2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hidangan sederhana seperti ayam goreng bisa mendapatkan cita rasa baru hanya dengan beberapa sentuhan. Bagaimana cara menggoreng ayam dengan benar, dan yang paling penting - enak? Jenis daging ini dikombinasikan dengan banyak produk. Saat memasak ayam, Anda dapat menggunakan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang akan memberikan rasa asli. Dalam masakan dunia, daging ayam digunakan dalam banyak hidangan tradisional.
Untuk memulainya, mari kita buat ayam goreng sederhana dengan kentang untuk lauk. Kami mengambil dua kaki ayam (tetapi Anda dapat mengambil bagian mana pun dari bangkai) dan dua paha, kepala bawang putih, 100 gram mentega, seikat peterseli, 200 mililiter susu, 400 gram kentang. Untuk sausnya, Anda membutuhkan satu tomat besar, satu bawang merah, dan 200 mililiter anggur putih atau merah. Itu bisa diganti dengan air, krim atau cognac. Di sini Anda dapat mengubah resep sesuai keinginan Anda. Dari bumbu, pilih bumbu kering, merica, dan cabai.
Campur bumbu, bawang putih cincang dansedikit minyak zaitun. Rendam ayam dalam campuran ini selama 2 jam. Saat ini, Anda bisa mengupas kentang. Kemudian masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Tambahkan dua siung bawang putih dan peterseli ke dalam panci. Kami menaruh kentang di atas api dan memasak sampai empuk. Kemudian tiriskan air dan buang bawang putih dan peterseli. Mereka dibutuhkan untuk rasa.
Taruh susu di atas api dan panaskan sampai mendidih. Kami menghancurkan kentang dan menuangkan sedikit susu panas. Lalu masukkan potongan mentega. Campur kentang dengan baik dan kocok ringan. Tambahkan garam dan bumbu apa pun yang Anda suka. Tuang juga sayuran cincang halus.
Sekarang kembali ke pertanyaan tentang cara menggoreng ayam. Panaskan wajan dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Masukkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam wajan, sebaiknya kulitnya menghadap ke bawah. Anda dapat menempatkan pers di atas. 7 menit menggoreng di setiap sisi sudah cukup. Jika Anda mengasinkan ayam sebelum menggorengnya, waktu memasaknya akan sedikit berkurang.
Taruh daging di piring, dan tuangkan jus dari penggorengan di atasnya. Sekarang Anda perlu menyiapkan saus. Cincang halus bawang bombay dan tomat. Kami menaruhnya di wajan tempat ayam dimasak, dengan minyak zaitun. Saat sayuran sedikit digoreng, tuangkan cairan (anggur, krim, dll.). Uapkan sepertiganya. Kemudian saus harus digosok melalui saringan. Saat disajikan, tuangkan saus di atas ayam dan kentang tumbuk.
Bagaimana cara menggoreng ayam? Karkas atau potongan daging yang disiapkan haruskering. Maka tidak akan ada uap air berlebih di wajan, dan dagingnya akan mendapatkan kerak yang indah.
Ada banyak cara lain. Sebelum memasak ayam di selongsong, itu harus digosok dengan bumbu dan ditaburi bumbu. Daging ayam sangat cocok dengan bumbu Provence. Kemudian kami menempatkan bangkai di selongsong dan memasukkan loyang ke dalam oven selama 50-60 menit. Dagingnya harum dan juicy.
Ayam dengan sayuran sangat cocok. Potongan daging digoreng dalam wajan dan disebarkan di atas loyang. Kentang dan wortel potong dadu juga digoreng. Mereka ditempatkan di atas loyang. Semua garam dan merica. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.
Jika Anda tidak tahu cara menggoreng ayam, cobalah salah satu resep dan jangan takut untuk bereksperimen!
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Bagaimana cara menggoreng telur dalam wajan? Bagaimana cara menggoreng telur dengan susu?
Orak-arik telur adalah pilihan tepat untuk sarapan. Tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya, dan juga sangat enak dan sama sekali tidak berat di perut. Hampir semua orang tahu cara menggoreng telur. Namun, banyak yang mengatakan bahwa mereka cepat bosan dengan hidangan ini. Ini karena mereka tidak tahu bahwa ada banyak pilihan cara memasak telur orak-arik
Bagaimana cara menggoreng steak? Apa itu steak? Cara memasak dalam slow cooker, oven, dalam wajan: resep
Steak - apa itu? Hampir semua orang bisa menjawab pertanyaan kuliner sederhana ini. Bagaimanapun, steak adalah hidangan daging yang sangat enak dan memuaskan, yang sangat populer di negara kita
Cara menggoreng hati ayam dalam wajan: resep memasak dengan foto
Hati ayam adalah produk sampingan yang terjangkau dari mana Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Artikel ini memberi tahu Anda cara menggoreng hati ayam dalam wajan. Beberapa resep untuk hidangan seperti itu ditawarkan: dengan bawang, krim asam, pasta tomat, kecap, bawang putih, dll. Selain itu, jawaban diberikan untuk pertanyaan berapa lama menggoreng hati ayam dalam wajan
Bagaimana dan berapa banyak menggoreng hati ayam dalam wajan?
Hati adalah produk yang sangat halus dan berubah-ubah yang membutuhkan kondisi khusus untuk diproses. Proses penggorengan membutuhkan perhatian khusus. Benar-benar semuanya penting di sini, mulai dari indikator suhu hingga keadaan awal bahan utama. Antara lain, Anda perlu tahu persis berapa banyak menggoreng hati ayam dalam wajan untuk mendapatkan produk yang enak dan sehat
