Salad udang yang lezat: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Udang telah lama berhenti menjadi produk yang hanya tersedia untuk kalangan terbatas. Hari ini mereka dapat dilihat di hampir semua supermarket, di mana mereka dijual dingin, beku atau kalengan. Dari mereka makanan pembuka gourmet, sup, dan hidangan menarik lainnya disiapkan. Artikel ini akan mempublikasikan resep paling sederhana untuk salad udang yang lezat.

Dengan alpukat dan ikan teri

Gourmet warna-warni ini memiliki rasa yang tidak biasa dan aroma ringan yang menyenangkan. Kepedasan khusus diberikan padanya dengan saus yang disiapkan sendiri, komponen utamanya adalah yogurt alami dan mustard Dijon. Untuk membuat salad ini, Anda membutuhkan:

• 12 udang.
• 10 tomat ceri matang.
• Bola merah.
• Alpukat.
• 100 g crouton.
• 150 g selada.
• 2 fillet ikan teri.
• Kucai bawang putih.
• ½ lemon.
• Tangkai rosemary.
• 4 sdm. l. yogurt alami tanpa pemanis.
• 1 sdt masing-masing Dijon mustard dan saus Worcestershire.
• 30g parmesan.
• 4 sdm. l. minyak zaitun.
• Garam danbumbu apa saja.

Mulailah membuat salad udang yang enak ini dengan membuat sausnya. Untuk mendapatkannya, parutan Parmesan, teri, mustard Dijon, bawang putih yang dihancurkan, yogurt, jus lemon, 2 sdm dicampur dalam wadah yang dalam. l. minyak zaitun dan saus Worcestershire. Semua ini dikocok dengan mixer dan dibagi dua. Setengah cincin bawang tipis diasinkan di salah satu bagian, yang lain dimasukkan ke dalam lemari es.

Tomat, irisan alpukat, dan udang yang digoreng dalam sisa minyak dengan rosemary dan rempah-rempah dicampur dalam mangkuk besar. Semua ini tersebar di daun selada, ditutupi dengan bawang acar dan dituangkan dengan saus dingin. Hidangan ini ditaburi crouton sebelum dimakan.

Dengan tomat dan bawang bombay

Resep salad udang yang enak ini pasti tidak akan luput dari perhatian para remaja putri yang sedang memperhatikan sosoknya. Menurutnya, hidangan rendah kalori dan agak pedas dengan aroma manis dan asam yang nyaris tak terlihat diperoleh. Untuk membuatnya di rumah, Anda membutuhkan:

• 500g raja udang.
• 500g tomat matang.
• 5 umbi lilac manis.
• ½ seikat peterseli segar.
• 1 sdm masing-masing l. jus lemon segar dan minyak zaitun.
• 2 sdm. l. cuka balsamic.
• ¼ sdt garam.

Irisan tomat, bawang merah cincang dan sayuran cincang dicampur dalam mangkuk yang dalam. Udang direbusAir Asin. Semua ini dituangkan dengan saus yang terdiri dari cuka balsamic, minyak zaitun dan jus lemon. Salad yang sudah jadi diasinkan dan dimasukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

Dengan telur dan keju

Salad udang yang menggugah selera dan gurih ini pasti akan menarik bagi para penganut diet sehat. Ini menggabungkan sayuran, makanan laut, dan telur puyuh dengan sangat baik. Dan peran saus dilakukan bukan dengan mayones biasa, tetapi dengan jus jeruk segar. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

• 300g udang.
• 300 g selada.
• 15 telur puyuh.
• 15 tomat ceri matang.
• 100g Parmesan.
• 2 sdm. l. jus lemon segar.
• 1/3 sdt garam.

Telur dan udang direbus dalam panci yang berbeda, didinginkan dan dibersihkan. Daun selada didistribusikan di sepanjang bagian bawah piring yang sesuai. Oleskan seafood, irisan tomat, dan setengah telur puyuh di atasnya. Semua ini diasinkan, dituangkan dengan jus jeruk dan ditaburi dengan parmesan parut.

Dengan nanas

Salad udang yang gurih dan lezat ini bisa menggantikan makanan lengkap. Kehadiran nanas memberikan rasa manis yang menyenangkan, sementara telur, makanan laut, dan keju membuatnya sangat sehat. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 500g udang.
• 150g keju Belanda atau Rusia.
• Sekaleng nanas (kalengan dipotong-potong).
• 3 telur rebus.
• Hijau dan mayones.

Udang direbus dalam air mendidih, lalu didinginkan dan dicampur dengan telur cincang, potong-potongnanas dan bumbu cincang. Keripik keju dan mayones ditambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan.

Dengan cumi

Resep sederhana salad udang yang enak ini pasti akan diingat oleh para pecinta seafood. Hidangan yang disiapkan dengan cara ini sangat bergizi dan cocok untuk makan malam keluarga biasa. Untuk membuatnya di dapur Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 500g udang.
• 600g cumi.
• 5 telur rebus.
• Mayonnaise dan garam.

Makanan laut direbus dalam panci yang berbeda dan didinginkan. Cumi-cumi dipotong tipis-tipis dan dicampur dengan telur cincang, udang, garam, dan mayones.

Dengan jagung dan mentimun

Salad udang segar, hangat, dan lezat ini sangat cepat dan mudah disiapkan. Termasuk:

• 500g cumi.
• 250g udang.
• 200g jagung (kalengan).
• 3 telur pilihan.
• 2 salad mentimun segar.
• Mayonnaise, peterseli, dan zaitun.

Makanan laut yang dicairkan direbus dalam panci yang berbeda dan didinginkan. Udang dibersihkan dari cangkangnya, cumi-cumi dipotong menjadi sedotan yang sangat tipis. Semua ini digabungkan dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian dicampur dengan telur cincang yang diproses secara termal, irisan mentimun, jagung, dan mayones. Hidangan yang sudah jadi dihiasi dengan peterseli dan zaitun.

Dengan kerang

Salad udang yang sangat lezat dan lezat ini sama-sama cocok untuk makan malam keluarga biasa dan untuk prasmanan yang meriah. Ternyata sangat cerah dan harum. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 350g kerang kupas.
• 350 g udang (sebaiknya yang besar).
• 4 telur pilihan.
• 100g jagung (kalengan).
• 2 mentimun sedang.
• 100 g mayones.
• bawang merah kecil.
• 2 gelas anggur putih kering.
• Jus setengah lemon.
• Lavrushka, garam, allspice, dan merica bubuk.

Anggur dituangkan ke dalam panci, dicampur dengan bumbu dan dididihkan. Segera setelah mulai mendidih, makanan laut dituangkan ke dalamnya dan direbus dengan api kecil selama tidak lebih dari tiga menit. Kerang dan udang yang sudah dipanaskan dikeluarkan dari wajan, didinginkan dan dicampur dengan irisan mentimun, telur rebus cincang, jagung, bawang merah cincang, jus jeruk, dan mayones.

Dengan apel dan wortel

Ini adalah salah satu salad udang yang paling enak. Ini memiliki penampilan yang sangat cerah dan rapi, yang berarti dapat disajikan di atas meja pesta. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 2 apel kecil.
• 300g udang.
• 2 mentimun sedang.
• 2 wortel kecil.
• 2 sdt jus lemon.
• 3 sdm. l. mayones rendah lemak.
• Pesley dan garam.

Ketimun parut, apel cincang, wortel iris tipis, dan udang yang sudah dimasak diletakkan secara bergantian di bagian bawah mangkuk. Setiap lapisan diolesi dengan mayones ringan, dan bagian atas hidangan yang sudah jadi dihiasi dengan tangkai peterseli.

Dengan salmon

Ini adalah salah satu resep salad udang yang lebih menarik. Anda dapat melihat foto hidangannya nanti, tetapi sekarang mari kita cari tahu komponen apa yang diperlukan untuk membuatnya. Anda akan membutuhkan:

• 200g udang kupas rebus.
• 200 g salmon asin ringan.
• Mentimun segar.
• Alpukat.
• Daun selada dan zaitun hijau (untuk hiasan).
• Garam, rempah-rempah dan lemon.
• Minyak zaitun.

Irisan salmon, kubus alpukat, irisan mentimun, dan udang yang sudah dimasak dicampur dalam mangkuk yang dalam. Semua ini dioleskan pada daun selada dan ditaburi dengan buah zaitun yang sudah tua dalam campuran jus lemon dan minyak zaitun. Hidangan yang sudah disiapkan sepenuhnya dituangkan dengan sisa bumbu, diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.

Dengan kacang hijau

Salad yang ringan dan sangat menggugah selera ini terdiri dari banyak jenis sayuran. Berkat ini, ternyata sangat berair, kaya, dan bermanfaat. Untuk membuatnya Anda perlu:

• 150g udang.
• 200g tomat.
• wortel sedang.
• 150g mentimun segar.
• 4 telur pilihan.
• 60g kacang polong (kalengan).
• Mayonnaise dan rempah segar.

Udang, telur, dan wortel direbus dalam panci yang berbeda, didinginkan, jika perlu dibersihkan dan dicincang. Semua ini dicampur jadi satu, lalu dipadukan dengan irisan mentimun, irisan tomat, bumbu cincang, mayones dankacang polong.

Dengan jamur

Hidangan sederhana dan cerah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk liburan apa pun. Ini memiliki rasa segar dan aroma jamur yang dirasakan dengan baik. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 300 g udang (sebaiknya yang besar).
• 500 g champignon segar.
• 4 telur pilihan.
• Lada manis.
• Bawang Putih.
• Minyak olahan, garam dan cuka buah.

Di bagian bawah piring datar yang cocok, sebarkan piring champignon goreng. Potongan paprika, telur rebus cincang, dan udang yang sudah dimasak didistribusikan di atasnya. Hidangan yang sudah jadi dituangkan dengan saus yang terbuat dari garam, bawang putih yang dihancurkan, minyak sulingan, dan cuka buah.

Dengan kentang

Menurut metode yang dijelaskan di bawah ini, salad udang yang sangat bergizi dan lezat diperoleh, fotonya dapat dilihat di bawah ini. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 500 g kentang.
• 400g udang kupas.
• 4 telur pilihan.
• 6 batang seledri.
• 10 ml mustard gandum.
• Ketumbar, garam, cuka, rempah-rempah dan minyak zaitun.

Anda harus mulai memasak hidangan ini dengan mengolah kentang. Itu dicuci, dikeringkan, diasinkan, digosok dengan minyak zaitun dan dibungkus dengan kertas timah. Sayuran yang disiapkan dengan cara ini dipanggang pada suhu rendah selama sekitar enam puluh menit. Kentang yang dilunakkandinginkan, potong-potong dan campur dengan tiga butir telur rebus yang sudah dipotong-potong. Untuk massa yang dihasilkan ditambahkan udang, mengalami perlakuan panas awal, dan potongan seledri tangkai daun. Semuanya diberi saus yang terbuat dari kuning telur kocok, daun ketumbar cincang, garam, cuka, rempah-rempah, minyak zaitun, dan mustard gandum.

Dengan kubis dan jeruk

Salad ini adalah kombinasi yang bagus dari makanan laut, sayuran, dan buah jeruk. Berkat komposisi ini, ia memperoleh rasa eksotis yang unik dan aroma yang nyata. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• garpu kubis.
• 500g udang.
• 300 g paprika manis.
• 2 jeruk.
• 2 telur pilihan.
• Ketumbar dan daun bawang.
• Jus lemon, madu, santan, dan minyak wijen.

Daun kubis cincang tipis, potongan paprika, irisan jeruk, diproses secara termal dan irisan telur rebus dicampur dalam mangkuk yang dalam. Semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari madu, jus lemon, santan, dan minyak wijen. Hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan daun bawang cincang dan dihiasi dengan peterseli.