Jus apel buatan sendiri dengan ampas untuk musim dingin: resep lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dengan munculnya api, orang memiliki kesempatan untuk memasak berbagai hidangan di atasnya dan menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang. Sejak itu, berabad-abad telah berlalu, tetapi kebiasaan menimbun tidak hilang. Hari ini kita akan berbicara tentang apel, atau lebih tepatnya, cara cepat dan mudah "membuat" jus apel dengan ampas darinya untuk musim dingin. Mungkin, tidak ada orang seperti itu yang akan acuh tak acuh terhadap kolak (jus) buah alami yang disiapkan oleh tangan penuh kasih dan terampil dari istri atau ibu tercinta.

Selain rasanya yang luar biasa, mereka diberkahi dengan nutrisi dan kekuatan penyembuhan. Jus apel dengan ampas (untuk musim dingin) akan meringankan kekurangan vitamin, meningkatkan kesehatan dan memberikan suasana musim semi di salju yang paling parah. Kelebihan olahan buatan sendiri adalah tidak mengandung komponen berbahaya dan diperkaya dengan zat pektin yang membawa manfaat luar biasa bagi tubuh kita.

Untuk mengawetkan produk dalam waktu lama, dapat dikalengkan (dipasteurisasi). Untuk memasak, pilih hanya yang sangat matang, tanpalubang cacing dan apel busuk. Jika diinginkan, Anda bisa memasak sepiring buah, misalnya, dengan tambahan labu, pir, prem - semuanya tergantung pada imajinasi dan preferensi Anda.

Resep jus apel dengan ampas untuk musim dingin

Sebuah toples setengah liter akan membutuhkan sesendok besar gula pasir. Yang suka minuman manis bisa tambah lagi. Kami akan memasak menggunakan penggiling daging, juicer, blender atau press - siapa pun yang punya.

Untuk memulainya, kami mencuci buah yang matang dan berair secara menyeluruh, memotongnya menjadi 4 bagian dan mengubahnya menjadi pure. Tuang cairan ke dalam wajan, tambahkan gula ke dalamnya dan panaskan (jangan sampai mendidih). Kemudian, selagi masih panas, tuangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan. Kami meletakkan jus apel dengan ampas (untuk musim dingin) leher ke bawah, tutup dengan kain hangat di atasnya dan biarkan tepat selama sehari. Anda dapat menyimpan jus seperti itu di ruang bawah tanah yang gelap dan kering selama dua tahun. Buka kapan saja dan nikmati minuman yang lezat, kuat, dan menyegarkan.

Jus apel sehat dengan ampas (untuk musim dingin), labu dan wortel

Bahan yang dibutuhkan:

• satu kilo apel manis;
• labu kupas (setengah kilo);
• satu wortel besar;
• gula secukupnya.

Rebus labu hingga empuk, haluskan dengan blender. Kami melewatkan wortel yang sudah dikupas melalui juicer bersama dengan apel. Kemudian kami menggabungkan semua komponen, campur, nyalakan dan didihkan. Tutup rapat dalam wadah bersih. Resep yang luar biasa ini enak.minuman akan memberikan kelincahan dan kesegaran.

Minuman alami yang terbuat dari apel, chokeberry, dan blackcurrant

Komposisi produk:

• jus apel segar (setengah liter);
• blackcurrant dan jus rowanberry (300 ml setiap minuman);
• gula - dosis sesuai kebijaksanaan Anda.

Hubungkan semua produk menjadi satu, campur dengan gula pasir dan panaskan hingga 80 ° C. Ini melengkapi persiapan jus apel dengan ampas dan beri - Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples dan gabus.

Jika setelah seminggu minuman tidak menjadi keruh, terfermentasi atau berjamur, maka Anda melakukan segalanya dengan benar. Tetapi jika tanda-tanda pembusukan terlihat jelas, maka jus dapat direbus dan agar-agar atau minuman buah dapat dibuat darinya. Agar blanko Anda tidak rusak, pastikan untuk mensterilkan stoples dengan penutup.