke dalam cairan panas dan direbus bersama selama lima menit, jangan lupa diaduk. Minuman yang telah disiapkan sepenuhnya dituangkan ke dalam cangkir.
Dengan kulit jeruk
Resep cokelat panas unik yang terbuat dari kakao, susu, dan kopi instan ini pasti akan disukai oleh mereka yang memiliki slow cooker di rumah. Minuman yang dibuat menurut itu memiliki rasa yang kaya dan aroma jeruk yang ringan. Untuk memperlakukan mereka untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:
- 1 liter susu pasteurisasi.
- 250 g cokelat hitam alami.
- 4 sdt kakao (bubuk).
- 1 sdt kopi instan.
- 100 g gula (sebaiknya kecil).
- ½ seni. l. kulit jeruk yang dihancurkan.
- Sejumput pala giling
Setengah dari susu yang tersedia dikirim ke tangki multicooker, rusakcoklat, gula dan coklat. Semua ini dimasak dalam mode "Memadamkan" selama dua puluh menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, isi perangkat dilengkapi dengan pala, kulit jeruk, kopi, dan sisa susu. Minuman yang direbus kembali dituangkan ke dalam cangkir yang indah dan disajikan.
Dengan olesan cokelat
Minuman ini memiliki rasa pedas dan aroma pedas yang nyata. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 400 ml susu sapi.
- 6 seni. l. pasta coklat.
- Cinnamon, vanilla dan gula pasir (sesuai selera).
- Whipped cream (untuk hiasan).
Susu dituangkan ke dalam panci yang sesuai dan dipanaskan hingga hampir mendidih. Kemudian atasnya dengan pasta coklat, gula, vanili dan kayu manis. Semua aduk rata dan bersikeras selama beberapa menit. Sebelum disajikan, setiap sajian dihias dengan krim kocok.
Dengan cokelat putih
Minuman istimewa ini akan menarik bahkan bagi para pecinta kuliner yang paling menuntut, yang sangat sulit untuk mengejutkan sesuatu. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 3 cangkir susu.
- 180g cokelat putih berkualitas.
- 2 sdt kopi instan.
- 2 sdt ekstrak vanila.
- Gula bubuk (sesuai selera).
- Chocolate chips dan whipped cream (untuk hiasan).
Ekstrak vanilla dan kopi instan dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Cokelat pecah dan susu rebus juga dikirim ke sana. Semua ini benar-benar dipukuli untukhomogenitas, dimaniskan dengan gula bubuk dan dituangkan ke dalam cangkir yang indah. Sesaat sebelum disajikan, taburi setiap porsi dengan choco chips dan hiasi dengan whipped cream.
Direkomendasikan:
Klasifikasi cokelat berdasarkan komposisi dan teknologi produksi. Cokelat dan produk cokelat
Cokelat adalah produk yang terbuat dari biji kakao dan gula. Produk dengan kandungan kalori tinggi dan nilai gizi tinggi ini memiliki rasa yang tak terlupakan dan aroma yang menawan. Enam ratus tahun telah berlalu sejak penemuannya. Selama periode ini, ia telah mengalami evolusi besar. Hingga saat ini, terdapat banyak sekali bentuk dan jenis produk berbahan dasar biji kakao. Oleh karena itu, menjadi perlu untuk mengklasifikasikan cokelat
Sosis bayi: resep buatan sendiri. Sosis buatan sendiri
Bagaimana seorang anak makan menentukan seberapa sehat dia sekarang dan sebagai orang dewasa. Sayangnya, anak-anak menyukai apa yang setidaknya tidak berguna bagi mereka. Termasuk berbagai sosis. Namun, setelah membaca komposisi sosis yang sama pada kemasannya, bulu-bulu para ibu berdiri tegak: koma sebagian besar sudah tidak asing lagi dalam daftar. Produk alami di dalamnya, tampaknya, tidak dimasukkan sama sekali. Namun, sosis mudah disiapkan, dimakan oleh anak-anak tanpa iseng
Salad panas. Salad ayam panas. Salad ikan kod panas
Biasanya, salad panas sangat populer di musim dingin, ketika Anda selalu ingin memanjakan diri dengan hidangan yang lezat, hangat, dan hangat. Namun, mereka memperhatikan mereka di musim panas. Misalnya, salad panas dengan ayam atau ikan bisa menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep untuk menyiapkan hidangan tersebut
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Minuman cognac buatan sendiri buatan sendiri
Bagi banyak orang, cognac adalah minuman beralkohol kuat dengan tambahan ekstrak eksklusif. Begitu juga jika diproduksi dengan teknologi yang tepat. Itu selalu berwarna coklat muda atau gelap dengan bau yang menyenangkan
