Produk yang menyebabkan fermentasi di usus: daftar, penyebab dan solusi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dokter terus-menerus mengatakan bahwa kesehatan manusia sangat tergantung pada kualitas nutrisi, jadi persiapan menu harian harus didekati dengan sangat serius. Untuk merencanakan diet dengan benar, tidak cukup hanya mengetahui makanan mana yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan nutrisi. Ada banyak yang harus dihindari, atau setidaknya dikurangi seminimal mungkin, karena makanan ini bisa berbahaya atau berbahaya bagi kesehatan. Perhatian khusus harus diberikan pada makanan yang menyebabkan perut kembung. Kondisi ini tidak hanya menyebabkan beberapa ketidaknyamanan, tetapi juga dapat menjadi perkembangan berbagai komplikasi. Untuk mencegah hal ini terjadi, mari kita lihat makanan apa yang menyebabkan fermentasi di usus.

Informasi umum

Meteorisme dalam bahasa Yunani berarti "kembung". Ini mengacu pada akumulasi gas yang berlebihan di usus. Sensasi menyakitkan atau terang apa puntidak ada gejala yang jelas, tetapi pelepasan gas yang tidak disengaja dan berlebihan menyebabkan ketidaknyamanan, terutama jika orang tersebut sedang bekerja atau di tempat ramai. Ada berbagai makanan yang menyebabkan fermentasi di usus. Daftar bahan makanan tersebut akan disajikan di bawah ini, tetapi untuk saat ini mari kita lihat ciri-ciri utama perut kembung.

Dalam kebanyakan kasus, peningkatan perut kembung disertai dengan perasaan berat di perut bagian bawah, sendawa yang tidak menyenangkan, kadang-kadang seseorang mungkin mengalami rasa sakit yang menusuk, yang dengan cepat menggulung dan menghilang segera setelah gas keluar. Jika kondisi tersebut tidak disebabkan oleh produk tertentu, tetapi karena malnutrisi, maka pasien dapat mengalami konstipasi atau mencret.

Apakah perut kembung berbahaya?

Bahayanya, perut kembung tidak untuk usus. Ini adalah kejadian yang benar-benar normal dan umum. Setiap hari, sekitar satu liter gas terbentuk di tubuh kita, tetapi karena beberapa faktor, itu dapat meningkat beberapa kali lipat, akibatnya seseorang mengalami ketidaknyamanan dan rasa sakit di daerah perut bagian bawah. Itu dianggap normal ketika seseorang memiliki gas hingga 15 kali sehari, tetapi dengan perut kembung, usus mulai dikeluarkan lebih sering. Mereka yang menghadapi masalah serupa disarankan untuk pergi ke rumah sakit, karena ini mungkin merupakan bukti perkembangan berbagai patologi serius.

Penyebab utama perut kembung

Melebihi berlebihanpembentukan gas di sebagian besar kasus adalah produk yang menyebabkan fermentasi di usus. Menurut spesialis yang berkualifikasi, masalahnya mungkin terkait dengan adanya patologi atau penyakit apa pun, tetapi ini hanya terjadi pada kasus yang terisolasi.

Selain gizi buruk, penyebab utama peningkatan produksi gas antara lain sebagai berikut:

• penyakit etiologi infeksi yang terjadi dalam bentuk akut;
• pelanggaran mikroflora usus;
• patologi saluran pencernaan dari berbagai asal;
• gangguan pelepasan gas;
• parasit;
• gangguan sebagian atau seluruh pergerakan isi melalui saluran pencernaan;
• pelanggaran nada dinding usus;
• gangguan neurotik;
• proses inflamasi di usus.

Namun, seperti yang disebutkan sebelumnya, pada hampir 95% kasus, akumulasi gas yang berlebihan terjadi karena orang mengonsumsi makanan yang menyebabkan fermentasi di usus. Oleh karena itu, selanjutnya kita akan membahasnya secara lebih rinci.

Makanan yang menyebabkan perut kembung

Seseorang tidak dapat hidup tanpa makanan, karena darinya kita mendapatkan energi dan semua nutrisi penting, tetapi tidak semua makanan direkomendasikan untuk dikonsumsi. Banyak dari mereka dapat menyebabkan proses negatif dalam tubuh kita, jadi lebih baik meminimalkannya atau menghilangkannya sama sekali dari diet Anda. Palingmakanan umum yang menyebabkan fermentasi usus pada orang dewasa adalah:

• kacang-kacangan;
• buah dan sayuran mentah;
• semangat tertentu dan minuman berkarbonasi;
• makanan yang dipanggang.

Selain di atas, ada juga makanan yang sulit dicerna di perut. Mereka juga dapat menyebabkan perut kembung, jadi Anda harus sangat berhati-hati dengan konsumsinya. Ini termasuk:

• daging merah;
• daging angsa;
• ikan berlemak: salmon, hake, pollock, dan lainnya;
• beberapa jamur bila dikonsumsi dalam jumlah banyak;
• telur ayam;
• permen tinggi karbohidrat.

Perlu dicatat bahwa daftar makanan yang menyebabkan fermentasi di usus di atas masih jauh dari lengkap. Ini hanya menampilkan makanan dasar yang kebanyakan dari kita makan secara teratur. Jika Anda melihat perut Anda bengkak dan tanda-tanda perut kembung lainnya muncul, maka Anda harus melakukan penyesuaian tertentu pada diet harian Anda, agar lebih sehat dan seimbang.

Kembung pada anak

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, nutrisi orang tua dan anak-anak mereka berbeda, karena anak-anak tidak menyukai banyak hidangan yang disukai orang dewasa. Pada saat yang sama, penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa sistem pencernaan bayi masih belum berkembang dengan baik, sehingga produk yang menyebabkan fermentasi di usus pada anak-anak mungkin berbeda. Menurut dokter dan ahli gizi, paling sering kembungmemanifestasikan dirinya setelah makan edibles berikut:

• kacang-kacangan;
• kubis dalam bentuk apapun;
• kentang goreng dan rebus;
• tomat;
• sayuran segar;
• bawang merah dan bawang putih;
• tanaman;
• produk susu;
• kue.

Tetapi hal-hal tidak semudah dengan anak-anak seperti halnya dengan orang dewasa. Mereka rentan terhadap sejumlah besar penyakit yang disertai dengan kembung. Oleh karena itu, jika masalah tidak hilang dalam jangka waktu yang lama, maka ada baiknya membawa anak ke dokter.

perut kembung pada bayi

Anak-anak yang disusui lebih mungkin menderita kolik dan peningkatan akumulasi gas daripada yang lain. Ada juga sejumlah produk yang menyebabkan fermentasi di usus bayi. Untuk mencegah perut kembung pada bayi, ibunya harus hati-hati memantau pola makannya, karena semua zat yang didapat dari makanan akan masuk ke dalam tubuh bayi yang baru lahir bersama dengan susu. Untuk periode menyusui, disarankan untuk meninggalkan produk berikut:

• susu murni;
• jagung;
• kacang polong;
• buncis;
• kacang;
• kubis putih dan Beijing;
• roti gandum hitam;
• jamur.

Semua makanan ini dilarang keras, jadi sebaiknya batasi konsumsinya selama menyusui.

Bagaimana Anda bisa memutuskan apa yang harus Anda lepaskan?

Di atas diberikandaftar makanan yang menyebabkan fermentasi di usus. Tetapi di sini penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa tubuh setiap orang dapat bereaksi terhadap mereka dengan cara yang sangat berbeda. Jika beberapa orang mengalami kembung dan gas yang berlebihan setelah makan, yang lain tidak. Oleh karena itu, Anda harus bisa secara mandiri menentukan dari bahan makanan mana Anda mengalami perut kembung. Ada dua cara untuk melakukannya:

• trial and error - makan makanan yang berbeda dan mengamati keadaan Anda sendiri setelah makan;
• pengecualian awal - penolakan lengkap atau sebagian dari produk yang tercantum di atas.

Kedua metode ini efektif, tetapi tidak terlalu nyaman, karena Anda harus mendesain ulang menu sepenuhnya dan mengecualikan banyak makanan yang Anda sukai darinya. Untuk memudahkan menentukan apa yang harus ditinggalkan, disarankan untuk membuat buku harian makanan. Anda harus memasukkan informasi berikut di dalamnya:

• hidangan apa yang kamu makan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam;
• waktu yang tepat saat makan berlangsung;
• merasa sendiri setelah makan.

Informasi yang dikumpulkan akan memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi makanan yang menyebabkan fermentasi dan pembusukan di usus dalam kasus khusus Anda. Maka Anda bisa menyeimbangkan pola makan Anda secara optimal. Ini akan membantu menormalkan pencernaan sehingga Anda selalu merasa baik dan tetap sehat.

Makanan apa yang paling enak untuk dimakan?

Di atas kami telah meninjau semua produk,menyebabkan fermentasi di lambung dan usus. Sekarang mari kita lihat jenis makanan yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Pakar yang memenuhi syarat menyarankan untuk memasukkan yang berikut ini dalam diet harian Anda:

• gandum dan menir millet;
• buah yang dipanggang di oven;
• sayuran yang dimasak dengan kukusan;
• daging tanpa lemak;
• ikan tanpa lemak dipanggang dalam oven atau direbus;
• produk susu fermentasi;
• roti beragi.

Selain itu, Anda bisa menggunakan jinten, jahe, lemon balm, oregano, dill, dan adas dalam proses memasaknya. Rempah-rempah pedas ini tidak hanya meningkatkan rasa masakan, tetapi juga membuatnya lebih sehat, khususnya, mengurangi pembentukan gas.

Apa yang harus dilakukan dengan perut kembung?

Pertama-tama, Anda harus sepenuhnya atau sebagian mengecualikan dari menu harian Anda makanan yang menyebabkan fermentasi di usus, dan beralih ke diet sehat. Untuk memfasilitasi kesejahteraan, diperbolehkan untuk minum obat tertentu yang termasuk dalam kelompok penghilang busa dan membantu menghilangkan kelebihan gas dari usus. Dokter merekomendasikan obat-obatan berikut:

• "Espumizan";
• "Bobotik";
• karbon aktif;
• "Spazmalgon";
• "Drotaverine";
• "Pankreatin";
• "Smekta".

Dua obat pertama membantu melawan perut kembung, arang aktif membantu membersihkan perut danusus dari racun dan mikroflora patogen, dan sisanya adalah antispasmodik yang membantu menghilangkan rasa sakit. Namun, tidak ada pil yang akan membantu memecahkan masalah peningkatan pembentukan gas, jika Anda tidak berhenti makan makanan yang menyebabkan fermentasi di usus. Oleh karena itu, yang terpenting adalah mengatur menu dengan benar.

Rekomendasi umum

Perut kembung adalah fenomena yang cukup umum dihadapi oleh banyak orang. Dokter menyarankan agar mereka mengikuti tips ini:

• mengatur hari puasa beberapa kali dalam sebulan;
• minimalkan konsumsi kacang-kacangan;
• memasak semua makanan;
• usahakan untuk tidak makan berlebihan;
• mencoba bergerak setelah makan;
• jangan makan sebelum tidur;
• jangan mengalihkan perhatian Anda dari makan dengan membaca koran atau menonton TV;
• kunyah makananmu dengan baik;
• makan lebih sering tapi dalam porsi kecil;
• makan sarapan, makan siang, dan makan malam secara bersamaan;
• jauhi permen karet.

Semua rekomendasi ini ditujukan untuk tidak membebani sistem pencernaan terlalu banyak dan menyederhanakan proses mencerna makanan sebanyak mungkin. Jika Anda mematuhinya, Anda akan dapat mengonsumsi makanan fermentasi dalam jumlah kecil tanpa masalah perut kembung.

Tindakan pencegahan

Untuk mengurangikemungkinan mengembangkan perut kembung, perlu untuk mematuhi diet seimbang khusus. Para ahli menyarankan untuk tetap berpegang pada diet sehat berdasarkan konsumsi:

• sup ringan dimasak dalam kaldu lemah;
• daging tanpa lemak;
• ikan laut;
• labu;
• pangkas;
• hijau.

Selain itu, pastikan untuk memasukkan adas dalam diet Anda. Tanaman ini memiliki sifat anti-enzimatik dan anti-tumor yang sangat baik, yang mengurangi jumlah gas yang diproduksi di usus. Bit juga dianggap sangat berguna. Sayuran akar ini adalah pencahar alami untuk usus.

Pertolongan pertama untuk perut kembung

Jika Anda dihadapkan pada peningkatan pembentukan gas, maka untuk menghilangkan gejala dari fenomena ini, Anda perlu mengambil beberapa tindakan yang akan membuat Anda merasa lebih baik. Resep berikut baik untuk perut kembung:

• campur 0,5 sendok teh soda kue dengan cuka, encerkan dengan sedikit air dan minum setelah makan;
• minum teh chamomile, yang menormalkan fungsi sistem pencernaan dan membantu menghilangkan kelebihan gas.

Perlu dicatat bahwa resep ini tidak menyembuhkan, tetapi hanya membantu meningkatkan kesehatan, jadi jika perut kembung tidak hilang untuk waktu yang lama, maka Anda harus berkonsultasi dengan dokter.

Kesimpulan

perut kembung tidak adapenyakit dan tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan atau kehidupan. Namun, akumulasi gas yang berlebihan membawa banyak ketidaknyamanan dalam kehidupan sehari-hari seseorang, oleh karena itu, ketika menghadapinya, perlu segera mencari solusi untuk masalah tersebut. Metode yang paling efektif adalah penolakan semua produk yang mengaktifkan proses fermentasi di usus. Makan dengan benar dan Anda akan selalu merasa baik.