Sup keju dengan ayam: resep untuk hidangan pertama yang lembut

Sup keju dengan ayam: resep untuk hidangan pertama yang lembut
Sup keju dengan ayam: resep untuk hidangan pertama yang lembut
Anonim

Sup keju dengan ayam adalah hidangan lezat yang akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak, yang terkadang sangat sulit dibujuk untuk makan. Oleh karena itu, ada baiknya membuka tabir kerahasiaan cara memasak mahakarya kuliner ini.

sup keju dengan ayam
sup keju dengan ayam

Kengen dan sehat

Sebelum mengungkap rahasia bagaimana sup ayam keju dibuat, perlu disebutkan bahwa sayangnya, itu tidak cocok untuk mereka yang menghitung kalori dengan ketat. Memang, meski mengandung banyak bahan bermanfaat, tetap saja tidak cocok untuk nutrisi makanan. Tetapi para pecinta kuliner akan menghargai sup ini dengan rasanya.

Jadi mari kita mulai. Berdasarkan nama hidangannya, hal pertama yang harus disiapkan adalah keju. Sebagian besar resep merekomendasikan menggunakan versi cair. Dalam bentuk ini, itu akan larut paling cepat dalam sup. Namun, Anda dapat menggunakan varietas keras dengan aman, seperti, misalnya, parmesan. Benar, mereka harus diparut terlebih dahulu di parutan kasar.

Anda juga membutuhkan sayuran: wortel, empat kentang kecil, bawang besar, dan sayuran hijau. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang fillet ayam, serta cangkirnyanasi.

Sup ayam keju sendiri disiapkan sebagai berikut. Fillet ayam dipotong menjadi kubus kecil, dituangkan dengan sekitar dua liter air dan dikirim untuk dimasak selama waktu yang cukup untuk daging siap. Sejalan dengan proses ini, kentang dipotong, wortel diparut di parutan sedang, dan bawang dicincang halus.

foto sup keju ayam
foto sup keju ayam

Begitu fillet matang, nasi yang sudah dicuci harus ditambahkan ke dalamnya. Bersama-sama mereka perlu memasak selama sepuluh menit lagi. Kemudian kentang ditambahkan ke dalam campuran nasi ayam. Mereka membiarkan semuanya mendidih selama sekitar tujuh menit dan bumbui dengan bawang. Didihkan dan bumbui dengan wortel. Biarkan masak sampai kentang benar-benar matang dan, segera setelah keadaan yang diinginkan tercapai, tambahkan keju.

Sup yang terus diaduk berada di atas kompor selama tujuh menit, setelah itu diangkat dan dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.

Sup keju yang berbeda dengan ayam

Foto hidangan pertama yang dihadirkan dalam koleksi kuliner ini memukau dengan keragamannya. Faktanya adalah bahwa setiap juru masak memiliki rahasia persiapannya sendiri. Jadi, sup krim keju dengan ayam sangat populer.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk yang hampir sama dengan resep sebelumnya, cukup tambahkan bahan-bahan berikut: segelas susu, mentega, krim, dan telur.

Proses penciptaan itu sendiri juga berbeda dari yang dijelaskan di atas. Jadi, delapan kentang sedang dan fillet ayam direbus secara terpisah hingga matang sepenuhnya. Pada waktu bersamaanbawang bombay cincang dan wortel parut digoreng dengan mentega hingga bening.

sup krim keju dengan ayam
sup krim keju dengan ayam

Kentang yang sudah jadi dihaluskan, tuangkan sedikit kaldu ayam ke dalamnya. Setelah itu, wadah dengan itu diletakkan di atas api yang sangat kecil dan, menuangkan sisa kaldu dalam aliran tipis, terus diaduk. Kemudian bumbui dengan wortel dan bawang goreng dan biarkan merana selama sepuluh menit. Pada saat ini, perlu untuk mengocok susu, telur, 4 sendok makan krim dan keju, yang kemudian harus ditambahkan ke sup, aduk terus. Segera setelah campuran memperoleh konsistensi krim yang seragam, kita dapat mengasumsikan bahwa hidangannya hampir siap. Seharusnya hanya dibumbui dengan bumbu, daging ayam cincang halus dan rempah-rempah.

Sup keju dengan ayam dapat disiapkan dengan banyak cara, dan dua yang disajikan hanyalah titik awal dalam bereksperimen dengan hidangan ini.

Direkomendasikan: