Sup tomat ayam adalah hidangan pertama yang enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Musim tomat dimulai pada akhir musim panas. Saatnya memasak sup tomat dengan ayam. Sajian sayur ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, karena tomat mengandung banyak sekali vitamin. Selain itu, para ilmuwan mengklaim bahwa perlakuan panas bahkan meningkatkan khasiatnya yang bermanfaat, jadi makan sup tomat dengan ayam tidak hanya menyenangkan. Singkatnya, ini untuk selera banyak orang.

Sup tomat dengan ayam. Bahan Pedas

Jadi, lebih detail. Apa saja yang dibutuhkan untuk membuat Sop Ayam Tomat Pedas? Ini cepat dan mudah dibuat, dan sangat lezat. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan: ham ayam, minyak wijen, sedikit biji wijen, bawang merah, kepala bawang putih, dua tomat berukuran sedang dan garam. Tentu bumbunya sesuai selera.

Proses Memasak

Pencinta makanan pedas pasti suka sop tomat dengan ayam ini. UntukPertama, Anda perlu memasak kaldu ham ayam. Dimasak selama setengah jam, setelah itu daging dibongkar dan dipotong kecil-kecil.

Bawang dipotong kecil-kecil. Tomat dicuci bersih. Mereka perlu membuat sayatan berbentuk salib. Air mendidih dalam panci. Selama beberapa menit, tomat jatuh ke dalamnya. Setelah dingin, kulitnya dihilangkan. Tomat harus dipotong kecil-kecil. Bawang putih dikupas, dihancurkan dengan pisau lebar dan dicincang halus. Bawang digoreng dalam wajan panas dalam minyak bunga matahari. Selanjutnya, tomat ditambahkan. Lima menit kemudian - bawang putih. Pengisian bahan bakar padam selama sekitar dua menit. Selanjutnya tuangkan kaldu dengan daging. Hidangan harus diasinkan secukupnya.

Setelah mendidih, sup bisa dituangkan ke dalam mangkuk. Sejumput biji wijen dan minyak wijen ditambahkan ke setiap sajian. Untuk membuat sup lebih memuaskan, dapat disajikan dengan crouton atau crouton. Tidak mungkin untuk melepaskan diri dari hidangan seperti itu!

Bahan untuk sup jeruk nipis

Dan inilah opsi menarik lainnya. Sup dengan pasta tomat dan ayam ini sangat enak dengan kesegaran jeruk nipis dan aroma oregano.

Jadi apa yang kamu butuhkan? Pasta tomat atau tomat dalam jus mereka sendiri (sekitar tujuh ratus gram), setengah liter kaldu ayam, setengah kilogram daging ayam (apa saja), tiga siung bawang putih, bawang merah, cabai segar atau kering, satu sendok teh oregano, jus setengah jeruk nipis, daun salam, seikat daun ketumbar. Anda juga membutuhkan keju cheddar untuk disajikan.

Memasak hidangan

Membuat sup tomat dengan ayam sama sekali tidak rumit. Resepnya memungkinkan Anda untuk dengan mudah mengatasi tugas itu, bahkan koki yang paling tidak berpengalaman sekalipun. Di mana untuk memulai?

Tomat dituangkan ke dalam wajan bersama dengan jus (bila menggunakan pasta, Anda perlu mencairkannya sedikit dengan air), bawang putih cincang, bawang merah, potong dadu kecil, cabai, daun salam dan oregano ditambahkan. Campuran yang dihasilkan disiapkan selama sekitar sepuluh menit dengan api kecil. Ayam dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke dalam panci bersama dengan kaldu ayam dan air jeruk nipis. Hidangan dididihkan. Setelah itu, api dikecilkan. Sup dimasak selama sekitar setengah jam. Garam dan merica ditambahkan secukupnya.

Sup disajikan dengan daun ketumbar dan keju (harus dipotong dengan pemotong sayur atau diparut). Tortilla dan krim asam juga merupakan tambahan yang bagus.

Bahan untuk sup kacang

Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang lebih orisinal? Sup tomat yang sangat enak dan memuaskan dengan ayam dan kacang-kacangan. Hidangan dapat dengan mudah disiapkan dalam volume besar. Ini dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa. Para pria terutama menyukai sup. Selain itu, opsi ini cukup ekonomis. Jika ada yang membutuhkan makanan diet, bahannya cukup digoreng di wajan kering.

Kacang untuk membuat sup cocok untuk hitam dan putih. Namun, jika mau, biasanya Anda bisa menggantinya dengan lentil. Itu semua tergantung padaselera dan preferensi setiap orang. Untuk konsistensi sup yang lebih kental, Anda bisa menambahkan dua sendok makan tepung.

Jadi apa yang kamu butuhkan? Beberapa dada ayam, tiga cangkir kacang, seikat daun ketumbar, enam siung bawang putih, bawang merah, satu sendok makan jus lemon, wortel, tomat dalam jus mereka sendiri (tiga ratus gram), sedikit bacon, dua liter kaldu ayam, sejumput bubuk cabai, dua sendok makan kecap, garam laut.

Masak sup

Hidangan ini akan memakan waktu lama untuk disiapkan. Kacang perlu direndam selama beberapa jam. Namun, ini mudah dilakukan, bangun di pagi hari dan bersiap-siap untuk bekerja. Dan di malam hari Anda sudah bisa mulai memasak sup. Kacang direbus sampai matang.

Setelah itu, kaldu ayam disiapkan. Untuk melakukan ini, satu potong daging direbus bersama dengan setengah wortel, setengah bawang dan daun salam selama empat puluh menit.

Potongan daging kedua digoreng terpisah. Bawang bombay dicincang halus dan digoreng hingga lembut. Bawang putih dan ayam goreng terpisah ditambahkan ke dalamnya. Setelah beberapa menit, campuran ditambahkan ke kaldu bersama dengan saus tomat, tomat parut, bubuk cabai, kacang dan bacon. Sup direbus selama sekitar dua puluh menit. Setelah diangkat dari kompor, hidangan dibumbui dengan jus lemon, ditaburi ketumbar cincang halus. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan krim asam.

Pada prinsipnya, ada banyak pilihan untuk membuat sup tomat. Setiap orang dapat dengan mudah memilih untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka apa yang mereka sukai. Popularitas besarmereka menggunakan, misalnya, sup tomat dengan ayam dan kentang, dengan nasi, dengan mie. Semua terserah padamu. Selamat makan!