2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kelezatan yang sangat berharga seperti kaviar merah ada di meja pesta mayoritas penduduk. Tetapi banyak ibu rumah tangga, untuk menghemat uang, mencoba membeli ikan yang kaya akan kaviar dan membuat makanan lezat di rumah. Namun, sebelum mengasinkan kaviar, kaviar harus disiapkan dengan benar.
Saat bangkai ikan disembelih, ditemukan kaviar. Tapi itu "dikemas" dalam tas khusus - yastyk. Bagaimana cara menghilangkannya? Bagaimana cara membersihkan kaviar dari film sendiri? Mari kita cari tahu.
Mari kita bicara hari ini tentang cara membersihkan kaviar salmon pink dari film, kaviar pike, chum salmon dan jenis ikan lainnya. Mari kita putuskan asisten utama dalam masalah ini.
Garam atau beli?
Tentu saja, sekarang Anda dapat membeli apa saja di toko, bahkan produk gourmet. Namun, jika memungkinkan, banyak ibu rumah tangga lebih suka mengasinkan kaviar di rumah. Mengapa? Pertama, ketika Anda memasak produk sendiri, Anda tahu persis apa yang Anda masukkan ke dalamnya. Anda akan benar-benar yakin bahwa kaviar Anda tidak akan mengandung pewarna berbahaya, pengawet tambahan, dan aditif. Dia akan sepenuhnyaalami, itu nilai tambah yang besar.
Kedua, jika Anda mengetahui cara membersihkan kaviar dari film di rumah dan kemudian mengasinkannya, Anda akan menghemat banyak uang. Kaviar asin siap pakai di toko cukup mahal. Tapi kaviar, yang diekstraksi secara independen dari ikan dan diasinkan di rumah, adalah produk yang jauh lebih murah.
Mengapa saya harus melepas kantong film?
Kantong film berfungsi untuk memastikan semua telur berada di dekatnya. Yastyk adalah hal yang sama sekali tidak berbahaya, tetapi sangat hambar. Dimungkinkan untuk memakannya jika tidak memberikan rasa yang tidak enak pada hidangan. Dan keadaan kaviar yang rapuh tidak dapat dicapai jika kantong ini tidak dilepas.
Alat apa yang Anda butuhkan untuk menghapus film
Anda telah memutuskan untuk mengasinkan kaviar merah di rumah. Pertama, Anda perlu mencari tahu cara membersihkan kaviar kaviar dari film dan dengan apa cara improvisasi untuk melakukan ini. Nyonya mengatakan bahwa pilihan alat akan tergantung pada jenis ikan yang akan Anda potong. Untuk satu jenis ikan, Anda membutuhkan saringan biasa, untuk yang lain - mixer dapur. Lebih baik untuk menghapus kaviar kecil dari film dengan garpu atau air mendidih. Tapi mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.
garpu dan kasa
Bagaimana cara membersihkan kaviar salmon merah muda dari film dengan kain kasa dan garpu biasa? Siapkan sepotong kain kasa yang layak, dua mangkuk besar dan garpu. Anda perlu menuangkan air panas ke satu wadah, air dingin ke wadah lain. Kasa perlu dilipat menjadi dua lapisan. Di dalam kami menaruh tas dengan kaviar. Kami memasukkan kain kasa ke dalam air panas,mencampur isinya dengan lembut. Setelah satu menit, keluarkan kain kasa dan masukkan ke dalam wadah berisi air dingin.
Sebagai hasil dari manipulasi seperti itu, kantong film akan mengelas dan akan mudah dipindahkan dari telur dengan sendirinya. Tinggal mencungkil benang film dengan garpu dan melepasnya.
Saringan dengan saringan kasar
Anda beruntung jika mendapatkan kaviar merah dari salmon chum atau salmon merah muda. Ukurannya cukup besar, dan dapat dengan mudah dibersihkan dengan cara pertama. Tetapi bagaimana jika kaviar berbutir halus, misalnya, tombak. Mari kita cari tahu cara membersihkan kaviar dari film di rumah menggunakan saringan.
Pertama-tama, kaviar dalam kantong dicuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian yastik dipotong dengan hati-hati di beberapa tempat, dan isinya diletakkan di saringan. Ambil saringan dengan lubang besar sehingga kaviar dengan bebas menembusnya ke dalam piring. Cobalah untuk melakukan semuanya dengan hati-hati agar tidak menghancurkan telur. Sisa-sisa kantong film akan terlihat ketika sebagian besar telur jatuh ke dalam lubang saringan. Anda dapat menghapus yastik dengan tangan atau garpu.
Kocok dan air mendidih
Sekarang mari kita lihat cara lain yang akan mengajarkan dan menunjukkan cara membersihkan kaviar merah dari film menggunakan air mendidih dan pengocok. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan air dingin ke dalam panci besar dan didihkan. Lebih baik menempatkan satu atau dua tas di dalam air. Jangan melihat bahwa volume memungkinkan Anda untuk memasukkan lebih banyak kaviar. Dua adalah maksimum. Dan akan lebih mudah untuk mengganggu, dan akan lebih baik untuk memisahkan telur dari telur.
Jadikami memasukkan yastyk ke dalam air mendidih dan mulai mengaduk kaviar dengan pengocok. Dalam air mendidih, sekantong film akan mendidih dan mulai terpisah dengan sendirinya, melepaskan kaviar. Saat Anda bekerja dengan pengocok, itu akan mulai mengumpulkan bagian-bagian film yang dilas pada bilahnya. Aduk hingga semua film terbungkus di sekitar pengocok.
Air mendidih dan tangan sendiri
Dan bagaimana cara membersihkan kaviar dari film jika tidak ada peralatan dapur? Ada cara di mana "aktor" utama adalah tangan Anda sendiri dan sepiring air panas.
Tuangkan air panas ke dalam mangkuk. Kami menaruh satu kantong kaviar, tunggu beberapa menit dan tekan dengan ringan (Anda dapat memotongnya dengan lembut). Kaviar dilepaskan dengan sendirinya. Film setelah berada di air panas menjadi lentur dan dapat dengan mudah dilepas dengan jari Anda.
Mixer
Ada cara lain yang memungkinkan Anda menyiapkan kaviar merah untuk pengasinan. Kami mencoba memahami cara membersihkan kaviar dari film dengan mixer. Untuk kasus ini, disarankan untuk menggunakan "ular" nozel khusus. Mereka dengan mudah membawa adonan ke konsistensi yang diinginkan, mereka juga memisahkan kaviar dari kantong film dengan sempurna.
Jadi, kami mengambil kaviar di satu tangan, dan mixer di tangan lainnya. Tekan nozzle dengan hati-hati ke sisi yastyk dan nyalakan mixer dengan kecepatan minimum. Pada saat film mulai membungkus kocokan mixer, cobalah untuk mengawasi kaviar sedekat mungkin. Di bawah tangan Anda, harus ada wadah lebar yang akan “menangkap” telur jika ingin lepas dari tangan Anda.
air asin
Ada cara sederhana lain untuk melepaskan kaviar dari film dengan cepat. Kami akan mencari cara membersihkan kaviar dari film di rumah menggunakan air mendidih asin. Di salah satu cara, kami melemparkan produk ke dalam air panas, sekarang kami akan mengisinya dengan itu. Kami menyiapkan air mendidih terlebih dahulu, yang kami tambahkan garam meja dengan kecepatan seratus gram per liter.
Dalam wadah terpisah masukkan kaviar ke dalam tas dan isi dengan air garam. Film pada mata akan mulai melengkung dan terpisah dari kaviar. Ingatlah bahwa penting untuk tidak mengekspos produk secara berlebihan dalam air garam.
Sedikit tentang manfaat kaviar
Jadi, sekarang kita tahu cara membersihkan kaviar dari film sebelum diasinkan. Dan mengapa produk ini sangat baik, mengapa sangat berguna dan penting bagi tubuh kita, dan apakah layak untuk menderita - membersihkan, garam, dll.? Memasak kaviar buatan sendiri, meskipun prosesnya merepotkan, diperlukan. Kaviar adalah produk yang mengandung sejumlah besar vitamin (A, D, E), protein dan yodium, asam lemak tak jenuh ganda dan fosfor, kalsium dan kalium, seng dan silikon, besi dan natrium. Himpunan zat yang berguna dan elemen jejak tak terhitung.
Dalam hal nilai gizinya, kaviar dianggap lebih bermanfaat daripada ikan atau daging itu sendiri. Jika Anda tahu cara membersihkan kaviar dari film dan mengasinkannya sendiri, jangan malas melakukan ini. Ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperkuat kondisi umum tubuh, mencegah perkembangan masalah dengan sistem kardiovaskular.
Direkomendasikan:
"Sagudai": resep. "Sagudai" dari makarel, dari omul, dari salmon merah muda, dari bandeng, Hering: resep, foto
Hidangan ikan tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Apalagi jika Anda memasaknya dari bahan mentah setengah jadi dengan pengolahan yang minim. Kita berbicara tentang hidangan seperti "Sagudai". Dalam artikel kami menawarkan beberapa opsi untuk persiapannya. Anda dapat memilih resep Sagudai dari berbagai jenis ikan
Kaviar tiruan: terbuat dari apa, manfaat dan bahayanya. Bagaimana membedakan kaviar alami dari buatan
Kaviar tiruan adalah kaviar alami palsu berkualitas tinggi. Produk tidak berbahaya jika tidak mengandung pewarna sintetis. Kaviar buatan menarik tidak hanya secara eksternal, tetapi juga karena biayanya yang rendah. Hingga saat ini, masih ada mitos bahwa produk tersebut berbahan dasar minyak. Tapi ini sama sekali tidak benar
Moonshine bagaimana cara membersihkan kalium permanganat? Cara paling efektif untuk membersihkan nabati dari bau dan kotoran
Alkohol telah lama berfungsi bagi seseorang sebagai "motivator" untuk tindakan berani dan tindakan bodoh. Minuman keras, "dikeluarkan" dengan sendirinya, dihargai karena kekuatan, kemurnian, dan rasanya. Berkat rahasia nabati, yang diturunkan dari generasi ke generasi, banyak penduduk desa dan desa masih membuat minuman keras yang indah. Tetapi hanya sebagian dari rahasia persiapan dan pemurniannya yang diketahui saat ini
Cara membersihkan ikan gurame: tips ibu rumah tangga, menyiapkan ikan untuk dimasak, resep masakan ikan yang menarik
Hanya sedikit orang yang tahu cara membersihkan ikan mas dengan benar. Ini memiliki penutup yang sangat padat dari sisik kecil. Sangat sulit untuk menghilangkan sisik ini dari ikan. Karena itu, pertanyaan tentang cara membersihkan ikan mas dengan cepat dan benar selalu relevan. Para nelayan sendiri dan istri mereka mencoba menemukan trik baru yang akan membantu mereka dalam kegiatan yang bermanfaat dan tidak terlalu menyenangkan. Penggemar hidangan ikan buatan sendiri terkadang kesulitan
Membersihkan nabati dengan arang: cara dan metode, tips dari latihan
Bagaimana cara membersihkan nabati dengan arang aktif? Persiapan sorben dari birch. Ciri-ciri arang kelapa dan manfaatnya. Resep 'mashed' terpopuler. Bagaimana cara membuat filter untuk membersihkan nabati? Aturan pembersihan arang dan metode lainnya
