Cepat dan mudah siapkan salad "Admir alty" yang paling lembut

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pecinta makanan laut pasti akan menikmati salad "Admir alteisky" yang tidak biasa dan lezat, yang dapat disiapkan hanya untuk makan malam atau untuk meja pesta. Dengan hidangan bersahaja seperti itu, Anda dapat memanjakan rumah tangga Anda dan mengejutkan tamu, terutama jika Anda juga menghiasnya dengan indah. Resep salad klasik Admir alteysky didasarkan pada cumi-cumi dan kaviar, tetapi jika Anda benar-benar ingin bereksperimen, Anda dapat melengkapi hidangan dengan makanan laut apa pun yang dipilih tergantung pada preferensi Anda sendiri. Untuk tujuan ini, misalnya, udang, kerang, dan tuna sangat baik.

Salad cumi "Admir alteisky" pasti akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang lembut, halus, dan tidak biasa. Meja apa pun yang dilengkapi dengan hidangan ini sudah terlihat meriah. Ngomong-ngomong, resep salad ini adalah primordial Rusia: dianggap bahwa sejarah kemunculannya terjadi di St. Petersburg. Pastikan untuk mencoba memasak hidangan ini, menghiasnya dengan indah, dan keluarga Anda pasti akan puas.

Produk untuk salad "Admir alty"

Untuk membuat 3 porsi hidangan lezat ini, Anda membutuhkan:

• paprika besar;
• 150g cumi;
• telur;
• 80g stik kepiting;
• 3 sendok teh kaviar merah;
• mayones sebanyak-banyaknya;
• bumbu dan rempah sesuai selera Anda.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak memerlukan bahan-bahan eksotis untuk membuat salad ini. Biasanya produk seperti itu dapat dengan mudah ditemukan di toko mana pun. Dan biaya bahan-bahan yang terdaftar tidak bisa disebut selangit.

Menyiapkan cumi

Saat menyiapkan hidangan ini, Anda tidak akan mengalami kesulitan. Lagi pula, resep saladnya cukup sederhana. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan cumi-cumi yang dibeli. Untuk melakukan ini, cairkan bangkai terlebih dahulu, bilas dengan air dingin, lepaskan semua bagian dalam, termasuk batang chitinous. Jika cumi belum dikupas, tuangkan air mendidih di atasnya, dan kulitnya akan mudah dikupas. Kemudian turunkan bangkai ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan adas dan rempah-rempah ke dalam kaldu. Setelah 2 menit, angkat panci dari api dan tambahkan satu sendok teh garam ke dalam air. Biarkan cumi-cumi yang dimasak menjadi dingin, dan sementara itu, mulailah menyiapkan salad Admir alteysky. Ngomong-ngomong, bersamaan dengan memasak makanan laut, Anda bisa mulai memasak telur untuk hidangan masa depan. Perlu direbus.

Resep salad "Admir alty" dengan foto

Potong stik kepiting dan bangkai cumi menjadi irisan kecil. Taburkan yang sudah dihancurkankomponen dalam wadah yang dalam dan tambahkan telur parut yang sudah dimasak sebelumnya. Kemudian kupas paprika, potong-potong dan tambahkan ke bahan lainnya. Ngomong-ngomong, jika Anda menyiapkan salad Admir alteysky di musim dingin, Anda bisa menggunakan sayuran beku. Untuk membumbui hidangan, Anda bisa memotong lada menjadi dua dan menggorengnya sebentar di wajan.

Setelah mencampur sayuran dan makanan laut, tambahkan mayones ke salad yang akan datang dan aduk rata. Untuk membuat rasa hidangan Anda benar-benar tidak biasa dan cerah, lengkapi dengan lada hitam yang dihancurkan, daun bawang, adas atau peterseli, serta rempah-rempah pilihan Anda lainnya.

Salad yang sudah jadi tidak perlu dibiarkan untuk diresapi, jadi Anda bisa langsung memindahkannya ke piring dengan mudah. Anda dapat menyajikannya dalam mangkuk dengan porsi yang dalam dan di atas piring, menggunakan bentuk kuliner khusus untuk ini - dengan cara ini akan terlihat sangat kompak dan indah. Hiasi bagian atas salad dengan kaviar merah dan bawang hijau cincang halus. Anda dapat melengkapi komposisinya dengan setangkai tanaman hijau.

Beberapa rekomendasi terakhir

Yang masih memutuskan untuk memasak salad yang enak untuk keluarga, ada baiknya membaca beberapa tips.

• Jika memungkinkan, berikan preferensi pada bangkai cumi yang dibekukan dan tidak dikupas. Perlu diingat bahwa makanan laut kalengan terlalu pedas.aroma.
• Jangan pernah memasak cumi terlalu lama - beberapa menit saja sudah cukup. Karena perlakuan panas yang lama, daging bangkai menjadi keras dan sangat sulit untuk dikunyah.
• Lebih baik menyimpan cumi-cumi kecil daripada fillet, yang dipotong dari bangkai penghuni laut raksasa - rasanya kurang enak.
• Stik kepiting untuk salad ini harus didinginkan, tetapi tidak dibekukan. Makanan yang disimpan dalam freezer hampir tidak berasa dan hancur saat dipotong - hampir tidak mungkin untuk membuat potongan tipis.
• Saat memilih kaviar merah untuk salad Anda, perhatikan produk yang disimpan dalam toples kaca. Balikkan wadah - jika kaviar tidak meluncur di sepanjang dinding, maka itu sebenarnya berkualitas tinggi. Dan produk yang mengalir ke bawah kaleng mengandung banyak jus.