Kue kering tanpa lemak yang lezat: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Selama hari-hari puasa, perhatian khusus diberikan pada hidangan yang cocok untuk periode pantangan dari berbagai macam makanan. Terkadang sulit untuk memasak saat puasa, karena hanya ada sedikit resep yang terbukti. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat menggunakan pilihan resep tanpa lemak di bawah ini untuk membantu menyiapkan makanan penutup yang lezat dan sehat.

Pancake Prapaskah dengan pisang

Bahan:

• Pisang matang - 4 buah.
• Tepung - 450 gram.
• Gula - 5 sendok makan.
• Oatmeal - 100 gram.
• Cinnamon - sendok pencuci mulut.
• Minyak - 50 mililiter.
• Baking powder - sendok pencuci mulut.
• Air - 1 liter.
• Madu - saat disajikan.

Langkah memasak

Menggunakan resep dengan foto lean baking di postingan, Anda bisa memasak sarapan yang enak dan sehat untuk semua anggota keluarga. Anda perlu mengambil pisang besar yang matang, kupas, potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Kemudian haluskan dengan blendermereka ke keadaan pure. Selanjutnya, dengan menggunakan penggiling kopi, giling semua oatmeal menjadi tepung dalam porsi kecil.

Setelah itu, ikuti resep dengan foto simple lean baking, ayak tepung terigu ke dalam mangkuk terpisah, dan tambahkan semua bahan kering. Campur dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk dengan pisang. Setelah menambahkan dua sendok makan minyak bunga matahari, kocok adonan dengan mixer hingga halus dan mengembang. Adonan untuk pancake disiapkan sesuai resep dengan foto kue kering tanpa lemak sudah siap.

Sekarang Anda perlu menggoreng pancake yang subur dari adonan tanpa lemak. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus meletakkan wajan, lebih disukai panekuk, di atas api dan tuangkan dua atau tiga sendok makan minyak bunga matahari ke dalamnya. Panaskan dengan baik dan, dengan menggunakan satu sendok makan, masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kurangi panas menjadi sedang dan goreng semua pancake selama sekitar tiga hingga empat menit di setiap sisi. Pancake lezat dan lembut dengan pisang disiapkan sesuai dengan resep kue tanpa lemak, disajikan hangat, ditaburi madu alami.

Labu dipanggang dalam roti pita

Bahan yang dibutuhkan:

• Lavash tipis - 10 lembar.
• Labu - 1,5 kilogram.
• Gula - 200 gram.
• Minyak - 50 mililiter.

Cara memasak roti pita dengan labu

Karena proses persiapan memakan waktu yang sangat singkat, oven harus dihidupkan terlebih dahulu. Labu, menurut resep sederhana untuk memanggang tanpa lemak, harus dikupas, dipotong-potong dan digosok melalui parutan. Roti pita tipis dipotong menjadi dua bagian. Olesi loyang tempat roti gulung akan dipanggangminyak. Kemudian taruh empat sendok makan isi labu parut di tengah setiap bagian roti pita. Taburkan satu atau dua sendok makan gula di atasnya, jika diinginkan. Bentuk gulungan pita dan labu dan sebarkan di atas loyang yang sudah disiapkan.

Kemudian, sesuai resep yang dipilih dengan foto lean baking, olesi gulungan dengan minyak bunga matahari menggunakan kuas. Tempatkan loyang di dalam oven, panaskan hingga suhu seratus delapan puluh derajat. Panggang roti gulung tanpa lemak dengan labu sampai matang selama 25-30 menit. Roti gulung sehat dan sangat lezat siap pakai yang dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak selama Masa Prapaskah Besar.

Pai kentang Prapaskah

Daftar produk untuk tes:

• Tepung terigu - 500 gram.
• Mentega - 2 sendok makan.
• Gula - sendok pencuci mulut.
• Ragi kering - satu sachet.
• Garam - setengah sendok teh.
• Air - 250 mililiter.

Untuk isian:

• Kentang - 500 gram.
• Minyak - 20 mililiter.
• Bawang - satu kepala.
• Garam - satu sendok teh.
• Lada - dua sejumput.
• daun salam - satu potong.

Untuk menggoreng pai:

Minyak bunga matahari - 150 mililiter

Memasak pai

Menyiapkan pai berdasarkan resep untuk membuat kue tanpa lemak di rumah, Anda harus mulai dengan menyiapkan kentang. Itu harus dikupas, dicuci dengan baik dan dipotong kecil-kecil. Masukkan kentangpanci dan tutup dengan air mendidih. Nyalakan api dan masak hingga matang.

Saat kentang dimasak, Anda perlu mengupas bawang dan memotongnya menjadi kubus. Tempatkan wajan dengan minyak di atas api kecil dan setelah minyak memanas, masukkan bawang cincang. Aduk dan goreng bawang sampai agak keemasan. Matikan api, tutup dan sisihkan untuk saat ini.

Sekarang, menggunakan resep kue tanpa lemak di rumah, Anda perlu menyiapkan adonan. Tepung terigu harus diayak. Selanjutnya, tuangkan air matang hangat ke dalam mangkuk yang nyaman, tambahkan gula, garam, ragi kering, dan tambahkan tiga sendok makan minyak. Aduk dan tambahkan satu gelas tepung terigu dan aduk rata kembali. Kemudian tambahkan tepung dalam porsi kecil dan uleni adonan. Kemudian tutupi piring dengan adonan yang sudah jadi dengan handuk dapur bersih dan letakkan di ruangan yang hangat. Setelah tiga puluh menit, itu harus diremas dan dibiarkan mendekat lagi.

Saat kentang matang, tiriskan air dari panci dan haluskan dengan penghalus kentang hingga menjadi bubur. Masukkan bawang goreng dari wajan, taburi dengan merica bubuk, garam dan aduk hingga rata. Biarkan kentang tumbuk dingin. Setelah adonan dan isian matang sesuai resep (kue tanpa lemak terlihat enak di foto), Anda bisa mulai menyiapkan pai.

Adonan harus dibagi menjadi empat bagian yang kira-kira sama, yang masing-masing harus digulung dalam bentuk sosis. Pada gilirannya, sosis harus dipotongmenjadi potongan-potongan dan gulung menjadi bola-bola kecil. Gilas setiap bola menggunakan rolling pin. Letakkan isian kentang sebanyak satu sendok pencuci mulut di tengah kue. Jepit ujungnya dan bentuk dengan hati-hati menjadi pai.

Dengan cara ini Anda perlu menyiapkan semua pai kentang tanpa lemak. Selanjutnya, tuangkan minyak ke dalam besi cor dan letakkan di atas api untuk memanaskan. Saat minyak sudah cukup panas, kecilkan api menjadi sedang dan masukkan tiga atau empat roti dengan hati-hati ke dalam panci, sisi jahitannya menghadap ke bawah. Goreng pai di satu sisi selama dua hingga tiga menit, tidak lebih, sampai berwarna cokelat keemasan. Balik dan goreng sisi lainnya juga.

Kemudian olesi pai dari besi tuang di atas handuk kertas dan, ketika lemak berlebih diserap, taruh di atas piring. Pai dengan kentang yang disiapkan dengan cara ini sesuai resep untuk memanggang tanpa lemak harus diletakkan di atas piring dan disajikan masih hangat. Pastikan untuk memanjakan orang yang Anda cintai yang menjalankan puasa dengan ketat dengan kue buatan sendiri tanpa lemak yang lezat.

Pai Lenten dengan ceri dalam jus sendiri

Daftar bahan:

• Tepung - 5 cangkir.
• Gula - 2 cangkir.
• Cherry - toples liter.
• Soda - sendok teh.
• Jus ceri - 2 cangkir.
• Mentega - 2 cangkir.
• Garam - 2 cubitan.
• Cuka - sendok pencuci mulut.

Resep langkah demi langkah

Menyiapkan pai ceri yang harum sesuai dengan resep sederhana untuk kue kering tanpa lemak yang lezat, Anda harus mulai dengan membuka botol ceri dalam jus Anda sendiri. Kemudian ambil panci kecil, letakkan saringan di atasnya danmasukkan semua ceri dari toples ke dalamnya. Tekan ceri di atasnya sehingga semua jus menumpuk di panci.

Tuangkan dua gelas jus ceri dari panci dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai. Tuang minyak ke dalam jus, tambahkan gula, garam, dan tambahkan soda kue yang dicampur dengan cuka. Aduk dan, taburi tepung yang diayak dalam porsi kecil, campur adonan untuk pai. Setelah semua tepung ditambahkan, adonan pie yang disiapkan sesuai dengan resep kue manis tanpa lemak sudah siap. Konsistensi adonan harus mirip dengan krim asam kental.

Selanjutnya, Anda perlu mengambil loyang, olesi dengan minyak dan taburi sedikit tepung. Kemudian tuangkan sekitar setengah dari adonan yang dimasak ke dalamnya, untuk menyebarkan ceri. Tidak perlu mengeluarkan banyak beri, karena sejumlah besar ceri tidak akan membuat kue matang dengan baik. Tuang bagian kedua adonan di atas lapisan ceri. Letakkan nampan berisi kue di tengah oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Setelah dimasak, pai ceri tanpa lemak dan sangat lezat dalam jusnya sendiri harus dikeluarkan dari oven. Biarkan hingga dingin langsung di dalam panci. Kemudian, jika diinginkan, taburi dengan bedak dan, potong-potong, sajikan sebagai suguhan manis, sehingga menu Prapaskah harian beragam.

Kue keriting Prapaskah

Produk yang dibutuhkan:

• Tepung terigu - 3 cangkir.
• Soda - 2 cubitan.
• Gula - 1 cangkir.
• Garam - sejumput.
• Minyak penghilang bau - 1 cangkir.
• asam sitrat - sendok teh.
• Air - 1 gelas.
• Tepung - 1 cangkir.

Memasak kue

Resep kue kering tanpa lemak yang lezat akan membantu Anda menyiapkan kue kering. Pertama, Anda perlu mengambil mangkuk yang nyaman untuk menguleni adonan dan mengayak tepung terigu ke dalamnya bersama dengan pati. Tuang minyak dan aduk. Ini harus menjadi mentega yang rapuh. Untuk massa ini, tambahkan soda kue yang dicampur dengan cuka, garam, gula dan tuangkan dalam air matang hangat. Uleni dengan baik hingga menjadi adonan yang halus dan seragam. Penting agar adonan tidak menjadi keras, karena ini akan membuat kue menjadi keras dan hambar.

Setelah adonan kue siap, Anda perlu menyalakan oven dan menyiapkan loyang. Mereka harus ditutup dengan perkamen khusus. Gilas adonan di atas meja yang telah ditaburi tepung hingga ketebalan tiga hingga empat milimeter. Kemudian, dengan menggunakan pemotong kue khusus, potong berbagai bentuk. Pindahkan cookie yang dihasilkan ke loyang.

Jika diinginkan, kue dapat diberi topping gula, kenari cincang, atau biji poppy. Kirim loyang ke oven dan panggang kue pada suhu 170 derajat selama lima belas menit. Keluarkan kue kering tanpa lemak yang sudah jadi dari oven. Anda dapat membiarkannya dingin di atas loyang, atau Anda dapat dengan hati-hati memindahkan panas ke piring besar. Anak-anak terutama akan menyukai kue kering tanpa lemak buatan sendiri.

Pai Lenten dengan apel, wortel, dan jeruk keprok

Daftar bahan:

• Tepung - 600 gram.
• Apel - 400 gram.
• Wortel - 200 gram.
• Gula - 200 gram.
• Mentega - 1 cangkir.
• Tangerine - 200 gram.
• Baking powder - 20 gram.

Resep masakan

Kue yang enak dan manis ini disiapkan dengan sangat cepat dan ternyata lapang dan empuk. Menggunakan resep kue tanpa lemak, pertama-tama siapkan bahan untuk pai. Cuci apel dari varietas manis dan asam, potong kulitnya dan potong menjadi dua. Potong inti, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk blender.

Kupas wortel, cuci bersih, potong-potong, tambahkan apel. Bilas jeruk keprok, keringkan, parut kulitnya dan tuangkan ke dalam mangkuk blender. Kemudian tambahkan bubur ke sisa bahan. Tuang gula dan tuangkan minyak. Kocok dengan mixer hingga haluskan.

Masukkan pure yang sudah matang ke dalam mangkuk besar dan ayak tepung terigu langsung ke dalamnya bersama dengan baking powder. Uleni adonan lembut. Olesi loyang dengan banyak minyak dan taburi dengan tepung. Sebarkan adonan yang disiapkan sesuai dengan resep kue tanpa lemak di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Suhu di mana kue tanpa lemak akan dipanggang harus 180 derajat, dan waktunya 35-45 menit.

Kesiapan pai harus diperiksa dengan tusuk gigi atau tusuk sate kayu. Jika tidak ada adonan basah yang tersisa setelah ditusuk, maka kue sudah siap. Setelah itu, harus dikeluarkan dari oven dan dibiarkan di atas loyang hingga dingin. Kemudian, ketika pai lenten yang lembut dan ringan dengan isian harum telah benar-benar dingin, bisa jaditaburi dengan gula halus. Selanjutnya, Anda perlu memotong kue menjadi beberapa bagian dan menyajikannya dengan secangkir teh aromatik yang baru diseduh.

Pancake Prapaskah dengan air mineral

Daftar produk:

• Tepung - 2 cangkir.
• Air mineral - 2 gelas.
• Gula - 2 sendok makan.
• Air mendidih - 2 gelas.
• Minyak - 4 sendok makan.
• Garam - 2 cubitan.

Memasak pancake

Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai. Tambahkan garam dan gula ke tepung, tuangkan air mineral berkarbonasi tinggi. Aduk rata dan sisihkan selama tiga puluh lima menit. Kemudian rebus air dalam ketel. Tuang dua gelas ke dalam mangkuk kecil, tuangkan minyak dan aduk. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan adonan, aduk rata lagi. Adonan untuk pancake tanpa lemak sudah siap.

Sekarang Anda perlu memanaskan wajan untuk panekuk dengan minyak sayur di atas api. Ambil sendok dengan ukuran yang diinginkan dengan adonan dan tuangkan ke dalam panci. Kemudian, dengan gerakan melingkar, oleskan adonan ke seluruh permukaan panci. Goreng panekuk selama sekitar dua hingga tiga menit di satu sisi dan, balikkan, goreng di sisi lain. Dengan cara ini, masak pancake dari seluruh adonan. Sajikan panekuk air mineral tanpa lemak dengan madu alami atau selai buatan sendiri favorit Anda.

Menggunakan resep memanggang di atas, yang sangat cocok selama periode puasa, Anda dapat mendiversifikasi menu untuk seluruh keluarga dengan biaya minimal. Makanan penutup yang disiapkan menurut resep ini empuk dan sangat lezat. MemilihAnda dapat memanggang kue-kue favorit Anda berdasarkan jumlah bahan dan waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Jika keluarga Anda berpuasa, bukan berarti Anda harus membatasi diri dalam segala hal. Ada berbagai macam resep tanpa daging yang sangat enak dan memuaskan sehingga Anda tidak akan merasa tidak nyaman saat berpantang dari jenis makanan tertentu.