Kue "Ratu" untuk hari libur dan hari kerja

Daftar Isi:

Kue "Ratu" untuk hari libur dan hari kerja
Kue "Ratu" untuk hari libur dan hari kerja
Anonim

Queen cake adalah makanan penutup sederhana namun lezat yang akan menghiasi meja pesta, dan juga cocok untuk pesta teh keluarga sederhana. Ini secara harmonis menggabungkan beberapa rasa. Berkat ini, makanan penutup akan diingat oleh semua tamu.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue Ratu, Anda perlu menyimpan produk yang dimiliki hampir setiap ibu rumah tangga. Untuk kue, bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 0,5 kg gula;
  • 4 telur;
  • 30g minyak sayur;
  • 30 gr madu cair;
  • 200 g kacang apa saja;
  • 1 sendok teh soda kue;
  • 750 g tepung;
  • 1 sachet gula vanila.

Untuk membuat krim:

  • 1 batang mentega;
  • 0,5L susu;
  • 0, 5 liter krim asam lemak;
  • 1 cangkir kacang panggang;
  • 400 g gula.

Kuenya empuk, tapi kering. Bagi pecinta kue basah, juga disarankan untuk menyiapkan sirup gula untuk pembuahan. Untuk menyiapkan hidangan penutup yang meriah, disarankan untuk menggandakan jumlah bahan untuk krim.

Resep

Untuk membuat lapisan kue dan krimRatu, itu akan memakan waktu satu jam. Banyak waktu selalu dihabiskan untuk merendam makanan penutup. Untuk membuat kue lembut dan empuk, kue harus berdiri selama sekitar 12 jam. Bagi pecinta manisan yang renyah, waktu perendaman bisa dikurangi hingga separuhnya.

memulai persiapan adonan
memulai persiapan adonan

Cara membuat kue:

  1. Kocok telur bersama gula dengan mixer. Tambahkan soda kue, sedikit garam, minyak sayur, dan madu ke dalam campuran gula-telur.
  2. Tambahkan setengah tepung ke dalam campuran dan campur bahan dengan baik.
  3. Taburkan kacang cincang, lalu sisa tepung. Aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama.
  5. Gulung kue dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan.
  6. Panggang tiga kue dalam oven sampai matang pada suhu 220 derajat.

Saat kue mendingin, Anda perlu menyiapkan krimnya:

  1. Untuk membuat krim menjadi lapang dan homogen, Anda perlu membawa semua komponen ke suhu yang sama - suhu kamar.
  2. Gunakan mixer untuk mengocok mentega lunak.
  3. Bila massa menjadi homogen, tuangkan gula ke dalam mangkuk.
  4. Secara bertahap perkenalkan susu pertama, lalu krim asam.
  5. Kacang tumbuk tambahkan terakhir.

Jika Anda membutuhkan impregnasi, maka Anda harus mengambil gula dan air dengan perbandingan 1:1. Campur bahan dalam panci dan masak sampai kristal gula benar-benar larut.

Prinsip perakitan dan dekorasi

Jika Anda berencana untuk memasak makanan penutup basah, maka Anda perlu memotong kue tipis-tipis, membuang kulitnya, dan melumasinya dengan sirup. Jika impregnasi tidakdiperlukan, tidak perlu melanggar integritas mereka.

interpretasi dekorasi sehari-hari
interpretasi dekorasi sehari-hari

Semua 3 donat diolesi dengan krim, taruh di tumpukan. Perlakukan bagian atas dan samping dengan blanko manis juga. Dekorasi standar "Ratu" adalah keping cokelat atau remah kacang.

Jika makanan penutup disiapkan untuk pesta, Anda dapat menghiasnya dengan figur kue yang terbuat dari damar wangi. Pilihan termudah adalah membuat bidak catur ratu, yang perlu Anda pasang di papan catur dari keping cokelat.

Direkomendasikan: