Salad barley yang lezat untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Barley adalah sereal, yang mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin yang berguna bagi manusia. Kehadiran jelai dalam makanan membantu menghilangkan akumulasi racun, mempercepat metabolisme, dan bahkan membantu menghilangkan kelebihan berat badan. Juga, salad apa pun dengan sayuran yang dibuat dari jelai akan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama dan mengisi tubuh sepanjang hari. Sebagian besar terbiasa makan jelai yang baru diseduh. Tapi tidak banyak yang tahu bahwa sereal ini bisa diawetkan untuk musim dingin dengan mencampurnya dengan berbagai sayuran.

Salad sayuran dengan jelai

Bahan:

• Pearl menir - setengah gelas.
• Dua paprika sedang.
• Wortel - tiga ratus gram
• Tomat - satu setengah kilogram.
• Bawang - tiga ratus gram.
• Sejumput garam.
• Gula - setengah gelas.
• Minyak - seperempat liter.

Memasak

1. Sebelum Anda mulai menyiapkan salad barley untuk musim dingin, Anda harus mencuci semua sayuran dengan baik.
2. Siapkan panci besar, lalu tuang ke dalamnyasetengah cangkir jelai yang sudah dicuci.
3. Cuci dan bersihkan paprika, lalu potong dadu.
4. Kupas wortel dan gosok melalui parutan halus.
5. Tempatkan tomat dalam air mendidih selama beberapa menit, buang kulitnya dan potong dadu kecil.
6. Keluarkan kulit dari bawang dan potong di parutan kasar.
7. Masukkan semua sayuran untuk salad jelai untuk musim dingin ke dalam panci dengan jelai mutiara.
8. Tambahkan mentega, gula dan garam.
9. Campur semua bahan dengan baik dan taruh panci di atas api besar.
10. Setelah massa mendidih, Anda perlu mengurangi panas seminimal mungkin dan didihkan selama sekitar dua jam di bawah tutup tertutup, jangan lupa untuk mengaduk dari waktu ke waktu.
11. Lalu, selagi panas, isi stoples yang bersih dan selalu kering dengan campuran di atas dan gulung tutupnya.

Salad barley lezat untuk musim dingin sudah siap. Bank perlu dibalik dan ditutup dengan selimut tebal. Anda harus membiarkan mereka dalam keadaan ini selama sehari, setelah itu Anda dapat berpindah ke tempat lain.

salad mentimun dan barley

Mengawetkan salad barley tidaklah sulit. Bubur barley sendiri adalah hidangan yang terlihat biasa saja, tetapi jika Anda menghabiskan sedikit lebih banyak waktu dan menggunakan salah satu resep salad barley yang lezat untuk musim dingin, dengan tambahan berbagai sayuran, maka mungkin sereal ini akan lebih sering hadir di Anda. diet. Barley yang dikombinasikan dengan mentimun bisa menjadi lauk, dan juga bisa digunakan sebagai persiapan acar.

Bahan:

• Mentimun - satu setengah kilogram.
• Bawang - setengah kilogram.
• Tomat - satu setengah kilogram.
• Pearl menir - seperempat kilogram.
• Wortel - lima ratus gram.
• Sejumput gula.
• Garam - satu setengah sendok makan.
• Minyak - dua sendok makan
• Cuka adalah seperempat cangkir.
• Lada.
• daun salam.

Memasak salad

1. Barley harus direndam selama delapan sampai sepuluh jam.
2. Lalu rebus hingga hampir matang.
3. Sementara salad jelai sedang dimasak untuk musim dingin, Anda perlu menyiapkan sisa sayuran, mereka harus dicuci dengan baik.
4. Kupas kulit tomat dan potong dadu kecil.
5. Kupas wortel dan potong di parutan kasar.
6. Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil.
7. Keluarkan kulit dari bawang dan potong menjadi setengah cincin.
8. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, masukkan semua bahan yang sudah dimasak, tambahkan gula, garam, tambahkan daun salam dan bumbu, tuangkan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik dan nyalakan api besar.
9. Saat isi panci mendidih, kecilkan api dan masak selama lima puluh menit, jangan lupa diaduk.
10. Lalu tuangkan cuka, aduk rata lagi dan biarkan api selama lima belas menit lagi.
11. Dengan salad jelai yang disiapkan sesuai resep untuk musim dingin, segera isi stoples yang sudah dicuci dan disterilkan, tutup dengan tutupnya.
12. Letakkan tutupnya, tutup dan biarkan sampai stoplesnyatenang.

Barley dan salad ikan

Selain salad barley klasik dengan semua jenis sayuran, Anda dapat memilih resep salad terbaik untuk pengalengan musim dingin: dengan barley dan ikan.

Bahan:

• Ikan apa saja - dua kilogram.
• Barley - dua ratus lima puluh gram.
• Bawang - lima ratus gram.
• Tomat - satu setengah kilogram.
• Mentega - dua sendok makan.
• Gula - seratus gram.
• Garam - satu sendok makan.
• Cuka - setengah gelas.

Memasak salad

1. Agar jelai mutiara lebih cepat matang, sebaiknya direndam dalam air selama beberapa jam.
2. Sementara jelai membengkak, Anda dapat menyiapkan sisa bahan untuk salad jelai untuk musim dingin.
3. Pertama Anda perlu merebus ikan dan membersihkannya dari tulang.
4. Keluarkan kulit dari bawang dan potong halus menjadi kubus.
5. Basuh tomat, tuangkan air mendidih selama beberapa menit, buang kulitnya dan potong kecil-kecil.
6. Masukkan bawang bombay dan tomat ke dalam wajan dan goreng menggunakan minyak bunga matahari.
7. Tempatkan tomat kecoklatan dengan bawang dalam panci, tambahkan jelai mutiara dan ikan ke dalamnya, tambahkan gula dan garam.
8. Campur isi wajan dengan lembut, tuangkan jus tomat dan letakkan di atas api. Masak hingga jelai mutiara siap.
9. Setelah itu, tambahkan cuka dan didihkan selama dua puluh menit lagi.
10. Salad disiapkan sesuai resep ini denganjelai siap untuk musim dingin.
11. Tetap ditempatkan di stoples yang sudah disiapkan dan ditutup dengan penutup.
12. Balikkan stoples dan tutup.
13. Setelah pendinginan, mereka dapat dipindahkan ke tempat yang nyaman.

Salad ini tidak hanya enak, tapi juga bergizi.

Barley dan salad ayam

Jelai dapat disiapkan untuk musim dingin tidak hanya dalam kombinasi dengan semua jenis sayuran, tetapi juga dengan ayam. Hidangan ini membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, jadi untuk menghemat waktu, hidangan ini dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang. Menggunakan resep langkah demi langkah untuk menyiapkan salad jelai untuk musim dingin, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat, bergizi, dan sehat.

Bahan:

• Pearl menir - empat ratus gram.
• Bawang - satu potong.
• Daging ayam - satu kilogram.
• daun salam.

Proses Memasak

1. Menir mutiara harus dituangkan dengan air dan dibiarkan membengkak sampai pagi.
2. Sebelum Anda meletakkan sereal di atas api, sereal harus dicuci bersih dan diasinkan.
3. Rebus selama satu jam.
4. Sementara jelai sedang dimasak, siapkan daging ayam. Itu harus direbus sampai matang dalam air dengan tambahan garam. Setelah itu, dinginkan dan potong kecil-kecil.
5. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
6. Letakkan panci bagian bawah di atas api, tambahkan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Tambahkan daging ayam, jelai mutiara rebus, daun salam, merica dangaram.
8. Aduk rata dan masak selama setengah jam lagi.

Salad dengan jelai dan ayam yang disiapkan untuk musim dingin sesuai dengan resep terbaik sudah siap. Hal terakhir yang harus dilakukan adalah menguraikannya menjadi stoples yang sudah dicuci sebelumnya. Sterilkan dalam penangas air selama dua puluh menit. Setelah itu, segera tutup stoples dengan penutup dan tutup dengan selimut. Setelah dingin, Anda dapat mentransfer ke tempat lain. Di musim dingin, yang tersisa hanyalah menghangatkan salad, dan hidangan lezat, sehat, dan yang terpenting, bergizi akan siap disantap.