Resep salad Norwegia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Norwegia adalah kombinasi sempurna dari ikan, sayuran, dan saus yang tajam. Berkat komposisinya yang sederhana, ternyata cukup mengenyangkan dan menyehatkan, yang artinya bisa menjadi alternatif yang baik untuk makan malam lengkap. Dalam artikel hari ini, kita akan melihat beberapa resep asli untuk hidangan pembuka seperti itu.

Varian salmon panggang

Pembuka yang elegan dan canggih ini dianggap sebagai atribut yang harus dimiliki dari pesta Natal Norwegia. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 600 gram fillet salmon segar (dengan kulitnya).
• 4 telur.
• 4 tomat.
• 2 bawang merah.
• salad mentimun panjang.
• 2 paprika manis (sebaiknya berwarna oranye).
• 3 sendok makan jus lemon.
• 100 mililiter minyak zaitun.
• Arugula, peterseli, garam, dan merica bubuk (secukupnya).

Anda harus mulai memasak salad Norwegia ini dengan pemrosesan salmon. Ikan yang sudah dicuci dan dibumbui diletakkan di atas loyang yang diminyaki dan dipanggang pada suhu 170 derajat.lebih dari enam menit. Kemudian dikeluarkan dari oven, ditutup dengan dua lapis kertas timah dan disisihkan. Sekarang Anda bisa membuat telur. Mereka dicuci, direbus, didinginkan, dikupas dan dipotong dengan hati-hati menjadi empat bagian.

Irisan tomat, kubus mentimun, dan potongan paprika dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Peterseli, arugula, garam, minyak zaitun, dan jus lemon juga dikirim ke sana. Semuanya dicampur dengan lembut, ditutupi dengan irisan salmon panggang dan dihiasi dengan bagian telur.

Varian dengan zaitun

Salad salmon Norwegia gourmet ini benar-benar hidangan serbaguna. Meskipun komposisinya sederhana, itu sama-sama cocok untuk makan malam romantis, meja prasmanan, dan makan malam keluarga biasa. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 200 gram salmon asin ringan.
• 2 tomat.
• 2 mentimun.
• Lada Bulgaria.
• 5 buah zaitun (diadu).
• Setengah lemon.
• Mayonnaise dan herba (sesuai selera).

Resep salad Norwegia ini menarik karena tidak melibatkan perlakuan panas pada komponennya. Anda hanya perlu mencuci dan memotong sayuran, lalu menggabungkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Semua ini dibumbui dengan mayones, dicampur, ditaburi bumbu cincang dan dihiasi dengan mawar yang terbuat dari salmon yang sedikit asin.

Varian dengan telur orak-arik dan ikan haring

Salad Norwegia yang menarik ini memiliki komposisi yang sangat sederhana. Sorotan utamanya adalah saus gula mustard, yang digunakan untuk membumbui hidangan yang sudah jadi. Keuntuk membuat camilan serupa, Anda membutuhkan:

• Setengah dari ikan haring asin.
• Bawang bombay.
• 2 telur ayam.
• 10 mililiter cuka anggur.
• 2 ikat peterseli.
• ½ sendok teh mustard.
• 50 mililiter minyak sayur.
• Sesendok teh gula.

Bawang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong kecil-kecil dan ditumis dengan lemak nabati yang dipanaskan. Segera setelah menjadi transparan, telur kocok ditambahkan ke dalamnya, dikombinasikan dengan cuka anggur, dan terus menggoreng. Telur dadar yang dihasilkan dipindahkan ke piring, dicincang dan dicampur dengan peterseli cincang. Potongan herring ditempatkan di sekitar tepi dan tuangkan semua ini dengan saus yang terdiri dari mustard, gula dan minyak sayur.

Varian keju dan apel

Salad Norwegia sederhana ini akan menjadi penemuan nyata bagi sebagian besar ibu rumah tangga yang bekerja yang ingin memberi makan keluarga mereka dengan cepat dan memuaskan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 300 gram keju keras.
• 2 ikan haring.
• 200 gram roti hitam.
• 2 apel.
• bawang kecil.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 1 sdt cuka.
• Mustard (sesuai selera).

Roti dipotong dadu kecil dan digoreng dengan lemak nabati. Kemudian dipadukan dengan potongan herring giling, bawang bombay cincang, parutan apel dan keju. Pembuka yang sudah jadi dituangkan dengan saus yang terbuat dari minyak sayur, mustard, dan cuka. Semuanya dicampur dengan lembutdan segera taruh di meja.

Varian dengan kentang dan acar

Salad herring Norwegia ini pasti akan menyenangkan pecinta makanan yang lezat. Untuk menyiapkannya, Anda harus memiliki:

• 5 kentang rebus.
• Haring asin.
• Wortel rebus.
• 3 acar.
• Bawang bombay.
• 5 sendok makan minyak sayur.

The herring dipotong menjadi fillet, dipotong-potong kira-kira sama dan diletakkan di atas piring. Lingkaran kentang rebus, mentimun cincang kasar, dan setengah cincin bawang ditempatkan di dekatnya. Semua ini ditaburi dengan kubus kecil wortel yang diproses secara termal dan dituangkan dengan minyak sayur.

Varian dengan bit dan kacang hijau

Salad ikan Norwegia ini samar-samar menyerupai vinaigrette. Namun berkat kehadiran ikan haring, ternyata lebih enak dan bergizi. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 200 gram ikan haring.
• Bit.
• 50 gram kacang polong kalengan.
• Wortel.
• 2 kentang.
• Apel.
• Bawang bombay.
• Setengah lemon.
• 10 mililiter minyak zaitun.
• 50 gram daun bawang.
• 15 mililiter kecap.

Akar yang sudah dicuci direbus sampai lunak, dinginkan, kupas, potong tipis-tipis dan gabungkan dalam wadah yang dalam. Kacang hijau, bawang bombay cincang, potonganapel dan fillet ikan haring. Salad yang sudah jadi dituangkan dengan saus yang terbuat dari kecap dan minyak zaitun, dan dihiasi dengan lingkaran tipis lemon.

Varian terong dan salmon asap

Kami ingin menarik perhatian Anda ke resep salad Norwegia sederhana lainnya (lihat foto hidangan serupa dengan membaca artikel hari ini). Setelah itu, Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan camilan cerah dan memuaskan yang Anda tidak malu untuk menawarkan tamu. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 200 gram salmon asap.
• Mentimun segar.
• 200 gram terong bakar.
• 4 tomat.
• Selusin telur puyuh.
• 2 ikat selada.
• Garam, campuran merica bubuk dan minyak zaitun.

Sayuran dipotong-potong tidak terlalu besar dan ditaburkan di atas piring yang dialasi daun selada. Potongan salmon asap dan bagian telur puyuh rebus diletakkan di atasnya. Semua ini diasinkan, dibumbui, dituangkan dengan minyak zaitun dan disajikan.

Varian dengan ikan haring dan udang

Pembuka yang menarik ini dibedakan dengan penyajian yang tidak standar. Oleh karena itu, sangat ideal untuk acara-acara khusus. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 260 gram selada.
• Bola merah.
• 120 gram ikan haring asin ringan.
• Bit.
• 10 gram mustard kasar.
• 60 g masing-masing anggur, lobak, dan tomat ceri.
• 220 gram pancake.
• 60 mililiter minyak zaitun.
• 120 gram kupasudang.
• Pear.
• Madu dan rempah-rempah alami (sesuai selera).

Bit direbus di kulitnya, didinginkan, dikupas, diolesi minyak zaitun, dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Daun selada robek, bawang cincang, herring, udang, setengah anggur, lobak, dan tomat cincang juga dikirim ke sana. Semua ini dibumbui dengan bumbu dan dituangkan dengan saus yang terdiri dari madu cair alami dan minyak zaitun. Massa yang dihasilkan tersebar di tengah pancake yang sudah jadi dan dibungkus.