Pate alpukat: resep masakan. Alpukat dengan bawang putih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Alpukat sudah lama tidak dianggap sebagai sesuatu yang eksotis. Saat ini, buah berbentuk buah pir ini dapat dibeli secara bebas di supermarket modern mana pun. Berkat sifatnya yang bermanfaat, ia dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan ibu rumah tangga dan banyak digunakan dalam memasak. Berbagai salad dan hidangan ringan lainnya disiapkan darinya. Tapi pate alpukat sangat lezat. Anda akan menemukan resep makanan ringan seperti itu di artikel hari ini.

Klasik

Misa yang disiapkan sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini dibedakan oleh strukturnya yang halus dan rasa pedasnya yang cukup pedas. Dapat dioleskan pada sandwich dan disajikan dengan sarapan keluarga. Untuk membuat pate bawang putih alpukat ini, Anda memerlukan satu set bahan sederhana yang dijual di toko mana pun. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• Satu siung bawang putih.
• Alpukat.
• Garam dan lada hitam bubuk.

Untuk menyiapkan massa sandwich ini, diinginkan untuk membeli buah yang matang dan cukup lunak. Adapun jumlah garam dan rempah-rempah, semuanya di sini tergantung pada preferensi selera pribadi dari koki itu sendiri dan anggota keluarganya.

Deskripsi Proses

Perlu dicatat bahwa persiapan pate alpukat seperti itu tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Dan prosesnya sendiri sangat sederhana sehingga setiap pemula dapat menanganinya tanpa masalah. Hal pertama yang harus dilakukan adalah alpukat. Buah dicuci, dikupas, diadu dan dipotong-potong tidak terlalu besar. Kemudian garam, merica bubuk dan satu siung bawang putih ditambahkan ke dalamnya.

Semua ini ditempatkan dalam mangkuk blender dan dihancurkan menjadi massa seperti bubur yang homogen. Segera setelah itu, pate alpukat bawang putih dapat dioleskan pada sandwich dan disajikan sebagai sarapan keluarga.

varian kacang polong

Pembuka yang dibuat menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini memiliki rasa menyegarkan yang menyenangkan dan aroma ringan yang tidak biasa. Ini bisa dioleskan pada roti segar atau roti panggang. Sandwich seperti itu cocok tidak hanya untuk sarapan keluarga, tetapi juga untuk camilan cepat di tengah hari kerja. Seperti resep serupa lainnya untuk pate alpukat, opsi ini melibatkan penggunaan set makanan tertentu. Karena itu, sebelum memulai proses, pastikan Anda memiliki:

• 30 gram kacang polong muda.
• Alpukat.
• 200 gram keju cottage rendah lemak.
• Beberapa sendok makan biji wijen.
• Seikat dill.
• Garam.

Urutan tindakan

Mulai memasak pate alpukat dengan keju cottage dengan bahan utama. Buah lunak yang matang dicuci bersih dengan air mengalir, dikupas, diadu, dipotong-potong tidak terlalu besar dan dikirim ke mangkuk blender. Keju cottage segar juga diletakkan di sana dan dicincang dengan baik.

Kacang polong muda utuh dan biji wijen ditambahkan ke dalam pure yang lembut dan lapang. Adas cincang dan sedikit garam juga dikirim ke sana. Pate alpukat yang sudah jadi dicampur dengan baik dan disebarkan di atas sandwich. Dapat disajikan tidak hanya dengan roti segar, tetapi juga dengan pancake tipis.

varian biji bunga matahari

Rasa massa sandwich ini samar-samar mengingatkan pada salad tradisional Meksiko. Tapi, tidak seperti guacamole, itu tidak mengandung tomat. Dan konsistensi pâté alpukat tanpa lemak memungkinkan Anda menggunakannya untuk membuat sandwich. Untuk membuat hidangan pembuka ini, Anda membutuhkan:

• Sepasang alpukat.
• ¼ cangkir biji bunga matahari.
• Seikat peterseli.
• Setengah lemon.
• 3 sendok makan paprika bubuk.
• Satu siung bawang putih.
• 4 sendok makan minyak zaitun.
• Garam.

Algoritme memasak

Anda bisa memasak pate alpukat ini dengan cepat dan enak. Resep untuk olesan seperti itu sangat sederhana dan tidak memerlukan spesialis kuliner untuk memilikinya secara spesifikketerampilan. Pada awalnya, Anda harus berurusan dengan biji bunga matahari. Mereka dituangkan dengan air dingin dan dibiarkan selama tiga puluh menit.

Alpukat dibebaskan dari kulit dan lubang dan dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Biji-bijian, bawang putih, peterseli, dan minyak zaitun juga dimuat di sana. Semuanya ditumbuk halus sampai halus. Peras jus setengah lemon ke dalam massa seperti pure yang dihasilkan, tambahkan garam dan paprika bubuk. Campur lagi dan oleskan pada sandwich.

varian keju

Pâté ini memiliki tekstur yang halus dan rasa yang ringan dan lembut. Dibuat dari bahan-bahan sederhana dan sehat, yang berarti sama-sama baik untuk menu dewasa dan anak-anak. Untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan sandwich yang harum dan lezat, periksa kembali terlebih dahulu apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• Sepasang alpukat lunak yang matang.
• 200 gram keju olahan.
• Pasang telur ayam.
• 2 sendok makan mayones atau krim asam.
• Garam.

Mulai proses pembuatan pate alpukat dengan telur ayam. Mereka dicuci, direndam dalam panci berisi air dingin dan dibakar. Produk yang dimasak didinginkan, dikupas dan protein dipisahkan dari kuning telur. Yang pertama dikesampingkan, karena kita tidak akan membutuhkannya lagi. Yang kedua dikirim ke blender. Potongan alpukat yang sudah dicuci dan dikupas juga dimuat di sana dan dihancurkan semua ini hingga homogen. Keju olahan parut ditambahkan ke pure yang dihasilkan dan baikuleni semuanya dengan garpu atau kocok dengan blender. Garam dan krim asam atau mayones dikirim ke pate yang hampir siap. Campur lagi dan oleskan pada roti atau roti panggang. Selain itu, massa ini dapat digunakan untuk isian putih telur atau sayuran. Paprika Bulgaria yang diisi dengan isian seperti itu sangat enak.

varian Zucchini

Camilan sayuran rendah kalori ini pasti akan menarik bagi mereka yang aktif memerangi kelebihan berat badan. Ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat. Dapat dioleskan pada roti diet dan roti panggang harum yang digoreng. Untuk membuat pate alpukat ini, Anda membutuhkan:

• telur ayam.
• zucchini muda.
• Setengah alpukat.
• Jus seperempat lemon.
• Sesendok teh gula.
• 150 mililiter minyak sayur.
• Krim asam rendah lemak.
• ½ sdt garam.

Pertama-tama, Anda harus merawat zucchini. Itu dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi kubus kecil dan digoreng ringan dalam minyak sayur. Sayuran kecoklatan yang didinginkan dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Potongan alpukat yang sudah dikupas juga dikirim ke sana dan hancurkan semua ini sampai halus.

Tambahkan sedikit krim asam dan telur rebus cincang ke dalam massa yang dihasilkan. Pate sayuran yang hampir siap diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah, gula pasir, dan jus seperempat lemon. Campur lagi dan ratakanroti atau roti panggang. Sandwich seperti ini tidak hanya bisa disajikan sebagai sarapan keluarga, tapi juga bisa dijadikan camilan ringan dan sehat di tengah hari yang sibuk.