2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ketika persiapan untuk musim dingin mulai direncanakan, pasta tomat harus dimasukkan dalam daftar produk yang diperlukan. Bagaimanapun, berbagai macam hidangan dapat disiapkan darinya: sup, saus, saus. Sangat mudah untuk membuat pizza dan spageti dengan itu. Tentu saja, Anda dapat membeli pasta atau saus tomat di toko, tetapi kualitas produk tersebut sangat berbeda dari produk buatan sendiri. Karena itu, lebih baik tetap memilih resep pasta tomat untuk musim dingin dan membuat stok sendiri. Jauh lebih enak dan sehat.
Pasta tomat klasik: resep untuk musim dingin
Anda membutuhkan: 3 kilogram tomat matang, 1 bawang, tiga sendok teh gula, dua - garam, beberapa daun salam, satu sendok teh cuka sari apel alami, rempah-rempah. Kondisi utama untuk sukses adalah buah yang baik dan matang. Tomat mentah dapat merusak rasa makanan buatan sendiri. Cuci tomat yang dipilih secara menyeluruh dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kulitnya. Resep pasta tomat untuk musim dingin ini hanya menggunakan ampas, jadi biji dan jus berlebih juga harus dibuang. Pindahkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam wajan, setelah dipotong-potong. Nyalakan api sedang, tutup dengan penutup. Kupas dan cincang halus bawang bombay, tambahkan kepanci dan didihkan semuanya. Ini akan memakan waktu sekitar seperempat jam. Tiriskan jus yang dihasilkan. Lanjutkan pemanasan, buang kelebihan cairan secara berkala.
Setelah setengah jam, angkat dan potong-potong. Resep pasta tomat untuk musim dingin memungkinkan penggunaan blender dan pemotongan dengan garpu biasa atau penggiling daging. Tambahkan garam, gula, daun salam, cuka, bumbu ke dalam pure. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggunakan lada hitam, adas kering. Kembalikan panci ke kompor dan lanjutkan memasak, kecilkan api. Aduk sesekali agar pure tidak gosong ke dasar.
Tips Memasak
Baca saja resep pasta tomat untuk musim dingin - bukan itu saja. Beberapa aturan harus diikuti. Misalnya, selama memasak, tutupnya harus dibuka sedikit agar uap air dapat keluar dengan bebas dari piring. Agar tidak terbakar, Anda harus terus-menerus mengaduk, tetapi lakukan dengan sangat hati-hati - jika pasta terciprat ke kulit, akan ada luka bakar yang sangat menyakitkan. Buang daun salam di akhir masakan. Seluruh proses pembuatan pasta memakan waktu sekitar tiga jam. Tiga kilogram tomat menghasilkan setengah kilo produk akhir.
Resep pasta tomat ini memungkinkan Anda menyimpan benda kerja untuk waktu yang lama jika Anda menggunakan stoples yang disterilkan untuk ini. Selain itu, Anda dapat tetap segar untuk waktu yang cukup lama dan tanpa menggulung di bawah tutupnya. Untuk mencegah pasta rusak, pasta harus diasinkan dengan baik sebelum dimasak.memasak. Setelah dituangkan ke dalam stoples kaca, isi benda kerja dengan garam dan tuangkan dengan minyak sayur, lapisan tipis yang tidak akan membiarkan jamur muncul di pasta. Sebagai alternatif, Anda bisa menaburkan lobak yang dihancurkan di atasnya. Maka stok Anda untuk musim dingin pasti akan menunggu di sayap di musim dingin.
Direkomendasikan:
Persiapan musim dingin. Resep Pengawetan untuk Musim Dingin
Bagaimana cara membuat persiapan buatan sendiri untuk musim dingin? Belajar memasak salad kalengan dari berbagai sayuran. Kami memasak mentimun dan zucchini kalengan, menjaga kesegaran mentimun buatan sendiri selama 2 bulan dengan menggulungnya ke dalam toples dengan lilin! Ingin tahu bagaimana melakukannya? Simak artikelnya
Apa yang dimasak dari mentimun segar untuk musim dingin, kecuali salad? Apa yang bisa dimasak dari mentimun dan tomat segar untuk makan malam: resep
Mentimun dan tomat merupakan sayuran yang sudah sangat kita kenal. Tetapi apa yang harus dimasak dari produk-produk ini untuk menyenangkan dan mengejutkan diri sendiri dan orang-orang terkasih?
Bagaimana cara membekukan brokoli untuk musim dingin? Membekukan sayuran untuk musim dingin: tips memasak
Brokoli dikenal sebagai makanan sehat dan bergizi yang dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan sehat. Jika Anda tertarik dengan informasi tentang cara membekukan brokoli untuk musim dingin, Anda berada di jalur yang benar, karena pemrosesan ini mempertahankan vitamin dan mineral yang berharga tanpa kehilangan
Bagaimana agar daun ketumbar tetap segar untuk musim dingin? Metode memanen ketumbar untuk musim dingin
Bagaimana agar daun ketumbar tetap segar untuk musim dingin? Jawaban atas pertanyaan ini, yang menarik minat banyak ibu rumah tangga, akan Anda temukan di artikel ini
Komot anggur lezat untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Kompot anggur untuk musim dingin: resep sederhana
Biasanya memasak kolak membutuhkan banyak waktu. Penting untuk memilah semuanya, membilas, memasak, dan setelah itu juga membuat produk mengalami perlakuan panas tambahan. Tetapi ada banyak pilihan yang memungkinkan Anda membuat, misalnya, kolak anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Produk jadi tidak kehilangan rasanya sama sekali
