Buat kue lezat dengan keping cokelat dan kacang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Chocolate chip cookies memiliki banyak cara untuk disiapkan. Dalam artikel ini, kami hanya akan menyajikan kepada Anda yang paling mudah diakses dan sederhana.

Resep Memasak Detil Chocolate Chip Cookies yang Lezat

Jika Anda memutuskan untuk membuat kelezatan seperti itu di rumah, kami sarankan Anda membeli remah kuliner khusus yang disebut "Drops" terlebih dahulu. Ini adalah cokelat olahan yang tahan panas dan karenanya tidak menyebar selama dipanggang di oven. Tetapi jika Anda tidak dapat menemukan produk seperti itu di toko Anda, maka Anda dapat menggunakan cokelat pahit atau cokelat hitam biasa.

Jadi, untuk membuat kue kering keping cokelat yang enak, kita perlu:

• mentega alami - sekitar 130 g;
• gula pasir - 1/2 cangkir;
• tepung terigu ringan bermutu tinggi - gelas penuh;
• cokelat hitam - batangan besar;
• vanillin - sejumput;
• garam laut ukuran sedang - 1/4 sendok pencuci mulut.

Dasar adonan cepat

Sebelum membuat kue kering keping coklat, ganti adonan yang elastis dan lembutdalam mentega. Untuk melakukan ini, minyak goreng yang dilunakkan harus dikocok bersama dengan gula pasir dengan kecepatan tinggi, lalu tuangkan vanillin harum, garam laut, dan tepung terigu yang diayak beberapa kali. Setelah menerima shortcrust pastry, masukkan dark chocolate ke dalamnya, hancurkan menjadi remah-remah besar menggunakan blender. Setelah mencampur produk, alasnya harus dimasukkan ke dalam freezer selama setengah jam.

Kami membentuk dan memanggang produk

Chocolate chip cookies mudah dibentuk. Untuk melakukan ini, lepaskan alas dari freezer dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Selanjutnya, setiap produk perlu digulung menjadi bola dan dihancurkan sedikit. Setelah itu, kue yang sudah dibentuk harus diletakkan di atas selembar kertas roti.

Lembar pemanggang yang diisi dengan produk setengah jadi harus dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, di mana sebaiknya disimpan selama 10 menit pada suhu 192 derajat.

Menyajikan suguhan teh buatan sendiri dengan benar

Setelah kue keping cokelat matang dan berwarna kecokelatan, kue tersebut harus dikeluarkan dengan hati-hati dari lembarannya dan diletakkan di atas piring besar. Selanjutnya, makanan penutup harus benar-benar dingin. Idealnya, itu harus ditempatkan di freezer atau lemari es. Jadi potongan coklat akan terasa paling enak saat makan dessert.

Sajikan kelezatan yang begitu lezat dan tidak biasa untuk rumah tangga, sebaiknya dengan teh atau kopi yang baru diseduh.

Memasak orang Amerika aslikue kering dengan keping coklat dan kacang

Kelezatan yang disajikan sangat populer di kalangan orang Amerika. Namun, Anda juga bisa memasaknya di rumah.

Untuk ini Anda akan membutuhkan:

• tepung ringan bermutu tinggi - segelas penuh;
• pati kentang - sendok besar penuh;
• gula bit ukuran sedang-1/2 gelas biasa;
• gula merah - 1/2 cangkir biasa;
• desa medium telur - 1 pc.;
• mentega alami (jika diinginkan, Anda dapat mengganti margarin) - 150 g;
• almond panggang atau hazelnut - cangkir;
• tetesan cokelat tahan panas - 100 g (bisa diganti dengan cokelat pahit atau cokelat hitam biasa);
• gula vanila - paket kecil;
• baking powder - 1/2 sendok kecil;
• garam laut ukuran sedang - sejumput.

Menyiapkan adonan

Memasak kue asli Amerika harus dilakukan secara bertahap. Mulailah dengan mengocok minyak goreng yang telah dilunakkan bersama dengan telur, gula bit putih, dan gula merah. Saat produk manis larut, Anda bisa mulai menyiapkan bagian lain dari adonan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mencampur tepung ringan, tepung kentang, gula vanila, baking powder, dan garam laut berukuran sedang. Setelah itu, kedua bagian alas harus disatukan dan dicampur dengan baik.

Siapkan isian (coklat dankacang)

Untuk membuat cookies sendiri dengan choco chips dan kacang-kacangan, bahan-bahan tersebut perlu diolah satu per satu. Jika Anda membeli "tetes", maka mereka dapat dituangkan ke pangkalan langsung dari paket. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan cokelat batangan biasa, maka harus dipecah dan dihancurkan dengan blender menjadi remah-remah besar.

Untuk kacangnya, mereka harus disortir, dicuci bersih dengan saringan, lalu digoreng dalam wajan. Setelah almond (atau hazelnut) kering, mereka harus dimasukkan ke dalam blender dan dicincang dengan cara yang sama seperti dark chocolate.

Kami membentuk produk dari bahan dasar lunak

Setelah mengisi isian, harus dituangkan ke alas, lalu diaduk rata. Selanjutnya, dari adonan yang sudah disiapkan, perlu untuk membentuk kue pipih dan meletakkannya di atas loyang yang dilumuri minyak. Selain itu, disarankan untuk menempatkan produk pada jarak 5-6 sentimeter dari satu sama lain. Ini karena selama memanggang mereka bisa "menyebar".

Perlakuan termal biskuit Amerika dalam oven

Mengisi lembaran dengan produk setengah jadi, itu harus dimasukkan ke dalam oven. Diinginkan untuk memanggang produk selama sekitar 23-28 menit pada suhu 200 derajat. Setelah kue menjadi kecokelatan dan ukurannya bertambah, mereka harus dikeluarkan dengan hati-hati dari loyang dan diletakkan di atas piring. Penting untuk menyajikan hidangan penutup kacang cokelat ke meja keluarga bersama dengan teh kental dan cokelat panas (kakao). Nikmati makanan Anda!