2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Boletus yang diasinkan, resep yang ingin kami tawarkan kepada Anda, akan menjadi kelezatan nyata di musim dingin. Pada umumnya proses pengasinan jamur ini menyerupai proses pemanenan jamur porcini atau cendawan. Benar, ada beberapa perbedaan mendasar.
Resep Mentega Acar: Bahan Esensial
Anda membutuhkan dua setengah kilogram minyak pilihan. Lebih baik jika Anda mengumpulkannya sendiri, maka Anda akan benar-benar yakin dengan kualitasnya. Dan secara umum, memetik jamur adalah kegiatan musim gugur yang agak menyenangkan. Seperti yang Anda pahami, boletus adalah komponen utama benda kerja. Tapi tidak ada resep untuk acar mentega yang terbatas pada jamur saja. Adapun rendaman, berdasarkan satu liter air, Anda membutuhkan lima kacang lada (hitam), jumlah allspice yang sama, dua sendok makan penuh (mungkin dengan slide) gula pasir, satu sendok makan garam meja, dua sendok makan. daun salam, cengkeh, sedikit kayu manis (secara harfiah di ujung pisau), dua siung bawang putih, dua bawang (besar), satu sendok cuka sari apel yang kuat (makanan penutup atau tiga sendok teh) atau empat sendok makan cuka lemah.
Cendawan yang diasinkan: resep memasak
Jadi, cara memasak ini berbeda dari yang lain dengan menambahkan bawang bombay dalam jumlah yang cukup banyak. Pertama, bilas jamur sampai bersih. Kupas semua puing, ranting, dan bilah rumput. Berikan perhatian khusus pada kaki oli - mereka harus benar-benar bersih. Tidak dilarang bahkan untuk mengikisnya sedikit dengan pisau tumpul. Penting untuk benar-benar menghilangkan kulit dari tutupnya, yang memberi jamur sifat manis mulut yang terkenal. Jika Anda berpikir bahwa ini tidak perlu, maka Anda salah besar. Anda tidak ingin berakhir dengan sebotol jamur pahit yang bahkan tidak bisa Anda masukkan ke dalam mulut Anda? Untuk membuat film mudah lepas, Anda harus mencungkilnya dengan pisau di sekitar tepinya dan cukup keluarkan seperti kantong plastik.
Resep Mentega Berbumbu: Langkah Selanjutnya
Cuci jamur lagi dan masukkan ke dalam panci terbesar yang Anda miliki. Tuang jamur dengan air es (tidak direbus) dan tambahkan sedikit asam sitrat, maka butternut Anda pasti tidak akan menghitam. Jika Anda ragu apakah akan memotong jamur, lakukan ini: biarkan yang kecil utuh, dan potong yang terbesar menjadi beberapa bagian.
Resep mentega yang diasinkan: langkah selanjutnya
Cuci jamur lagi. Isi dengan air dan didihkan. Jangan lupa beri garam. Selama proses memasak, tambahkan beberapa tetes cuka dan satu sendok teh asam sitrat. Kemudian tiriskan hasil rebusannya. Untuk ketiga kalinya, tuangkan jamur dengan air asin, tetapi sudah mendidih. Rebus mereka, buang busanya. Tambahkan cuka. Apakah jamur sudah benar-benar mengendap di dasar wajan? Jadi sudah waktunya untuk membuangnyasaringan. Cincang kasar bawang bombay. Sekarang lanjutkan dengan marinade. Satu liter air murni adalah sesendok garam, dua sendok makan gula. Saat air mendidih, masukkan bumbu dan bawang. Celupkan jamur ke dalam bumbu marinasi. Sebelum akhir memasak, tambahkan sedikit cuka. Sekarang tinggal mensterilkan stoples secara menyeluruh dan menuangkan rendaman di atasnya bersama dengan jamur. Gulung penutup dengan perangkat khusus. Sebelum dijahit, Anda bisa memasukkan satu lembar daun salam ke dalam setiap toples.
Direkomendasikan:
Kuenya enak. Resep kue cubit yang enak dan mudah. Pai kefir yang enak
Resep kue pai yang lezat dan sederhana dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Lagi pula, produk buatan sendiri seperti itu dipanggang dengan isian manis dan gurih. Hari ini kami akan memberikan perhatian Anda beberapa cara untuk menyiapkan pai yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa mereka akan berbeda satu sama lain tidak hanya dalam isian, tetapi juga dalam adonan
Acar lezat dengan jelai mutiara dan acar: resep
Sup favorit yang dimasak setiap keluarga Rusia dengan senang hati adalah acar dengan jelai mutiara dan acar. Resep untuk hidangan dapat bervariasi tergantung pada preferensi rasa, musim atau keyakinan agama. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak acar yang lezat dengan jelai mutiara. Anda juga dapat melihat foto-foto sup di halaman kami. Jika Anda menyiapkan hidangan seperti itu untuk pertama kalinya, maka ikuti instruksi dan nikmati hasil yang luar biasa
Mentega petani mentega 72,5%: komposisi dan ulasan produsen
Peasant butter adalah produk yang dibuat berdasarkan krim pasteurisasi, fraksi massa lemaknya adalah 72,5% pada kadar air 25%. Informasi lengkap dan dapat diandalkan tentang produk ini disajikan di artikel kami
Cara memasak acar dengan jelai dan acar: resep dengan foto
Jika seseorang mengatakan bahwa mereka tidak suka acar dalam bentuk apa pun, mereka tidak tahu cara memasak acar sehingga mereka ingin memakannya lagi dan lagi. Apalagi cara memasaknya tidak sulit, cukup mengetahui resep dan beberapa rahasia memasaknya
Acar mentimun: resep dan metode. Varietas mentimun untuk acar
Resep untuk mengasinkan mentimun sangat mirip satu sama lain. Perbedaannya hanya pada jumlah komponen utama dan bumbu. Sangat asin, asin ringan, asin sedang - semuanya ternyata sangat enak. Hal utama adalah mengetahui varietas mentimun mana yang digunakan untuk pengawetan
