Tingtur jeruk: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Buah jeruk dan alkohol sangat cocok. Karena itu, mereka sering digunakan untuk menyiapkan minuman lezat yang Anda tidak malu untuk minum sendiri dan diletakkan di meja pesta di depan para tamu. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat tingtur jeruk di nabati atau vodka di rumah. Dan juga tentang sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Resep - hanya terbukti, Anda dapat memasaknya dengan aman.

Properti yang berguna

Tingtur oranye pada vodka tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Ini memenuhi tubuh dengan zat dan vitamin yang berharga, membantu menghilangkan depresi dengan cepat, meredakan migrain, dan meningkatkan suasana hati. Dapat digunakan untuk mengobati jerawat dan membersihkan kulit berminyak. Untuk melakukan ini, cukup ambil kapas, basahi dengan tingtur buatan sendiri dan lumasi wajah, tanpa hanya mempengaruhi mata dan bibir.

Untuk tujuan pengobatan, Anda juga bisa membuat rebusan jeruk khusus. Tetapi dalam kasus ini, tabib tradisional merekomendasikan untuk menggunakan anggur putih kering daripada vodka. Resepnya adalah sebagai berikut: potong 3 jeruk yang belum dikupas, tambahkan ke dalamnya100 gram akar lobak cincang dan 1 kg gula. Tuang semuanya dengan 1 liter anggur putih, rebus selama 1 jam, dinginkan dan saring. Ambil 60 ml setiap 2-3 jam selama seminggu. Ini akan berguna untuk penguatan umum seluruh organisme.

Resep minuman klasik

Jadi, kami menemukan properti yang berguna. Saatnya beralih ke memasak. Untuk membuat tingtur jeruk buatan sendiri sesuai dengan resep klasik, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• jeruk matang - 2 utuh;
• vodka - 1 liter;
• madu lebah - 150 gram.

Harap diperhatikan bahwa jumlah bahan dapat bervariasi. Anda dapat mengonsumsi lebih sedikit alkohol dan lebih banyak jeruk, atau, misalnya, tanpa madu sama sekali. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi Anda. Tapi mari kita beralih ke proses memasak.

Anda perlu mengambil jeruk, kupas dan bilas ringan di bawah air mengalir. Potong kecil-kecil, sekaligus buang bijinya. Masukkan buah jeruk ke dalam toples dan tuangkan vodka dicampur dengan madu (perlu cairan diinfuskan selama 2-3 jam). Tutup penutupnya, taruh di tempat gelap selama seminggu. Keluarkan, lewati kain kasa dan tuangkan ke dalam botol kaca. Minum - kapan pun Anda mau.

Minuman Kulit Jeruk

Membuat vodka jeruk dengan kulit buah sama mudahnya. Ternyata halus, mulia, tanpa bau yang tidak sedap. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• vodka(bisa diganti dengan nabati) - 0,5 l;
• air (lebih baik minum mineral, tanpa gas) - 350 ml;
• gula pasir - 6 sdm. sendok (kurang mungkin);
• kulit jeruk - 100 gram.

Setelah produk terkumpul, Anda bisa mulai membuat vodka oranye. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam air, rebus sampai benar-benar larut dan dingin. Cuci kulit jeruk dengan baik dan masukkan ke dalam toples tiga liter. Tuang vodka yang dicampur dengan sirup gula. Campur dan tutup dengan tutup plastik. Hapus selama 4-5 hari di tempat gelap. Kemudian - saring dan tuangkan ke dalam botol plastik atau kaca. Hapus untuk penyimpanan sampai diperlukan. Anda dapat minum dalam waktu 12-15 bulan.

Minum dengan jeruk utuh

Untuk membuat tingtur jeruk, sama sekali tidak perlu memotong kulit buahnya atau memotongnya menjadi beberapa bagian. Anda dapat menggunakannya secara utuh. Minuman yang dihasilkan berupa dessert, mudah diminum, dengan rasa yang original. Anda perlu memasaknya dari bahan-bahan berikut:

• jeruk kecil - 1-2 buah;
• gula halus - 18-20 buah;
• biji kopi - 15 pcs;
• kayu manis - 3 buah;
• vodka (atau minuman sejenis) - 0,5 liter.

Cara memasaknya: dua kali ditusuk jeruk, tanpa dikupas, masukkan ke dalam toples. Tambahkan kayu manis, gula dan biji kopi. Tuang vodka (moonshine atau alkohol), aduk rata dan tutup rapat dengan tutup plastik. Biarkan meresap selama 5-8 hari. Saring melalui kain tipis, tuangkan di atasbotol kaca. Segel dan simpan.

Resep masakan asli

Dalam hal ini, Anda tidak memerlukan apa pun selain 0,5 liter vodka dan satu jeruk. Sementara itu, minuman akan memiliki rasa alami dan aroma yang luar biasa. Satu-satunya kelemahan dari metode persiapan ini adalah periode infus yang lama. Tapi jika Anda tidak terburu-buru, cobalah, Anda tidak akan menyesal.

Jadi, Anda perlu: memasukkan seutas tali pancing (atau benang) tipis ke dalam jarum dan merentangkannya ke seluruh jeruk. Bungkus leher toples dengan kawat (ringan!). Tempelkan jeruk di tali pancing. Tutup wadah dengan penutup biasa, taruh di tempat gelap yang hangat selama 25-30 hari. Kemudian minuman disaring dan dibotolkan. Minum - kapan pun Anda mau.

Tingtur Kulit Jeruk

Zest, kaya akan vitamin dan mineral, juga dapat menjadi dasar untuk membuat minuman yang lezat. Tetapi Anda harus memotongnya dengan benar, berusaha untuk tidak melukai kulit putihnya. Untuk memudahkan prosesnya, Anda dapat menggunakan alat khusus - misalnya pengupas jeruk.

Untuk membuat minuman, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• oranye besar - 3 buah;
• gula pasir - 350 gram;
• vodka (sinar bulan atau alkohol) - 1 liter.

Anda harus melakukan ini: cuci jeruk, potong kulitnya dengan hati-hati. Buang tulang, kerak - jika diinginkan, mereka dapat digunakan, misalnya, untuk membumbui teh atau kopi. Beri semangatdalam toples satu setengah liter, tutup dengan gula dan tuangkan minuman keras atau minuman keras pilihan lainnya. Tutup penutupnya. Bersikeras di tempat gelap selama 3 minggu. Kemudian saring, sekaligus tuang ke wadah bersih.

Kontraindikasi penggunaan

Meskipun tingtur jeruk enak dan cukup sehat untuk tubuh manusia, ada beberapa kasus yang melarang penggunaannya. Pertama-tama, orang yang menderita penyakit gastrointestinal (misalnya, gastritis dengan keasaman tinggi atau bisul), alergi, penyakit jantung, dan pecandu alkohol harus menahan diri untuk tidak menggunakannya. Selain itu, perlu diingat bahwa mengonsumsi vodka jeruk bersama dengan obat-obatan dapat menyebabkan konsekuensi bencana yang serius, termasuk kematian. Dan satu hal lagi: karena sejumlah besar gula ditambahkan ke tingtur selama memasak, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan diabetes mellitus, serta menambah berat badan. Jadi disarankan untuk meminumnya sedikit.

Penutup

Sekarang Anda tahu cara membuat tingtur kulit jeruk, kulit jeruk dan buah utuh di rumah. Dan juga tentang sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Jadi, saatnya pergi ke dapur dan mulai memasaknya. Sehingga di masa depan Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan minuman yang sangat lezat. Nah, tidak ada salahnya memiliki obat yang ampuh untuk mengobati flu. Karena tingtur jeruk juga memiliki efek pemanasan. Untuk sakit tenggorokan, cukup minum segelas, merangkak di bawah selimut danmembungkus mereka. Di pagi hari Anda akan merasakan kelegaan yang signifikan. Semoga berhasil!