Manisan buah-buahan: apa itu dan bagaimana cara memasaknya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Manisan buah-buahan manis yang populer ini - Anda dapat memasaknya sendiri di rumah. Mereka dapat dibuat dari berbagai buah beri dan buah-buahan. Bahkan dari kulit semangka. Mosaik buah berwarna akan menghiasi meja manis Anda. Manisan buah-buahan (apa itu dan bagaimana memasaknya - Anda akan belajar dari artikel ini) tidak hanya suguhan yang cerah dan lezat. Mereka juga sangat membantu. Manisan jahe, misalnya, adalah obat flu yang lengkap. Sebotol manisan seperti itu, bersama dengan madu, akan melindungi Anda dari virus di musim gugur-musim dingin.

Manisan jahe - apa itu?

Dalam cuaca dingin, Anda tidak hanya dapat menghangatkan diri dengan anggur dan teh panas. Berapa banyak dari Anda yang tahu sifat menghangatkan dari jahe? Minyak esensial yang terkandung di dalamnya memberikan rasa yang tajam dan membakar, yang berhasil melengkapi tidak hanya hidangan daging dan sushi, tetapi juga manisan. Bubuk jahe ditambahkan ke teh, akar parut dimasukkan ke dalam adonan untuk muffin dan pai. Itu juga bisa dibuat darimanisan buah. Apa itu? Irisan manisan akar jahe direbus dalam sirup. Mereka mempertahankan beberapa ketajaman mereka, yang menjadi cukup tertahankan, dan memperoleh sedikit rasa manis. Juga, manisan jahe sangat sehat (hampir seperti segar). Ia memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-dingin, membantu tubuh melawan infeksi.

Untuk manisan buah-buahan, Anda membutuhkan gula dan jahe dalam jumlah yang sama, serta air. Akar harus dikupas dan dipotong menjadi strip atau lingkaran. Tuang ke dalam air dan didihkan selama tiga puluh menit. Setelah jahe direbus, gula harus ditambahkan. Lanjutkan memasak irisan sampai transparan dan semua air mendidih. Sementara jahe ada di dalam sirup, bisa dibumbui dengan kapulaga, vanila, kayu manis, adas bintang, atau cengkeh, misalnya. Saat cairan mendidih, tambahkan gula ke dalam panci dan aduk. Letakkan di atas loyang, keringkan. Simpan dalam toples kaca tertutup. Tambahkan ke es krim, makanan penutup manis untuk menyelaraskan rasa, makanan yang dipanggang (kue, muffin), teh atau kopi. Jangan lupa tentang betapa bermanfaatnya manisan jahe. Apa itu untuk memperkuat kekebalan, Anda bisa memeriksanya sendiri dengan makan beberapa potong manisan setiap hari. Jahe akan mendukung kesehatan Anda dalam cuaca basah dan berangin.

Manisan stroberi

Kami membutuhkan buah beri yang sangat besar. Karena yang kecil bisa mengeras dalam sirup. Dan tekstur yang diinginkan dari manisan buah-buahan ini dicapai dengan gula dalam jumlah besar. Tidak mengupas stroberisepal dan ranting, tetapi setelah dicuci bersih, taburi gula pasir (tentukan jumlah dengan mata) dengan penambahan asam sitrat. Buah beri akan mengeluarkan jus setelah beberapa saat. Letakkan di atas loyang dalam satu lapisan. Tuang jus dan taburi dengan gula pasir - Anda membutuhkan sekitar satu gelas lagi. Tempatkan loyang di dalam oven (suhunya harus sekitar dua ratus derajat Celcius). Massa stroberi akan mendidih setelah beberapa saat. Turunkan suhu sebanyak dua puluh derajat dan tahan selama setengah jam. Kemudian keluarkan loyang, gulingkan setiap buah beri dengan gula (sampai dingin) dan taruh di atas kertas timah hingga kering.