Resep kue pai ceri shortcrust dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep pai pastry shortcrust apa yang kamu tahu? Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan suguhan seperti itu, maka kami akan menyajikannya di artikel ini. Dalam proses pengerjaannya, kami tidak hanya menggunakan oven, tetapi juga multicooker.

Resep langkah demi langkah untuk Shortbread Cherry Pie (termasuk foto panggang)

Ada banyak cara untuk membuat pai ceri. Seseorang membuat kue kering seperti itu menggunakan bahan dasar ragi, dan seseorang membeli kue kering di toko. Kami memutuskan untuk menyiapkan produk pasir menggunakan krim asam dan mentega. Percayalah, tidak ada tamu Anda yang bisa menolak makanan penutup seperti itu.

Jadi, resep Shortbread Cherry Pie itu pakai bahan apa? Untuk memanggang seperti itu kita membutuhkan:

• mentega (mentega) berkualitas baik - sekitar 100g;
• gula putih ukuran sedang - sekitar 150 g;
• vanillin - sendok pencuci mulut;
• telur besar mentah - 2 pcs.;
• tepung diayakputih - dari 350 g;
• adonan baking powder - sendok makanan penutup penuh;
• pati kentang - 2 sendok besar;
• ceri diadu, beku atau segar - kira-kira 200 g;
• krim asam kental dibeli di toko - sekitar 200 ml (gunakan untuk krim);
• gula pasir - kurang lebih 150 gr (untuk krim).

Uleni adonan shortbread

Pai dengan shortcrust pastry dalam slow cooker cukup cepat matang. Tetapi sebelum Anda membentuk dan memanggangnya, Anda harus menguleni dasarnya dengan baik.

Untuk melakukannya, giling mentega cair bersama gula, lalu tambahkan telur kocok dan vanillin ke dalamnya. Mencampur semua bahan dengan mixer, kami mendapatkan massa yang homogen dan cukup subur. Setelah itu, tuangkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dengan hati-hati ke dalamnya.

Uleni adonan yang elastis, tapi jangan terlalu dingin, tutup dengan piring dan kirim ke kulkas selama 10 menit.

Mengisi

Pai dengan ceri yang terbuat dari kue shortcrust dengan krim asam sangat lembut dan lezat. Sebagian, makanan penutup memperoleh sifat seperti itu karena isiannya yang manis. Untuk menyiapkannya, masukkan krim asam segar ke dalam mangkuk blender dan kocok dengan kecepatan maksimum hingga terbentuk massa yang mengembang.

Untuk mendapatkan kue yang lebih empuk, isian susu hanya digunakan setelah perlakuan panas sebagian produk.

Kami membentuk produk dan memanggangnya dalam slow cooker

Omong-omong, tidak hanya menggunakan ovenmenyiratkan resep untuk kue ceri kue shortcrust. Dalam slow cooker, produk gula-gula seperti itu ternyata tidak kalah enaknya. Resepnya dapat digunakan jika Anda perlu menyiapkan makanan penutup yang sangat lembut dengan cepat.

Setelah menahan alas di lemari es, alasnya harus dikeluarkan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Lumasi tangan Anda dengan minyak bunga matahari (agar adonan tidak lengket), masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker dan uleni perlahan hingga membentuk lapisan tipis. Pada saat yang sama, kami membentuk sisi kecil.

Taburkan bagian atas produk dengan sedikit tepung kentang. Tindakan ini diperlukan agar menyerap kelebihan jus ceri beku. Omong-omong, kami meletakkannya di lapisan berikutnya. Dalam bentuk ini, kami memasak produk setengah jadi dalam mode memanggang selama setengah jam. Setelah selang waktu, isi dengan krim asam manis dan lanjutkan perlakuan panas selama sekitar 10 menit lagi. Selanjutnya, dinginkan kue yang sudah jadi pada suhu kamar, keluarkan dari multicooker dan masukkan ke dalam lemari es selama dua jam.

Menyajikan makanan penutup ke meja

Sekarang Anda tahu resep pai pastry shortcrust yang dibuat dengan slow cooker. Setelah makanan penutup berumur di lemari es, dikeluarkan dan dipotong-potong. Kue buatan sendiri disajikan di meja bersama dengan teh panas.

Membuat cherry pie dari shortcrust pastry dengan meringue

Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur seperti slow cooker, kami sarankan untuk memasak pai roti pendek dengan ceri seperti biasaoven.

Untuk membuat hidangan penutup meringue yang lezat, kita membutuhkan:

• telur mentah besar - 4 pcs.;
• mentega (lebih baik ambil "Kremlin") - 1 bungkus;
• adonan baking powder - sendok pencuci mulut;
• tepung ringan yang diayak - 2 cangkir;
• gula ukuran sedang - segelas penuh (untuk meringue);
• ceri beku atau segar - sekitar 300 g (untuk isian).

Membuat adonan

Resep kue pai ceri shortcrust ini cocok dibuat jika Anda menyukai hidangan penutup yang renyah dan sangat manis.

Telur ayam dibagi menjadi putih dan kuning. Komponen pertama dikirim ke lemari es (sekitar 20 menit), dan minyak goreng cair, baking powder dan tepung diayak ditambahkan ke yang kedua.

Menguleni adonan shortbread yang homogen, dibagi menjadi 2 bagian (1/3 dan 2/3). Yang terbesar dikirim ke lemari es, dan yang lebih kecil - ke freezer (selama 20-25 menit).

Memasak meringue

Sementara shortcrust pastry mendingin, kocok putih telur dengan kuat menggunakan mixer. Pada saat yang sama, gula pasir ditambahkan secara berkala ke dalamnya. Outputnya adalah massa warna putih salju yang sangat subur dan persisten.

Proses pembentukan

Untuk pembuatan shortcake, disarankan menggunakan penggorengan atau bentuk yang bisa dilepas. Sepotong besar adonan dingin diletakkan di dalamnya dan diuleni dengan tangan Anda sampai diperoleh lapisan tipis dengan sisi-sisinya. Setelah itu, ceri beku atau segar diletakkan di pangkalan, yang di masa depanatasnya dengan putih telur kocok.

Setelah melakukan semua tindakan yang dijelaskan, adonan dioleskan ke kue, yang ditempatkan di freezer. Outputnya adalah produk setengah jadi yang sangat indah.

Membuat makanan penutup

Kue pendek dengan ceri dan meringue direkomendasikan untuk dipanggang selama satu jam penuh. Dalam hal ini, suhu di dalam oven tidak boleh lebih dari 200 derajat.

Setelah akhir perlakuan panas, kue yang sangat kemerahan dan mengembang diperoleh. Sebelum disajikan, didinginkan langsung dalam bentuk, lalu dikeluarkan dengan hati-hati menggunakan spatula.

Menyajikan makanan penutup shortbread ke rumah tangga

Seperti yang Anda lihat, proses pembuatan shortcake dengan meringue dan cherry tidak memakan banyak waktu, tenaga dan tenaga. Setelah makanan penutup diletakkan di atas dudukan kue, Anda harus menunggu hingga benar-benar dingin. Jika tidak, Anda dapat dengan mudah membakar diri sendiri dengan buah beri panas atau meringue.

Setelah dengan hati-hati memotong-motong kue, roti itu diletakkan di atas piring dan segera disajikan kepada anggota keluarga. Dianjurkan untuk mengkonsumsi pai ceri manis bersama dengan teh hitam.

Ringkasan

Kue pendek dengan ceri disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Namun, saya ingin mencatat bahwa, karena kandungan bahan-bahan seperti mentega dan gula, ternyata kalorinya cukup tinggi. Karena itu, orang yang ingin menurunkan berat badan harus menghindari kelezatan ini. Dalam hal ini, lebih baik memasak pai ceri dari adonan kefir ataususu tanpa menggunakan lemak masak.