Apa yang bisa dilakukan dari kubis? Resep terbaik dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda apa yang bisa dibuat dari kubis. Kami akan menjelaskan secara rinci berbagai resep memasak sayuran. Mari kita mulai dengan hidangan paling sederhana.

salad jagung

Apa yang bisa dilakukan dengan kubis Cina? Salad yang lezat. Komponen utama hidangan ini adalah jagung dan kubis. Makanan dibuat dengan cepat dan mudah.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 250 gram jagung kalengan;
• dua sejumput garam;
• 400 gram kol Cina;
• dua seni. sendok mayones;
• 100 gram sosis rebus.

Memasak salad

1. Pertama, potong kubis menjadi potongan tipis. Garam, ingat dengan tanganmu.
2. Lalu parut sosis di parutan kasar.
3. Aduk bahan.
4. Lalu tambahkan mayones. Aduk.

Kohlrabi panggang

Apa yang bisa dilakukan dari kubis kohlrabi? Hidangan lezat. Dalam resep ini, kita akan melihat cara memanggangnya. Dapatkan hidangan yang lezat dan asli. Hidangan ini akan menyenangkan Anda dengan rasa dan penampilannya yang tidak biasa. Hidangan ini cocok untuk sehari-harimenu.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 300 gram daging cincang;
• satu bohlam;
• garam;
• kohlrabi (empat potong);
• minyak sayur (sekitar 3 sendok makan);
• rempah-rempah;
• satu paprika;
• dua tomat;
• seratus gram keju keras;
• dua siung bawang putih.

Memasak hidangan

1. Cuci kohlrabi, keringkan. Bersihkan dengan sikat setelahnya.
2. Hapus inti dari setiap kubis dengan pisau tajam.
3. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak. Kemudian goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus, tambahkan daging kohlrabi dan paprika (potong-potong).
4. Setelah satu menit, tambahkan daging cincang. Goreng dengan api sedang sampai cairan benar-benar menguap. Kemudian garam daging cincang dan merica sedikit. Kemudian tambahkan tomat cincang, bumbu.
5. Simmer tertutup selama lima menit. Kemudian bumbui dengan bawang putih, yang telah Anda lewati terlebih dahulu. Keren.
6. Setelah memasukkan daging cincang (beberapa sendok) ke dalam setiap kohlrabi, isi dengan slide.
7. Lalu parut keju. Taburkan di atas setiap kohlrabi.
8. Setelah diletakkan di atas loyang (diminyaki). Panggang dalam oven selama 30 menit (mungkin lebih sedikit). Periksa kesiapan dengan tongkat. Jika tong kubis mudah ditusuk, maka semuanya sudah siap.

Solyanka dengan kacang dan sayuran lainnya

Apa yang bisa dilakukan dari kubis untuk musim dingin? Solyanka. Persiapan seperti itu akan menyenangkan di musim dingin.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• lada hitam (6 pcs.);
• tiga kg kubis;
• satu kilogram wortel dan jumlah terong yang sama;
• dua seni. sendok garam;
• setengah kilo kacang;
• tiga ratus ml minyak sayur;
• setengah liter jus tomat;
• seratus ml cuka 6%.

Memasak gado-gado

1. Rendam kacang dalam air semalaman.
2. Potong kubis menjadi potongan-potongan di pagi hari.
3. parut wortel (besar). Potong bawang menjadi setengah cincin. Cuci terong, kupas, potong dadu. garam.
4. Rebus kacang hingga setengah matang.
5. Lalu tuangkan minyak ke dalam panci besar, panaskan.
6. Masukkan sayuran ke dalamnya, goreng selama dua hingga tiga menit. Aduk saat Anda pergi. Kemudian tambahkan jus, kacang, bersama dengan cairan di mana mereka direbus. Didihkan. Kemudian garam dan kecilkan api.
7. Rebus selama 45 menit. Setelah merica, aduk gado-gado. Didihkan lagi 15 menit. Dalam prosesnya, aduk hidangan lagi. Kemudian angkat gado-gado dari api, tuangkan cuka. Susun dalam stoples yang sudah Anda sterilkan terlebih dahulu. Menggulung. Balikkan stoples, bungkus dengan selimut, yang hanya bisa dilepas setelah benar-benar dingin.

Shi

Apa yang bisa dilakukan dengan kubis merah? Sup kubis. Hidangan ini adalah makanan tradisional Rusia.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 250 gram kubis merah;
• bit;
• tiga liter kaldu daging;
• garam;
• wortel;
• dua seni. sendok pasta tomat;
• tiga buah. kentang;
• hijau;
• lada;
• 25 ml minyak bunga matahari;
• rempah-rempah;
• tiga tomat.

Memasak hidangan tradisional Rusia

1. Masak kaldu.
2. Siapkan sayuran. Bersihkan dari kulitnya, kupas. Potong bit menjadi strip. Parut wortel. Potong hijau, bawang bombay dan kentang.
3. Ambil penggorengan. Kemudian tuangkan minyak ke dalamnya. Goreng bit, bawang, dan wortel. Kemudian didihkan dengan pasta tomat selama 10 menit.
4. Pada saat yang sama rebus kentang dalam kaldu. Kemudian tambahkan kubis. Kemudian tata sayuran rebus. Garam lada. Biarkan sup mendidih selama sepuluh menit lagi. Pada akhirnya, tambahkan sayuran hijau, lalu tutup piring dengan penutup. Diamkan 15 menit. Sekarang Anda tahu apa yang bisa dilakukan dengan kubis merah. Ngomong-ngomong, berkat komponen inilah hidangan akan memiliki rona ungu yang indah. Sayuran ini adalah menu andalannya.

Kubis Schnitzel

Apa yang bisa dilakukan dengan cepat dari kubis? Schnitzel. Ini adalah hidangan yang hangat dan ringan. Seharusnya tidak ada masalah khusus dalam memasak.

Untuk menyiapkan schnitzel, Anda membutuhkan:

• 6 telur;
• garam;
• satu kol putih (enam daun besar);
• enam seni. sendok minyak sayur;
• lada;
• 500 gram tepung roti.

Proses Memasak

1. Siapkan daun kubis. Rebus dua liter air dalam panci. Kemudian turunkan seprai di sana selama dua menit.
2. Lalu kocok telur dengan garam dan merica.
3. Siapkan remah roti.
4. Celupkan setiap daun terlebih dahulu ke dalam telur, lalu ke dalam remah roti. Lakukan ini 2 kali.
5. Kemudian gulung daun kubis ke dalam amplop.
6. Panaskan wajan, tuang sesendok minyak. Letakkan schnitzels. Goreng di kedua sisi (masing-masing dua menit).
7. Letakkan barang-barang di atas tisu. Biarkan mereka berbaring sebentar sehingga minyaknya menjadi gelas. Kemudian pindahkan ke piring. Sajikan hangat.

Pai Sayuran

Dan apa lagi yang bisa dilakukan dari kubis? Pai. Memasaknya di wajan tanpa repot.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua telur;
• 500 gram kubis;
• garam (sesuai selera);
• ch. sesendok minyak sayur;
• 150 gram tepung terigu;
• hijau.

Deskripsi proses pembuatan kue

1. Cincang kol hingga halus.
2. Lalu kocok telur dengan garam dalam mangkuk yang dalam.
3. Masukkan kubis di sana, campur.
4. Cuci sayuran, keringkan, potong-potong.
5. Lalu tambahkan ke telur. Aduk.
6. Tambahkan tepung secara bertahap. Aduk selama proses. Hasilnya, Anda akan mendapatkan massa yang homogen.
7. olesi wajan dengan mentega. Taruh kubis di sana.
8. Tutup loyang dengan penutup. Goreng dengan api sedang selama dua puluh menit.
9. Untuk membuat kue matang sepenuhnya, dalam prosesnya harus dibalik. Produk jadi harus memiliki kerak emas di kedua sisinya.

Minestrone

Apa yang bisa dilakukan dengan kembang kol?minestron. Hidangan ini merupakan hidangan tradisional Italia. Konsistensi sup ini cukup kental. Karena itu, ini menyerupai rebusan sayuran.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 200 gram kembang kol, kentang, dan wortel masing-masing;
• bohlam;
• zucchini (2 buah);
• cengkeh bawang putih;
• 10 gram kemangi dan peterseli;
• 50 gram bayam segar, kacang rebus dan kacang hijau;
• ch. sesendok garam;
• 100 gram seledri;
• 125 gram tomat;
• dua seni. sendok minyak zaitun.

resep sup Italia

1. Iris bawang bombay, basil, dan peterseli terlebih dahulu.
2. Lalu cuci sayuran, potong dadu kecil.
3. Setelah membongkar kubis menjadi perbungaan kecil.
4. Masak sup dalam panci dengan dasar yang berat. Hal ini diperlukan agar sayuran di dalamnya bisa digoreng.
5. Jadi, tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan, goreng bawang putih. Kemudian keluarkan dari panci.
6. Kirim sisa sayuran cincang ke sana. Goreng dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit.
7. Lalu tambahkan air dingin atau kaldu sayuran. Perhatikan bahwa cairan harus menutupi sayuran dengan ringan. Masak hidangan selama sekitar dua puluh menit, sementara api harus kecil.
8. Setelah sup Italia mendidih, tambahkan garam ke dalamnya.
9. Lalu tambahkan bayam (cuci bersih). Bisa dibuang utuh, jika daunnya kecil, atau dipotong-potong.
10. Lalu kirim kacang ke sana, juga kacang polong.
11. Tetap di api kecil selama sekitar tiga puluh menit. Selama waktu ini, sayuran akan mendidih. Setelah itu, sup Italia akan menjadi kaya dan kental.
12. Sajikan hidangan dengan crouton dan parutan Parmesan (mereka perlu menaburkan sup).

Casery

Apa lagi yang bisa dilakukan dengan kembang kol? Basi. Produk ini mudah dibuat. Tetapi pada saat yang sama enak dan memuaskan.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua seni. sendok tepung;
• 700 gram kembang kol;
• dua sejumput lada hitam;
• empat telur;
• dua ratus ml air;
• satu setengah sendok teh garam (0,5 untuk menuang, sisa garam untuk kubis);
• krim asam (sekitar tiga sendok makan);
• satu jalan. sendok adas;
• 170 gram keju keras.

Memasak casserole

1. Pertama, bongkar kubis menjadi perbungaan. Kemudian rebus dalam air (asin). Setelah mendidih, rebus selama lima menit.
2. Dinginkan kubis rebus.
3. parut kejunya.
4. Campur tepung, krim asam dan telur. Kemudian tambahkan garam, merica.
5. Kemudian tambahkan air, adas (cincang) dan setengah keju parut. Blender hingga halus.
6. Alasi loyang dengan kertas roti. Taruh kubis di sana.
7. Lalu isi dengan adonan yang dihasilkan. Taburkan keju di atas piring.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama tiga puluh menit. Di tengah piring, periksa kesiapannya. Bagaimana memahami bahwa Anda bisa mengeluarkan casserole dari oven? Produk jadi harus elastis.

Irisan daging sayuran

Apa yang bisa dilakukan dengan kubis rebus? irisan daging sayuran. Produk semacam itu juga akan menarik bagi mereka yang sedang diet. Karena irisan daging ini tidak terlalu tinggi kalori. Produk-produk ini lembut dan berair. Mereka sempurna dengan nasi, kentang tumbuk.

Untuk membuat irisan daging ini, Anda membutuhkan:

• 250 ml susu;
• telur;
• 60 gram tepung terigu;
• 500 gram kol putih;
• 50 gram mentega dan semolina;
• sedikit garam.

Membuat irisan daging

1. Cuci kol terlebih dahulu. Bagi menjadi daun. Kemudian celupkan ke dalam air yang sudah mendidih, lalu garam. Rebus selama sepuluh menit.
2. Kubis harus lunak setelah matang. Setelah matang, biarkan dingin. Kemudian giling. Anda dapat menggunakan blender dan pengolah makanan untuk tujuan ini.
3. Kemudian panaskan mentega dalam wajan. Setelah tuang susu, tuang kubis yang sudah dipotong-potong. Tambahkan juga semolina di sana. Campur secara menyeluruh. Didihkan lagi selama lima menit.
4. Kemudian dinginkan kubis, tambahkan telur dan tepung ke dalamnya. Aduk.
5. Kemudian merica dan garam. Panaskan oven hingga dua ratus derajat. Lapisi loyang dengan perkamen. Minyak itu.
6. Bentuk produk dari massa. Kemudian gulingkan dalam tepung. Kemudian letakkan di atas perkamen. Panggang selama dua puluh menit. Olesi dengan kuning telur di bagian akhir untuk membuat produk menjadi kemerahan.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa dibuat dari kubis. Resep Cukupsederhana, sehingga Anda dapat dengan mudah menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan seperti itu. Ingatlah bahwa roti harus disajikan dengan sayuran, bumbu, dan krim asam.

Sauerkraut

Apa yang bisa dilakukan dengan kubis dan wortel? Satu hidangan yang akrab bagi banyak orang. Sauerkraut adalah hidangan yang sangat baik dan ringan. Mudah untuk mempersiapkannya. Kami akan melihat cara cepat untuk membuatnya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• tiga seni. sendok garam;
• dua wortel;
• 1.5L air;
• empat siung bawang putih;
• dua ratus ml cuka;
• kubis (kepala);
• 250 ml minyak bunga matahari;
• dua ratus gram gula pasir.

Memasak kubis

1. Potong kubis dulu.
2. Setelah kupas dan parut wortel. Cincang bawang putih.
3. Lalu campur semua sayuran.
4. Tuangkan air ke dalam panci. Tuang garam dan gula. Tambahkan minyak. Kemudian nyalakan api. Kemudian didihkan. Tunggu gula dan garamnya benar-benar larut.
5. Lalu tuangkan cuka. Biarkan rendaman tetap menyala selama beberapa menit. Kemudian tuangkan panas ke dalam kubis. Tempatkan tekan di atas.
6. Dalam beberapa jam hidangan akan siap. Setelah kol, susun dalam toples.

salad mentimun

Apa yang bisa dilakukan dengan kubis segar? salad vitamin. Sangat mudah untuk membuatnya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu kepala kubis;
• enam mentimun;
• garam;
• sepertiga dari segelas mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama;
• lada hitam giling.

Deskripsi persiapan salad

1. Cuci mentimun, potong memanjang, potong kotak kecil.
2. Parut kubis di parutan khusus.
3. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk salad.
4. Taburi dengan mayones, krim asam. Tambahkan merica, garam. Aduk rata.

Dalam tomat

Apa yang bisa dilakukan dari kubis untuk musim dingin? Acar kubis dalam tomat. Persiapan seperti itu cukup menarik. Kombinasi sayuran yang luar biasa membuat hidangan ini sangat lezat.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• lima ratus ml jus tomat;
• kilogram kubis;
• 1, 5 sdm. sendok garam.

Proses pembuatan benda kerja

1. Siapkan bahan-bahannya. Masukkan tomat melalui juicer. Ini akan menghasilkan jus.
2. Cincang kol hingga halus.
3. Letakkan jus di atas api, didihkan. Garam. Rebus selama dua puluh menit dengan api kecil.
4. Sterilkan stoples, sebarkan kubis di sana. Turunkan. Kocok. Isi 2/3 toples dengan jus.
5. Kemudian siapkan wadah untuk sterilisasi. Letakkan handuk yang dilipat dua di bagian bawah, tuangkan air (harus mencapai bahu kaleng). Celupkan stoples kubis ke dalam air hangat. Sterilkan selama empat belas menit jika Anda memilikinya dalam liter.
6. Kemudian gulung bank. Balik. Bungkus mereka dengan selimut sampai benar-benar dingin.

Brokoli dengan saus

Brokoli adalah sayuran yang sangat sehat. Tapi untukSayangnya, anak-anak tidak mengerti bahwa mereka perlu memakannya, karena sayuran ini tidak terlalu enak. Rasanya bahkan bisa disebut spesifik. Kami menawarkan resep untuk satu hidangan. Ternyata enak dan mengenyangkan, ada brokolinya. Saus yang lembut memberi rasa baru pada kubis.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua telur ukuran sedang;
• gelas susu;
• 150 gram keju;
• sedikit garam;
• 500 gram brokoli.

Proses Memasak

1. Pertama pisahkan kuntum brokoli. Bilas dengan air dingin setelahnya.
2. Kemudian isi panci dengan air. Garam dan nyalakan. Saat cairan mendidih, kirim brokoli untuk direbus di sana. Proses ini akan memakan waktu sekitar tujuh menit.
3. Lalu tiriskan brokoli. Untuk melakukan ini, gunakan saringan. Kemudian biarkan kubis hingga dingin.
4. Saat ini, ambil mangkuknya. Setelah itu tuang susu ke dalamnya, tambahkan telur, garam, dan 50 gram keju (diparut di parutan). Lalu campur semua bahan.
5. Kemudian ambil cetakan tahan panas. Masukkan brokoli ke dalamnya. Tuang saus di atas kubis. Taburi dengan keju (sisanya).
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit. Masak hingga berwarna cokelat keemasan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu apa yang bisa dibuat dari kubis. Kami melihat resep yang berbeda. Kami harap Anda memilih opsi untuk diri Anda sendiri. Semoga Anda beruntung!