Salad "Nice": resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad yang enak akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja pesta dan makan malam ringan bersama keluarga. Ini juga merupakan camilan asli yang dapat Anda gunakan untuk mengisi kembali kekuatan Anda di pagi hari dan sepanjang hari. Ini adalah hidangan yang halus, ringan, dan sangat halus yang menggabungkan produk asli dengan sempurna dalam komposisinya. Ada beberapa pilihan untuk membuat salad ini. Masing-masing akan dibahas secara rinci dalam artikel ini.

Apa itu "Bagus"?

Salad termasuk masakan Prancis. Ini adalah hidangan rendah kalori yang berisi daftar besar produk yang bersama-sama tidak hanya digabungkan, tetapi saling melengkapi, membentuk karya agung yang lezat. Itu memasak cukup cepat - secara harfiah setengah jam. Produk, meskipun sangat orisinal, cukup terjangkau: dapat ditemukan di supermarket mana pun. Setelah dimasak sekali, di masa depan, ibu rumah tangga akan selalu menghiasi meja pesta dengan hidangan khusus ini.

Salad dapat disiapkan dengan berbagai cara. Dalam beberapa resepDisarankan untuk mencampur semua bahan menjadi satu. Metode lain melibatkan meletakkan produk dalam baris. Ada juga pilihan di mana potongan daging steak atau tuna dimasak secara terpisah. Secara umum, bahkan tanpa resep, Anda dapat bereksperimen dengan Nice, membuat versi Anda sendiri dari hidangan yang sudah jadi. Anda dapat 100% yakin akan satu hal: pasti akan menjadi lezat dan akan disukai oleh rumah tangga dan tamu.

Produk yang Anda perlukan untuk membuat salad

Tergantung pada variasi salad Nice, Anda perlu membeli produk tertentu. Paling sering berisi:

• tuna kalengan;
• tomat;
• selada;
• kacang panjang;
• kentang;
• telur;
• zaitun;
• ikan teri.

Ini adalah produk yang termasuk dalam resep salad klasik. Anda bisa menggunakan telur dan tomat apa saja. Tetapi diyakini bahwa penampilan "Bagus" yang paling menarik dan menggugah selera adalah jika telur puyuh dan tomat ceri disiapkan untuk persiapannya.

Saus dalam resep tradisional yang bagus

Saus yang terbuat dari krim raspberry dan mayones akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan ini, meskipun sangat ideal tanpa bahan tambahan seperti itu. Tetap saja, mari kita manjakan diri kita. Bahan-bahannya hanya perlu dicampur dalam satu mangkuk dan disajikan di atas meja dengan salad yang sudah jadi sehingga semua orang menghargai rasa yang luar biasa ini. Saus ini adalah pilihan yang paling menarik jika dibandingkan dengan mayones biasa atau minyak zaitun.mentega.

Saus asli bukan saus

Jika preferensi diberikan pada minyak zaitun, disarankan untuk menggunakan resep saus. Disajikan dengan salad Nice di selatan Prancis. Saus membutuhkan bahan-bahan berikut:

• minyak zaitun - 2 sendok makan;
• mustard - 1 sendok makan;
• jus lemon - 1 sendok makan;
• gula - sendok teh;
• garam - sendok teh (atau sesuai selera).

Untuk membuat dressing, Anda hanya perlu mencampur semua bahan ini. Disarankan untuk disajikan dengan roti gandum. Dan sekarang langsung ke proses pembuatan saladnya.

Resep salad klasik yang enak

Untuk menyiapkan satu porsi salad, Anda perlu mengambil jumlah produk berikut:

• 40g tuna kaleng;
• 45g selada;
• 1 kentang;
• 1 tomat (3 buah jika ceri);
• 30g kacang hijau;
• 1 telur rebus (3 jika puyuh);
• 5g ikan teri;
• 5 buah zaitun;
• 1 sdm minyak zaitun;
• 5 g krim raspberry dan 40 g mayones untuk saus.

Bagian praktis

Pertama Anda perlu menyiapkan produk. Kacang panjang diletakkan dalam air asin mendidih dan direbus di sana selama sekitar 8 menit, kentang - setengah jam, telur - 10 menit (5 jika puyuh). Pada saat ini, perlu untuk memotong selada menjadi kotak-kotak kecil dan meletakkannya di atas piring. Ketomat cincang kasar ditambahkan ke dalamnya. Kentang harus dipotong-potong, kirim kacang dan tuna yang sudah dihaluskan dengan garpu ke piring. Ikan teri kaleng dan zaitun cincang ditambahkan berikutnya. Telur dipotong menjadi dua, lalu semuanya dilumuri minyak zaitun dan disajikan dengan saus. Hal utama dalam salad Nice klasik adalah memotong bahan-bahannya secara kasar. Jika mau, Anda juga bisa menambahkan kemangi segar, bumbu dan rempah-rempah. Berkat mereka, rasa masakannya akan semakin enak.

Sedikit modifikasi "Bagus" dengan bit

Saladnya sendiri sangat sehat dan mudah dicerna. Tapi seperti yang Anda tahu, tidak ada batasan untuk kesempurnaan, sehingga Anda bisa membuatnya lebih "sehat". Untuk menyiapkan "Bagus" dengan bit, Anda perlu:

• 450 g kentang rebus;
• 340g tomat cincang;
• 170 g masing-masing bit kuning dan merah yang sudah dikupas dan direbus;
• setengah toples zaitun;
• 225 g kacang hijau rebus;
• 8 iris tipis lobak;
• 4 telur rebus dan iris tipis;
• 8 ikan teri kaleng;
• 1 mentimun segar kecil, iris tipis;
• 345 g tuna kaleng.

Semua ini harus diletakkan dalam barisan di atas piring lebar, garam dan merica secukupnya, lalu taburi dengan saus, yang resepnya dijelaskan di atas. Sesaat sebelum disajikan, dianjurkan untuk menghias salad dengan daun kemangi segar dan bulu bawang hijau.

Bagi mereka yangkhawatir tentang sosoknya: salad "Bagus" tanpa kentang

Pilihan lain melibatkan memasak hidangan - dengan hampir semua bahan yang sama, hanya tanpa kentang. Anda perlu menyiapkan tomat, lobak, dan telur dengan cara di atas, cincang halus paprika hijau dan letakkan semuanya dalam barisan di atas piring. Tambahkan tuna kalengan dan fillet ikan teri. Taburkan bawang hijau di atas piring dan "sebarkan" zaitun. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, gerimis dengan minyak zaitun dan sajikan. Salad Nice yang disiapkan menurut resep ini juga sangat enak dan sehat.

Salad potongan tuna

Varian masakan "Nice" ini agak berbeda dari yang klasik. Pertimbangkan langkah demi langkah:

1. 300 g kentang dipotong kecil-kecil dan dituangkan ke dalam panci dengan air asin. Biarkan mendidih, buat api kecil. Sepanjang jalan, rebus 4 butir telur. Setelah 7 menit, masukkan 200 g kacang hijau ke dalam air dan masak selama sekitar 5 menit lagi sampai kentang lunak.
2. Pindahkan kacang dari panci ke saringan dan letakkan di bawah air dingin hingga dingin. Masukkan kentang ke dalam mangkuk, garam, merica, dan tumbuk. Tambahkan 225 g tuna tumbuk ke dalamnya, campur dan bentuk irisan daging kecil. Gulingkan dalam tepung dan goreng selama sekitar 6 menit di setiap sisi sampai matang.
3. Dalam mangkuk besar, sobek daun selada, tambahkan kacang, 140 g zaitun, dan 4 tomat cincang kasar. Gerimis sayuran dengan minyak zaitun dan cuka anggur. Semuaaduk rata dan taruh di piring datar. Tempatkan telur cincang kasar dan irisan daging goreng di dekatnya.

Salad enak dengan tuna yang disiapkan sesuai resep ini bahkan lebih memuaskan dan kenyang. Cocok untuk camilan saat istirahat makan siang. Cepat dan mudah disiapkan - tidak perlu repot.

Beberapa resep berbeda untuk membuat "Bagus" disajikan di atas. Tergantung pada preferensi pribadi, Anda dapat mengubah komposisi dengan menghapus atau menambahkan produk apa pun. Anda juga dapat bereksperimen dengan menambahkan sayuran lain atau bahkan buah-buahan ke dalam salad. Rasa hidangan yang sudah jadi akan menarik jika Anda menambahkan apel ke bahan lain. Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan salad "Nice" dengan kiwi. Buah berair hijau ini memiliki rasa yang luar biasa dan tidak biasa, dan ketika dikombinasikan dengan produk lain, itu akan menjadi lebih halus, yang akan difasilitasi oleh makanan laut yang ada di sini.