"Zebra" pada krim asam: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai Zebra yang lezat dan harum dengan krim asam akan menjadi dekorasi nyata dari liburan apa pun. Itu bisa dimasak tidak hanya dalam oven, tetapi juga dalam slow cooker. Setelah membaca posting hari ini, Anda akan belajar cara membuat makanan penutup serupa.

Klasik

Perlu dicatat bahwa biskuit seperti itu akan menjadi dasar yang sangat baik untuk membuat kue ulang tahun. Ini sangat ringan dan lapang. Resep "Zebra" pada krim asam melibatkan penggunaan serangkaian komponen tertentu. Karena itu, sebelum Anda mulai mengerjakan adonan, periksa apakah dapur Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• Dua ratus gram gula pasir.
• Tiga telur ayam.
• Dua ratus gram krim asam.
• Seperempat batang mentega lunak.
• Setengah sendok teh soda kue.
• Tiga ratus gram tepung terigu.
• Tiga sendok makan kakao.

Agar "Zebra" (pada krim asam) lebih enak dan harum, disarankan untuk menambahkan sedikit garam meja dan vanillin ke dalam adonan.

Deskripsi Proses

Dalam satu mangkuk gabungkan mentahtelur ayam, vanillin, gula dan garam. Semua kocok dengan baik sampai diperoleh massa yang mengembang. Soda yang dipadamkan, mentega lunak dan krim asam dikirim ke campuran yang dihasilkan. Tepung yang sudah diayak sebelumnya ditambahkan sedikit demi sedikit dan diaduk rata.

Adonan yang hampir jadi dibagi menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Bubuk kakao dituangkan ke salah satunya, yang lain dibiarkan apa adanya. Di tengah formulir yang sudah disiapkan yang dilapisi dengan perkamen, letakkan dua sendok makan massa terang dan gelap secara bergantian. "Zebra" masa depan (dengan krim asam) dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat selama empat puluh menit.

Opsi dengan lapisan berry

Pencuci mulut ini menarik karena persiapannya membutuhkan bahan-bahan yang tidak standar. Buah beri yang ada dalam komposisi akan memberikan kelezatan rasa dan aroma yang tak terlukiskan. Sebelum Anda mulai menguleni adonan, Anda harus memeriksa isi dapur Anda sendiri apakah ada semua bahan yang diperlukan. Resep "Zebra" pada krim asam ini melibatkan penggunaan produk yang cukup sederhana. Pasti di rumahmu ada:

• Dua ratus gram blueberry atau kismis.
• Gula gula.
• Tujuh puluh gram bubuk kakao.
• Setengah bungkus mentega.
• Delapan ratus mililiter krim asam rendah lemak.
• Enam ratus gram tepung terigu.
• Seratus lima puluh mililiter krim pastry.
• Dua ratus gram cokelat hitam.

Untuk memanggang enak dan empukKue zebra dengan krim asam, diinginkan untuk melengkapi daftar di atas dengan baking powder dan vanillin. Bahan-bahan inilah yang akan membuatnya lebih lapang dan harum.

Teknologi memasak

Tepung terigu dicampur dengan baking powder dan diayak untuk mengoksidasi. Setelah itu, hati-hati digiling dengan mentega lunak. Setengah dari gula yang tersedia, empat ratus mililiter krim asam dan vanilin ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semuanya dicampur dengan baik dan dibagi menjadi dua bagian yang kurang lebih identik, kakao dituangkan ke salah satunya.

Di tengah bentuk yang sudah disiapkan, olesi satu sendok makan cokelat dan adonan biasa secara bergantian. Setelah setengah dari total volume ada di dalamnya, beri yang dicuci dan dikeringkan didistribusikan di atas permukaan makanan penutup yang akan datang. Taburi dengan sisa adonan. Formulir yang sudah diisi dimasukkan ke dalam oven. "Zebra" pada krim asam dipanggang pada suhu seratus lima puluh derajat.

Kue yang sudah jadi dikeluarkan dari oven, didinginkan sebentar dan dihias dengan icing. Untuk membuat fudge, cokelat yang sudah dicairkan dikocok dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah itu dicampur dengan dua gelas krim asam, dicampur dengan vanila dan sisa gula.

Pilihan di multicooker

Pai yang dibuat dengan alat ini sangat empuk dan lembut. Selain itu, dimakan jauh lebih cepat daripada dipanggang. Sebelum Anda mulai membuat makanan penutup seperti itu, Anda harus memeriksa isi dapur Anda dan, untuk berjaga-jagakebutuhan untuk membeli produk yang hilang. Kali ini Anda harus memiliki:

• Dua cangkir tepung terigu.
• Dua ratus lima puluh gram gula dan krim asam masing-masing.
• Beberapa sendok makan kakao.
• Setengah bungkus mentega.
• Lima telur segar.
• Satu setengah sendok teh baking powder.

Agar adonan lebih harum, tambahkan sedikit vanillin ke dalamnya. Sedangkan untuk krim asam, bisa mengandung lemak apa saja.

Urutan tindakan

Dalam satu mangkuk, campurkan telur dengan gula dan kocok hingga muncul busa yang mengembang. Anda dapat melakukan ini tidak hanya dengan mixer, tetapi juga dengan pengocok biasa. Mentega lembut dan krim asam ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Dianjurkan untuk mengeluarkan yang terakhir dari lemari es terlebih dahulu sehingga memiliki waktu untuk menghangatkan hingga suhu kamar.

Tepung yang diayak sebelumnya dicampur dengan baking powder secara bertahap ditambahkan ke massa putih yang dihasilkan. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian yang kira-kira sama, salah satunya diwarnai dengan coklat.

Mangkok multicooker diolesi minyak dan ditaburi sedikit tepung. Setelah itu, dua sendok makan adonan biasa dan cokelat diletakkan bergantian di tengah wadah. Perangkat dihidupkan dalam mode "Memanggang". Dalam waktu sekitar satu jam, "Zebra" pada krim asam dalam slow cooker akan benar-benar siap. Jika diinginkan, taburi dengan glasir yang terbuat dari cokelat leleh dan beberapa sendok makan mentega.