Salad klasik "Maxim" dan varian dengan udang. Bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara memasaknya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak diketahui secara pasti siapa dan mengapa memberi nama "Maxim" pada salad ini. Tetapi, kemungkinan besar, penulis sendiri yang menemukan nama ini. Salad "Maxim" sederhana, enak dan memuaskan. Siapapun bisa memasaknya.

Resep salad klasik

Resep salad klasik "Maxim". Bahan masakan:

• 600 gram ayam;
• 200 gram jamur kalengan;
• 1 bawang besar;
• 2 acar;
• sekitar 100 gram 72% mayones;
• 1 sendok makan minyak bunga matahari;
• beberapa tanaman hijau;
• garam.

Urutan

Bagaimana cara memasak salad "Maxim"? Apa urutan menyiapkan salad:

1. Langkah pertama. Pertama Anda perlu merebus daging ayam dalam air, disarankan untuk mengambil daging berlemak, filletnya akan kering. Anda bisa memilih paha ayam, maka saladnya akan lebih juicy. Dinginkan daging dan sobek menjadi potongan-potongan kecil.
2. Langkah kedua. Bilas dua acar berukuran sedang di bawah air mengalir.air. Potong menjadi potongan atau irisan, sesuai keinginan.
3. Langkah ketiga. Keluarkan acar jamur dari stoples, champignon adalah yang terbaik, dan tiriskan sedikit.
4. Langkah keempat. Kupas dan cincang halus bawang bombay.
5. Langkah lima. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang dipanaskan, tambahkan bawang ke dalamnya. Itu perlu ditumis dan kemudian tambahkan jamur di sana. Campur semuanya dengan baik lalu angkat dari kompor.
6. Langkah enam. Selanjutnya, untuk menyiapkan salad "Maxim", Anda harus menggabungkan semua bahan. Hal ini diperlukan untuk mengisi semuanya dengan mayones dan mencampur lagi dengan benar.
7. Langkah tujuh. Salad bisa disajikan. Jika diinginkan, hidangan dapat ditaburi dengan rempah segar sebelum disajikan.

Salad "Maxim" dengan udang

Perlu dicatat bahwa salad ini sangat berbeda dari yang sebelumnya. Tidak ada satu perbedaan, ini adalah hidangan yang benar-benar terpisah. Bahan yang dibutuhkan:

• daging udang - 150 gram;
• telur ayam - 3 potong;
• keju keras - 150 gram;
• nanas kalengan - 3 cincin;
• jus satu lemon - 2 sendok teh;
• mayones rendah lemak - 100 gram;
• sepasang daun selada;
• adas sesuai selera;
• garam dan merica.

Urutan

Bagaimana cara memasak salad "Maxim" dengan udang? Instruksi terperinci:

Langkah pertama. Rebus tiga butir telur, dinginkan dan potong dadu kecil.

Langkah kedua. Tiriskan kelebihan cairan dari nanas dan potong juga.kubus.

Langkah ketiga. Rebus udang. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus air, membuang udang, bumbu, merica, daun salam ke dalamnya dan menambahkan sedikit garam. Didihkan lagi dan masak selama sekitar dua menit lagi. Kemudian masukkan udang ke dalam saringan dan biarkan dingin.

Langkah keempat. Parut keju di parutan kasar.

Langkah kelima. Untuk menyajikan, bilas dan keringkan daun selada, letakkan di bagian bawah piring.

Langkah keenam. Anda perlu meletakkan lapisan pertama salad - ini adalah nanas. Taburi dengan mayones.

Langkah ketujuh. Taruh telur di atas nanas dan rendam lagi dengan mayones.

Langkah kedelapan. Taruh keju parut di atas telur dan olesi semuanya dengan mayones lagi.

Langkah kesembilan. Letakkan udang yang sudah dikupas di atas keju, lalu Anda perlu menaburkannya sedikit dengan jus lemon. Sebelum disajikan, salad bisa dihias dengan rempah segar.

Pilihan salad apa pun enak dan memuaskan. Penting agar kedua hidangan disiapkan dengan mudah dan cepat, hampir semua orang bisa menanganinya. Selamat makan semuanya.