2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Gourmets yang telah mencobanya setidaknya sekali bertanya-tanya: "Di mana saya bisa membeli saus Worcestershire untuk dimasak di rumah?" Untungnya, saat ini tidak sulit untuk menemukannya di rak-rak toko di kota-kota besar. Jika Anda belum pernah mendengarnya, tidak tahu apa itu dan bagaimana menggunakannya, maka inilah saatnya untuk membicarakannya.
Saus Worcester berasal dari Inggris. Masih ada kontroversi tentang bagaimana bumbu ini ditemukan. Menurut satu versi, Lord Marcus Sandy memesannya dari apotekernya. Selama ekspedisi Bengali, dia jatuh cinta dengan masakan lokal dan ingin merasakan cita rasa masakan yang unik lagi.
Sebagai hasil dari eksperimen yang panjang, komposisi yang sangat kompleks diperoleh, yang mencakup sekitar lima puluh komponen berbeda. Anehnya, tidak hanya pelanggan yang menyukai saus yang sudah jadi, tetapi juga banyak penduduk Worcester, kota tempat saus itu dinamai.
Selanjutnya, saus Worcester digunakan untuk semur, daging sapi panggang, ikan, makanan pembuka panas, sandwich. Membeli bumbu berkualitas akan membantu mengetahui yang benarkomposisi. Resep tradisional didasarkan pada pasta tomat, yang ditambahkan 25 bahan: ekstrak kenari, asam, ikan teri, jahe, pala, kari, bawang putih, kaldu jamur, dan banyak lagi.
Namun, proporsi persisnya dijaga kerahasiaannya, jadi pabrikan modern membuat variasinya sendiri. Jika Anda tidak tahu di mana membeli saus Worcestershire di kota Anda, coba gunakan toko online. Tetapi beli hanya merek terkenal untuk menghindari barang palsu. Saus yang paling umum adalah Lea dan Perrins, hanya saja yang dianggap asli. Selebihnya hanya tiruan dari resep aslinya.
Ngomong-ngomong, saat ini hanya produksi industri yang dilakukan. Saus modern termasuk sirup jagung, molase, cuka, kecap, air, paprika merah, asam, teri, bawang merah, dan bawang putih. Rasa dari bumbu ini manis asam dan cukup enak.
Untuk harga saus Worcestershire, harganya berfluktuasi sekitar 300-350 rubel per 300 ml. Bahkan dengan penggunaan biasa, jumlah ini akan bertahan lama. Ini semua tentang konsentrasi, Anda perlu menambahkan tidak lebih dari 3-7 tetes ke piring.
Tempat terbaik untuk membeli saus Worcestershire tentu saja adalah Inggris. Jika salah satu teman atau kenalan Anda pergi ke negara ini, pastikan untuk meminta mereka membawakan Anda oleh-oleh yang begitu lezat. Terlebih lagi, bawalah beberapa botol jika Anda sendiri sedang merencanakan perjalanan ke Inggris.
Penggunaan saus Worcestershire cukup luas. Misalnya, coba tambahkan beberapa tetes ke dalam rendaman daging atau saat membuat salad Caesar. Selain itu, ini adalah komponen penting dari koktail Bloody Mary.
Tidak semua orang tahu bahwa bumbu ini juga digunakan dalam masakan Asia. Di Cina, dapat ditemukan dalam masakan Shanghai dan Kanton. Resep saus dikembangkan di Jepang, di mana saus ini dibumbui dengan berbagai macam hidangan.
Jadi, kami memberi tahu Anda tentang tempat membeli saus Worcestershire, berapa biayanya, dan cara menggunakannya. Sekarang saatnya untuk mulai bereksperimen. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Restoran terbaik di Eropa. Tren restoran di Uni Eropa
Pergi ke Eropa tapi tidak tahu harus pergi ke restoran mana? Maka artikel ini khusus untuk Anda. Dari situ Anda bisa mengetahui tentang restoran terbaik dan tren restoran terbaru di Eropa
Masakan Eropa: tradisi utama
Istilah generalisasi "masakan Eropa" menyatukan berbagai masakan negara-negara Eropa. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan secara lebih rinci fitur dan tradisinya, serta memberikan beberapa contoh hidangan
Di mana membeli mentega kakao? Tips memilih dan membeli
Orang yang menemukan cokelat hampir tidak pernah membayangkan akan menjadi obat seperti apa bagi banyak orang. Sedemikian rupa sehingga ibu rumah tangga bahkan memutuskan untuk membuat manisan buatan sendiri. Namun, mungkin sulit untuk membeli semua bahan untuk mereka, terutama jika menyangkut mentega kakao. Dengan apa yang terhubung, sulit untuk mengatakannya. Tapi tidak ada masalah yang tidak bisa diselesaikan. Anda selalu dapat menemukan tempat di mana Anda dapat membeli mentega kakao untuk digunakan di rumah. Tetap hanya untuk tidak membuat kesalahan dalam pilihan Anda dan membeli produk yang benar-benar berkualitas tinggi
Anggur ragi: tempat membeli, cara menggunakan, ulasan
Anggur dapat dikaitkan dengan minuman beralkohol yang paling populer dan tersebar luas. Itu disiapkan di hampir semua benua. Setiap pembuat anggur tahu bahwa rasa dan kekuatan anggur sangat bergantung pada kualitas ragi yang digunakan
Meja teh dalam tradisi Eropa. Pengaturan meja teh dalam tradisi rumah-rumah Eropa
Paradoks dunia modern terletak pada kenyataan bahwa hari ini kita digunakan untuk minum secangkir teh hampir dalam pelarian, tetapi setelah seluruh upacara didedikasikan untuk minuman ini
