Keengganan daging: penyebab, gejala, kemungkinan penyakit, konsultasi dan rekomendasi dokter

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Tidak jarang seseorang tiba-tiba menjadi tidak suka daging. Alasan untuk kondisi ini mungkin berbeda. Dalam hal ini, kita tidak berbicara tentang orang yang sengaja memilih jenis makanan vegetarian. Kami hanya akan mempertimbangkan situasi di mana penolakan makanan daging tidak bersifat sukarela. Jika tubuh manusia tidak menerima makanan seperti itu, maka ini dapat mengindikasikan berbagai penyakit yang memerlukan perawatan segera.

Mengapa rasa jijik muncul

Suatu hari seorang pria menyadari bahwa dia tiba-tiba tidak menyukai daging. Apa artinya? Paling sering, ini menunjukkan bahwa tubuh sangat lemah. Makanan daging mengacu pada jenis makanan yang agak berat, protein hewani sulit dicerna. Tubuh menghabiskan banyak energi dan kekuatan untuk asimilasi dan pemrosesan daging. Oleh karena itu, ketika seseorang sakit atau lemah, ia mengalami penolakan fisiologis terhadap protein hewani.

Alasan

Alasan berikut untuk keengganan daging dapat diidentifikasi:

• depresi;
• stres;
• penyakit menular;
• patologi gastrointestinal dan hati;
• kehamilan;
• tumor kanker;
• alergi protein hewani.

Dalam penyakit dan kondisi ini, tubuh melemah secara signifikan. Menjadi sulit baginya untuk mencerna dan menyerap protein berat. Akibatnya, seseorang mengembangkan keengganan untuk daging, hingga mual dari satu jenis makanan hewani.

Selanjutnya, kami akan mempertimbangkan secara lebih rinci kemungkinan penyakit dan kondisi yang disertai dengan perubahan preferensi rasa tersebut.

Kondisi depresi dan stres

Keengganan daging dapat disebabkan oleh depresi dan stres. Selama ketegangan psiko-emosional, seseorang kehilangan banyak kekuatan. Akibatnya, tubuh tidak memiliki energi untuk memproses protein hewani.

Sangat sering seseorang selama ketegangan saraf tidak bisa makan daging, tetapi pada saat yang sama bersandar pada makanan manis dan bertepung. Dalam hal ini, pasien dikatakan "stres makan". Pada tingkat bawah sadar, seseorang mengalami peningkatan kebutuhan akan makanan berkarbohidrat. Dengan demikian, tubuh mencoba mengkompensasi kekurangan protein.

Namun, selama masa stres, tidak disarankan untuk mengonsumsi karbohidrat sederhana dalam jumlah besar, yang ditemukan dalam permen dan kue kering. Ini hanya akan menyebabkan penambahan berat badan. Saat stres, ada baiknya makan makanan yang kaya karbohidrat kompleks: sayuran, buah-buahan, sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan. Ini akan membantu memulihkan kekuatan tubuh, dan seiring waktu, keengganan untuk makan daging akan hilang.

Penyakit menular

Seringkali seseorang tidak bisa makan makanan hewani dengan penyakit menular. Alasan keengganan daging adalah keracunan tubuh dengan produk limbah mikroorganisme. Dalam hal ini, kesejahteraan pasien sangat memburuk. Infeksi sering disertai dengan demam tinggi, mual, dan muntah. Akibatnya, seseorang kehilangan nafsu makan dan merasa jijik dengan makanan daging yang berat.

Dalam kasus seperti itu, Anda tidak boleh memaksa pasien untuk makan sepotong daging. Dengan suhu tinggi dan kesehatan yang buruk, pasien hanya dapat diberi makan makanan ringan. Sangat berguna untuk menggunakan kaldu yang lemah, pure sayuran dan buah, produk susu cair. Makanan seperti itu mengkompensasi kekurangan protein dalam tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Penolakan makanan daging berlalu setelah perbaikan kondisi umum atau pemulihan total.

Patologi saluran cerna dan hati

Penyakit pada organ pencernaan sangat sering menjadi penyebab keengganan daging. Patologi ini selalu berdampak negatif pada nafsu makan seseorang. Penolakan makanan daging disertai dengan gejala berikut:

• mual;
• muntah;
• merasa berat dan nyeri di perut;
• mulas.

Manifestasi patologi gastrointestinal biasanya meningkat setelah makan makanan berat, termasuk daging. Organ pencernaan yang meradang tidak dapat memproses makanan tersebut. Akibatnya perut terasa sakit dan mual.

Penyakit berikut dapat menjadi alasan keengganan daging:

• gastritis;
• lesi ulseratif pada saluran pencernaan;
• kolesistitis;
• pankreatitis;
• kolelitiasis.

Karena rasa sakit dan sensasi tidak menyenangkan lainnya, seseorang mulai menghindari makan makanan daging. Namun, diet vegetarian tidak menyembuhkan penyakit yang mendasarinya. Dalam kasus patologi saluran pencernaan dan hati, perlu untuk menjalani diagnosa dan terapi. Setelah kondisinya membaik, pasien bisa makan daging diet: ayam, kalkun, kelinci. Konsumsi daging sapi dan babi berlemak harus benar-benar ditinggalkan.

Kehamilan

Ada banyak tanda rakyat yang terkait dengan keengganan daging selama kehamilan. "Siapa yang akan lahir - laki-laki atau perempuan?" - pertanyaan seperti itu sering ditanyakan oleh ibu hamil yang mengalami mual akibat makanan daging. Namun, penolakan protein hewani tidak menunjukkan jenis kelamin anak yang belum lahir. Itu hanya takhayul.

Keengganan makan daging selama kehamilan biasanya terlihat pada trimester pertama. Selama periode ini, preferensi selera wanita sangat berubah. Pasien mungkin memiliki keinginan yang kuat untuk mengkonsumsi jenis makanan tertentu (misalnya, acar atau manisan), dan merasakan ketidaksukaan fisik terhadap daging. Dokter menganggap ini sebagai varian dari norma.

Dengan demikian, tubuh memberi tahu seorang wanita jenis makanan apa yang dia butuhkan. Para ahli menyarankanpasien selama kehamilan untuk mengikuti preferensi selera mereka.

Ada kalanya ibu hamil sakit bahkan karena bau masakan daging. Tidak perlu memaksakan diri untuk makan makanan yang menyebabkan penolakan. Namun, penting untuk diingat bahwa daging adalah sumber protein yang diperlukan untuk perkembangan janin. Anda tidak dapat sepenuhnya menghilangkan zat bermanfaat ini dari tubuh Anda. Saat meninggalkan daging, perlu untuk mengkompensasi kekurangan protein dengan makan ikan, produk susu, telur atau jamur. Makanan ini juga mengandung protein.

Kanker

Tidak jarang pasien memiliki keengganan terhadap daging pada kanker. Mengapa ini terjadi? Penyakit onkologis secara dramatis melemahkan tubuh, dan menjadi sulit bagi sistem pencernaan untuk memproses makanan daging yang berat. Selain itu, nafsu makan pasien berkurang tajam. Kondisi ini paling sering diamati pada tumor ganas di saluran pencernaan.

Keengganan daging pada kanker adalah salah satu tanda awal patologi. Pada saat yang sama, gejala lain dari tahap awal penyakit diamati:

• penurunan berat badan drastis;
• kelelahan dan kelelahan yang tinggi;
• berkeringat;
• sering sakit.

Jika keengganan terhadap makanan daging disertai dengan penurunan berat badan yang tajam dan tidak masuk akal, maka Anda harus segera berkonsultasi dengan ahli onkologi dan menjalani diagnosis. Ini mungkin merupakan tanda awal kanker. Penting untuk diingat bahwa penyakit onkologis dapat disembuhkan sepenuhnya hanya pada tahap awal.

Intoleransi hewantupai

Dalam penyakit apa keengganan daging diamati sejak anak usia dini? Gejala ini dicatat pada orang dengan intoleransi kongenital terhadap protein hewani. Patologi ini adalah salah satu jenis alergi makanan.

Bila Anda alergi daging, tubuh manusia menolak protein albumin yang terkandung dalam otot hewan. Intoleransi daging biasanya turun-temurun. Hipersensitivitas terhadap albumin sering dikombinasikan dengan alergi terhadap putih telur dan bulu hewan.

Setelah makan daging, penderita alergi pertama kali mengalami gejala dispepsia: perut kembung, mual, mulas. Kemudian muncul bintik-bintik merah pada kulit dan gatal-gatal. Dalam kasus yang parah, angioedema dan syok anafilaksis diamati.

Orang sakit menderita beri-beri dan kekurangan protein dalam tubuhnya. Banyak pasien yang kurus.

Jika Anda memiliki alergi makanan, Anda perlu minum antihistamin. Dokter menyarankan untuk membatasi konsumsi makanan dengan protein hewani. Namun, Anda tidak boleh sepenuhnya meninggalkan daging. Untuk menghindari reaksi alergi, perlu mempersiapkan produk dengan benar. Daging harus direbus dengan sangat hati-hati dan untuk waktu yang lama, menguras kaldu beberapa kali. Ini akan membantu menghilangkan alergen.

Saran dokter

Bagaimana cara makan yang tidak suka daging? Bagaimanapun, penolakan total terhadap produk ini dapat menyebabkan kekurangan protein dalam tubuh.

Jika penolakan makanan daging dikaitkan dengan penyakit, maka perlu untuk menyembuhkan patologi yang mendasarinya. Untuk tumor ganas dan peradangan pada saluran pencernaan, dokterresep diet khusus dengan pembatasan makanan berat.

Daging bukan satu-satunya sumber protein. Produk ini dapat diganti dengan jenis makanan berikut:

• kacang-kacangan;
• telur ayam atau puyuh;
• piring nasi dan soba;
• jamur;
• kacang;
• biji wijen.

Produk ini mengandung protein nabati yang tidak kalah bermanfaatnya dengan protein hewani. Makanan seperti itu lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh daripada daging.

Produk susu juga mengandung protein - kasein. Dengan keengganan terhadap daging, disarankan untuk menggunakan keju cottage rendah lemak, yogurt, keju, susu panggang fermentasi, kefir. Juga berguna untuk memasukkan ikan dan telur ke dalam makanan. Ini akan membantu memperkaya tubuh dengan protein.

Keengganan terhadap daging sering disertai dengan hilangnya nafsu makan. Ini diamati pada wanita hamil dengan toksikosis, serta pada pasien dengan penyakit menular dan lambung. Namun, puasa sangat dikontraindikasikan. Penolakan untuk makan hanya akan menyebabkan melemahnya tubuh yang lebih besar. Dalam kasus nafsu makan yang buruk dan mual, dianjurkan untuk makan makanan ringan, dan kemudian secara bertahap memasukkan daging diet ke dalam makanan dalam jumlah kecil.