2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pasta tomat buatan sendiri akan menjadi persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Dengan itu, Anda bisa memasak banyak hidangan, dari makanan pembuka dingin hingga panas. Selain itu, saus seperti itu jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko, karena tidak mengandung bahan pengawet dan garam berlebih. Oleh karena itu, pengetahuan tentang cara memasak pasta tomat akan bermanfaat bagi setiap ibu rumah tangga.
Harap dicatat bahwa hasilnya harus disimpan dalam wadah kaca kedap udara, dan toples terbuka harus selalu dikeluarkan setelah digunakan di lemari es. Pasta tomat di rumah disiapkan dengan beberapa cara, tetapi pertama-tama Anda harus mengetahui rahasia dasar hidangan lezat yang umum untuk semua resep.
Tips Memasak
Pilih hanya tomat yang matang. Tidak masalah jika ada cacat kecil pada kulit, mereka dapat dipotong. Cuci buah secara menyeluruh sebelum dimasak. Pasta tomat di rumah dapat dicincang dengan berbagai cara, misalnya, Anda dapat menggunakan penggiling daging. Jika sausnya tidak banyak, Anda bisa memasaknya dengan blender. Beberapa resep menyarankan Anda untuk merebus tomat terlebih dahulu, sementara yang lain menyarankan untuk memotongnya dan memasukkannya ke dalam tas, melalui lubang di mana kelebihan cairan akan mengalir. Dengan satu atau lain cara, Anda selalu perlu memasak saus dengan api besar.dan terus diaduk. Jangan isi peralatan masak Anda sampai penuh - pasta bisa berbusa sedikit saat mendidih.
Selain itu, wadah tidak boleh terbuat dari aluminium - ia teroksidasi, mengisi produk dengan zat berbahaya. Aduk dengan sendok kayu. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak pasta tomat di rumah? Memasak hampir tidak bisa disebut membosankan - prosesnya sendiri tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Hasilnya adalah pure sayuran yang sangat baik, cairan yang menguap selama memasak. Seberapa berguna produk akan tergantung pada metode dan durasi persiapan.
Pasta tomat di rumah
Jadi, semuanya jelas dengan rahasia memasak, Anda bisa mulai berbisnis. Untuk menyiapkan massa tomat kental, Anda membutuhkan tiga kilogram tomat, bawang merah, tiga sendok teh gula, dua sendok teh garam, satu sendok teh cuka (pastikan untuk mengambil apel, bukan roh), rempah-rempah, daun salam.
Hancurkan tomat dengan juicer, peras sisa jusnya, campur semua bahan dan didihkan dengan api besar. Hanya seperempat jam saja sudah cukup. Setelah itu, tuangkan pure tomat yang masih panas ke dalam stoples dan simpan.
Pilihan memasak kedua
Metode ini membutuhkan waktu mendidih yang lebih lama untuk mendapatkan konsistensi yang kental. Ambil tomat matang, celupkan ke dalam air panas agar lebih mudah dikupas, dikupas, dipotong-potong dan dibuang bijinya dengan jus berlebih. Transfer kepanci dan mulai memasak, dari waktu ke waktu menguras kelebihan cairan. Setelah itu, potong tomat dengan blender, tambahkan bumbu, garam, gula secukupnya. Kirim ke kompor, nyalakan api kecil, dan masak sambil sesekali diaduk. Setelah beberapa jam, Anda akan mendapatkan pure tomat yang sangat kental dan aromatik yang akan melengkapi hidangan apa pun dengan sempurna.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara mengasinkan tomat dalam stoples untuk musim dingin di rumah?
Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak suka acar dan bumbu-bumbu buatan sendiri. Tidak ada yang lebih enak dan menggugah selera daripada tomat merah asin dengan kentang goreng. Semua orang menyukainya, tetapi tidak semua orang tahu cara mengasinkan tomat dalam stoples di rumah? Tidak ada yang rumit di sini
Bagaimana cara membuat tomat barel dalam stoples di rumah?
Penggaraman adalah kelezatan favorit kebanyakan orang, terutama tomat. Tomat asin dalam toples dimakan jauh lebih cepat dibandingkan dengan tomat segar
Bagaimana cara mengasinkan tomat dengan cepat? Acar Tomat: Resep Memasak
Acar adalah produk yang enak, tetapi membutuhkan waktu dan keterampilan. Apakah mungkin memasak acar tomat dengan cepat? Tentu! Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin mendapatkan camilan lezat, menghabiskan waktu minimal di dapur
Kandungan kalori jus tomat dan pasta tomat. kalori saus tomat
Komposisi menu diet untuk menurunkan berat badan sangat berbeda dari biasanya. Pertama-tama, preferensi diberikan pada hidangan ringan dari sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik bagi mereka yang ingin tahu berapa kandungan kalori jus tomat, pasta tomat, dan berbagai saus
Apa itu baking powder, bagaimana cara menggantinya dan bagaimana cara memasaknya di rumah?
Kebanyakan makanan panggang modern terbuat dari adonan bebas ragi. Tapi apa yang membuatnya begitu keropos dan lapang? Ini adalah 2 rahasia utama kue apa pun - telur yang dikocok dengan baik dan keberadaan baking powder dalam komposisi. Paten pertama untuk pembuatannya diperoleh hanya pada tahun 1903 oleh apoteker August Oetker, pendiri merek terkenal "Dr. Oetker". Meskipun demikian, beberapa masih, ketika membaca resep, muncul pertanyaan tentang apa itu baking powder dan bagaimana cara menggantinya
